Yleisyys
Kalamunat ovat kalalajien naaraspuolisia sukusoluja, "tavallisesti", jotka on tarkoitettu uroksen hedelmöittymiseen, joten ne ovat vastuussa lajin lisääntymisestä.
Ruoan kannalta kalamunat eivät ole vain mahdollinen ravitsemuksellinen resurssi, vaan ne edustavat usein herkullista ja selvästi rasittavaa ruokaa. Yhteisessä mielikuvituksessa kalamunat ovat synonyymi kaviaarille, joka on elintarvike eliitti käytetään yleensä yhdessä erityistapahtumien kanssa ... tai useammin MUTTA paljon "hyvinvoiville" sosiaalisille luokille kuin suosittu keskiarvo. Kalamunat (termin etymologiasta huolimatta) muodostavat kuitenkin ryhmän tuotteita, jotka on johdettu vesieliöistä, jotka eivät välttämättä ole merikalaa; Artikkelin tarkoituksena on antaa hieman "laajempi näkemys" kalan munien "merkityksestä. ja kuvaamaan lyhyesti sen alkuperää ja perusravitsemuksellisia ominaisuuksia.
Kalamunat, mutta ei vain ...
Kalamunat sisältävät siksi oikein kutsutun merikalan, makeanveden kalan, äyriäisten (yleensä meren) ja Echinoidean tai yleisemmin merisiilin (yksinomaan merestä) naaraspuolisia sukusoluja.
