kalastaa

Kalaa vai kalastustuotteita? Koostumus ja gastronomiset näkökohdat. Kuinka jakaa kala pöydässä? Kalan lihaa ja neuvoja kulutukseen

Meritryffelit: Erinomainen ainesosa kalaresepteihin. Onko niillä hyviä ravitsemuksellisia ominaisuuksia? Kuvaus, biologia ja hygieniaturvallisuus

Sarago -kala: ravitsemukselliset ominaisuudet ja vinkit sen parhaan ruoanlaittoon. Saragon rooli ruokavaliossa? Kuvaus kaloista ja vihjeitä biologiasta

Mikä on kuha? Kalan ravitsemukselliset ominaisuudet ja ruokavaliosovellukset: Kuka voi syödä sitä? Kuinka kokkaat? Onko se herkullista? Muita uteliaisuuksia

Mikä on Katsuobushi? Katsuobushin ravitsemukselliset ominaisuudet ja sovellukset ruokavaliossa. Käyttö Katsuobushin perinteisessä ruoanlaitossa ja valmistuksessa

Mikä on Tombarello? Ravitsemukselliset ominaisuudet ja käyttö Tombarello -ruokavaliossa. Säilytys ja käyttö keittiössä. Biologia ja kalastus

Mikä on kasvihuonekala? Ravitsemukselliset ominaisuudet ja käyttö ruokavaliossa. Varastointi. Kuinka kokkaat? Se on turvallista? Kasvihuonekalan kuvaus, kalastus ja biologia

Mikä on Tonnetto Alletterato? Ravitsemukselliset ominaisuudet ja käyttö tonnikalan Aletterato -ruokavaliossa. Säilytys ja käyttö keittiössä. Biologia ja kalastus

Nilviäiset: Mitä nilviäiset ovat? Nilviäisten määritelmä ja luokittelu. Ravitsemukselliset ominaisuudet ja elintarvikkeiden ominaisuudet

Osterit: yleisyys ja morfologinen kuvaus. Biologian perusteet. Ostereiden kulinaariset, gastronomiset ja hygieeniset ruoka-asiat. Ominaisuudet ja ravitsemukselliset ominaisuudet

Sardellikastiketta? Mikä tämä on? Mitkä ovat ravitsemukselliset ominaisuudet? Kuka voi syödä ja kenen tulisi välttää anjovis Colaturaa? Ruoanlaitto ja tuotanto

Mikä on turska? Ruoan ravitsemukselliset ominaisuudet ja käyttö ruokavaliossa. Suolanpoisto ja ruoanlaitto. Tuotantoa ja historiallisia muistiinpanoja Baccalàsta

Mikä on Spinarolo? Ravitsemukselliset ominaisuudet ja käyttö Spinarolo -ruokavaliossa. Käytä keittiössä ja muissa sovelluksissa. Kuvaus ja biologia

Ahven: kuinka monta lajia on olemassa? Onko ne kaikki samanlaisia? Mistä he tulevat? Kuvaus, ravitsemukselliset ominaisuudet ja gastronomiset huomautukset ahvenesta

Sinisen kalan uteliaisuudet, perinteet ja ravitsemukselliset ominaisuudet: Mikä kala on määritelty siniseksi? Edut ruokavaliossa

Turska: kalan kuvaus, ravitsemukselliset ominaisuudet, osto -ohjeet, vastaavat kalat, uteliaisuudet, reseptit ja perinteet

Säilykkeet tonnikalalla: tonnikalan määritelmä. Kiistat ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Tonnikalan kulutus. Tonnikala resurssina ja ruoana

Meribassi tai meriahven: yksi Italian kulutetuimmista kaloista. Biologia, kuvaus, tavat, diffuusio, gastronomia ja ravitsemukselliset ominaisuudet

Kaikki meriruusuista. Biologia, tottumukset ja merilahkojen leviäminen. Gastronomia ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Videoresepti: Lammas suolassa

Mitä merenelävät ovat? Onko oikein ryhmitellä ne yhdeksi kokonaisuudeksi? Ravitsemukselliset ominaisuudet ja kulutuksen tiheys