- Karnitiini on lysiinin aminohappojohdannainen; sellaisenaan se sisältää hiiltä, vetyä, happea ja typpeä (C, H, O, N) ja syntetisoidaan pääasiassa maksassa ja munuaisissa.
- Sen aktiivinen muoto on L-karnitiini.
- Se suorittaa terveydelle ja elämälle ratkaisevia toimintoja, kuten:
- Se mahdollistaa pitkäketjuisten rasvahappojen pääsyn mitokondrioihin, joissa ne hapetetaan tuottamaan energiaa ATP (adenosiinitrifosfaatti) -molekyylien muodossa.
- Vakauttaa asetyyli-CoA: n ja koentsyymi A: n tasot mitokondrioissa vapauttaen asetyylin jäännöksen hapettumisprosesseista (vastuussa ATP: n tuotannosta), mikä estää kaiken kertymisen myrkyllisen vaikutuksen.
- Ihmiskeho keskittyy karnitiiniin ennen kaikkea siellä, missä sitä tarvitaan, siis luustolihakseen ja sydänlihakseen (sydämeen).
- Sitä voidaan saada elintarvikkeista, erityisesti eläinperäisistä, ja erityisesti punaisesta lihasta ja muista eläimenosista.
- Endogeeninen biosynteesi (eli organismin itsenäinen tuotanto) on seurausta useista entsymaattisista reaktioista; kaikki elimet eivät kykene suorittamaan sitä täysin.
- Yleensä se ei ole välttämätön ravintoaine, koska normaaleissa olosuhteissa se on kehon tuottama; kuitenkin on olemassa ohimeneviä olosuhteita, erityistilanteita tai muita syitä, jotka voivat määrittää karnitiinipitoisuuden puutteen tai laskun.
- Geneettisissä sairauksissa karnitiinin puutteella on erittäin vakavia vaikutuksia sydämen terveyteen ja sen ulkopuolelle.
- Karnitiinia on ehdotettu ja testattu sen erilaisissa kemiallisissa muodoissa (L-karnitiini, asetyyli-L-karnitiini ja propionyyli-L-karnitiini) keskushermoston komplikaatioiden, sydämen, keskushermoston rappeutumissairauksien, kroonisen väsymyksen hoitoon eikä vain.
- Karnitiini ja sen esteröidyt muodot (asetyyli-L-karnitiini ja propionyyli-L-karnitiini) sisältyvät sekä todellisten lääkkeiden että ravintolisien koostumukseen. Karnitiinipohjaisia lääkkeitä käytetään patologisten puutteen muotojen hoitoon. Ravintolisänä sitä vastoin karnitiinia käytetään urheilulisäaineissa ergogeenisena voimana molekyylinä kestävyysalueille ja lääkkeenä astenian, väsymyksen sekä fyysisen ja henkisen väsymyksen torjumiseksi.
Yritetään nyt ymmärtää, kuinka karnitiini on välttämätön energiantuotannolle (adenosiinitrifosfaatti - ATP).
). Tämä energia sisältyy kolmen fosfaattiryhmän (PO4-) ja adenosiinin välisiin sidoksiin, jotka muodostuvat monimutkaisen reaktiosarjan lopussa, jonka perusteella energiaravinteiden (proteiinit, hiilihydraatit ja rasvat) hapetus tapahtuu paikka.
Ruoan kuuluisat "kalorit" vastaavat sen energian summaa, joka mahdollisesti saadaan hapettamalla:
- Proteiiniaminohapot (4 kcal / g);
- Hiilihydraatit (3,75 kcal / g);
- Rasvat tai lipidit (9 kcal / g).
Siksi lipidit ovat makromolekyylejä, joiden avulla voimme tuottaa enemmän kaloreita - ei ole yllättävää, että ne edustavat kehomme varalisubstraattia (rasvakudoksen rasvoja). Luonnossa rasvahapot ryhmitellään triglyserideiksi (glyseroli + 3 rasvahappoa); koska tämä suojaa niitä rappeutumiselta ja tekee niistä kätevämpiä varastointiin ja kuljetukseen.
Ruokavalion rasvat on ensin sulatettava (syljen, sappiemulsion ja haiman / suoliston entsymaattisen hajoamisen vaikutuksesta) ja sen jälkeen imeytettävä ohutsuoleen. Lyhytketjuiset rasvat päätyvät suoraan vereen, kun taas keskipitkät ja pitkät rasvat lymfaattinen verenkierto Yksinkertaisesti sanottuna lähes kaikki lipidit kuljetetaan imusolmukkeessa ja veressä kohdesoluihin asti erityisillä kuljettajilla, joita kutsutaan lipoproteiineiksi (kylomikronit, VLDL, LDL, IDL ja HDL).
Karnitiinin ja mitokondrioiden merkitys ATP: n tuotannossa
Rasvahapot on tarkoitettu pääasiassa lihaskudoksen soluihin, joissa niitä käytetään kaloreiden tuottamiseen, tai rasvakudokseen, missä ne varastoidaan jälleen triglyseridien varaan.
