Antioksidanttinen smoothie

Tervetuloa My-personaltrainerin terveelliseen keittiöön! Tänään annamme "suojaavan haarniskan soluillemme ja haastamme vapaita radikaaleja voimakkaalla antioksidanttisekoituksella, eräänlaisella taikajuomalla kehon pahoja ihmisiä vastaan, jotka ovat vastuussa vahingoista, kuten solujen ikääntymisestä ja immuunijärjestelmän heikkenemisestä.

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 39 KCal kaloreita annosta kohden

• Ainesosat

  • 150 g mustia rypäleitä
  • 150 g mustikoita
  • Mehu ja massa keltaista greippiä tai vaaleanpunaista greippiä
  • Käsittelemätön sitruunamehu
  • 125 ml vähärasvaista jogurttia
  • Muutama jääpala

  Tarvittavat materiaalit

  • Lasisekoitin
  • Keraamiset veitset
  • Mehulinko

  Valmistautuminen

  1. Pese kaikki hedelmät huolellisesti ja kuivaa ne imukykyisellä paperilla.
  2. Leikkaa mustat viinirypäleet ja poista siemenet sisältä.
  3. Leikkaa greipin kuori pois katkerasta valkoisesta osasta, jolloin saat paloja.
  4. Leikkaa sitruuna ja purista puolet mehu.
  5. Sekoita tehosekoittimen lasissa hienonnettu greippimassa, mustikat, viinirypäleet, greippimehu ja sitruunamehu. Lisää vähärasvainen jogurtti ja muutama jääpala. Sekoita ajoittain, kunnes saat oikean sakeuden lisää nestettä tarvittaessa, lisää vettä tai rasvatonta maitoa.

  Tiesitkö että
  Mustikat sisältävät runsaasti antosyaaneja (aineita, joilla on tunnettuja antioksidanttisia ominaisuuksia), tanniineja (joilla on verisuonia supistava ja lievästi tulehdusta ehkäisevä vaikutus), C-vitamiinia ja kuitua. Ne kuuluvat antioksidantteista rikkaimpien aineiden joukkoon yhdessä mustan rypäleen mehun kanssa, joten ansioksi tulee rypäle, jonka polyfenoleilla (ja myös resveratrolilla) on erinomaiset antioksidanttiset ominaisuudet.
  Sitrushedelmät, kuten greippi ja sitruuna, runsaasti flavonoideja ja C -vitamiinia, lisäävät myös tämän smoothien antioksidanttiannosta.

  6. Antioksidanttinen smoothie tulee kuluttaa tällä hetkellä, jotta vältetään antioksidanttisten aktiivisten ainesosien mahdollinen rappeutuminen. Jos sitä ei kuitenkaan kuluteta heti, on suositeltavaa säilyttää se jääkaapissa, mieluiten suljetussa astiassa valon joutumisen välttämiseksi.
  Lisätietoja: Antioksidanttiuute mustikoilla ja mustilla rypäleillä

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Vapaiden radikaalien heikentämisen lisäksi tämä erityinen antioksidanttinen smoothie tyydyttää kitalaen ja virkistää kehoa ja henkeä kesän helteestä! Jotta saisit täytettyäsi antioksidantteja, suosittelen syömään paljon hedelmiä ja vihanneksia, jopa 5 annosta päivässä, ja välttämään "terveyden vihollisia" sisältäviä elintarvikkeita, kuten rasvaisia, hyvin suolaisia ​​ja paistettuja.

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Antioksidanttinen smoothie on vähäkalorinen juoma, joka sopii mihin tahansa ruokavalioon (lukuun ottamatta merkittävintä laktoosi-intoleranssia). Se tarjoaa pääasiassa hiilihydraatteja ja muita energiaravinteita (sekä kolesterolia), jotka eivät ole merkityksellisiä. Kuituja ei ole liikaa.
  Antioksidanttinen smoothie on ruoka, joka on hyödyllinen taistelussa oksidatiivista stressiä vastaan, mutta myös ruokavaliossa tiettyjä aineenvaihduntasairauksia vastaan.
  Antioxidant Smoothien keskimääräinen annos on noin 250 ml (100 kcal).