Toisin kuin hiilihydraatit, jotka voivat tuottaa pieniä määriä energiaa myös ilman happea, rasvahapot on hapetettava mitokondrioissa (rasvahappojen beetahapetusprosessi), joten hapen läsnäolo on välttämätöntä.
Tässä karnitiini tulee peliin, joka sitomalla pitkäketjuisia rasvahappoja ja päästämällä ne kulkemaan kalvon läpi on ainoa näiden ravinteiden kuljetusväline mitokondrio-matriisissa.
On tärkeää korostaa, kuinka tärkeä mitokondrioiden hapettuminen on elämälle, terveydelle ja kehomme tehokkuudelle. erityisesti rasvahapot tarjoavat suuremman metabolisen panoksen lihasten toiminnan aikana.
Siksi karnitiini on välttämätöntä myös liikunnassa ja urheilusuorituksessa, erityisesti aerobisessa ja pitkäkestoisessa liikunnassa.
Vieroitusprosessi
Toinen vähäinen karnitiinin ominaisuus on vieroitus.
Kuten mainittiin, karnitiini kykenee toimintamekanisminsa ansiosta estämään asetyyliryhmien ja asyyliryhmien kerääntymisen mitokondrioihin, jotka syntyvät rasvahappojen beetahapetusprosessien jälkeen. Jos ne poistetaan, ne kerääntyvät mitokondrioiden sisälle ja aiheuttavat myrkyllistä vaikutusta.
Myös tämä tehtävä - yhdessä energiantuotannon kanssa - on olennaisen tärkeä liikunnan aikana.
jotka vaikuttavat geeneihin, jotka koodaavat karnitiinijärjestelmään osallistuvia proteiineja (jälkimmäinen on joukko reaktioita, joiden avulla karnitiini voi suorittaa tehtävänsä ja joissa ei näy ainoastaan tämä aminohappojohdannainen vaan myös sen johdannaiset, proteiinit) ja erityiset kuljettajat, jotka sijaitsevat solussa ja mitokondrioiden kalvossa);- Lisääntynyt tarve (voi esiintyä sepsiksen tai vakavien infektioiden tapauksessa leikkauksen jälkeen jne.);
- Vähentynyt saanti (esiintyminen, joka voi ilmetä väärien tai riittämättömien ruokavalioiden noudattamisen, parenteraalisen ravitsemuksen pitkittyessä pitkään jne.);
- Liiallinen menetys (voi johtua tietyntyyppisten lääkkeiden nauttimisesta, liiallisesta ripulista, hemodialyysistä jne.);
- Vähentynyt synteesi, joka johtuu munuaisiin ja maksaan vaikuttavista patologioista (esimerkiksi kirroosi, munuaisten vajaatoiminta jne.).
Oireet ja niiden alkaminen voivat vaihdella tarkastellun alijäämän tyypin ja taudin vakavuuden mukaan. Molemmilla puutteilla on kuitenkin joitain yleisiä oireita, kuten:
- Lihasheikkous ja väsymys;
- Lipidien kertyminen sydämeen, lihaksiin ja maksaan;
- Kardiomyopatiat;
- Maksasairaus;
- Munuaisten ja hermoston häiriöt.
Vakavammissa tapauksissa jopa kuolema voi tapahtua.
Kuten näette, laukaisevasta syystä riippumatta, kun karnitiinista on puutetta kehossa, lihasvoima heikkenee ja väsymys ja heikkous kehittyvät. Karnitiini itse asiassa keskittyy ennen kaikkea (mutta ei yksinomaan) lihasten tasolle sen puute tai riittämättömyys ei salli rasvahappojen asianmukaista kuljetusta mitokondrion sisällä, joten niitä ei voida hapettaa ja ATP: tä - siis energiaa - ei tapahdu. Pääenergian puuttuessa solut eivät pysty suorittamaan prosesseja, jotka takaavat niiden toiminnan ja selviytymisen, joten kudokset ja elimet kärsivät.
Hoito
Karnitiinipuutoksen hoito käsittää L-karnitiiniin tai sen estereihin (asetyyli-L-karnitiini, propionyyli-L-karnitiini) perustuvien lääkkeiden antamisen suun kautta tai laskimoon tarpeen mukaan. Näissä tilanteissa tarvitaan aina lääkärin hoitoa.
, ikääntymisen aikana jne.) karnitiinipitoisuudet voivat laskea tai olla riittämättömiä, mutta ne eivät kuitenkaan ilmene edellä kuvatuilla rajuilla ja patologisilla tasoilla.
Erityisesti väsymyksen alkaminen, fyysinen väsymys, lihasmassan väheneminen ja jopa henkinen väsymys on yhdistetty karnitiinipitoisuuksien laskuun.Näissä tapauksissa yhdistämistä L-karnitiinin tai sen estereiden (asetyyli-L-karnitiini ja propionyyli-L-karnitiini) kanssa on ehdotettu mahdollisena korjaustoimenpiteenä.Tässä suhteessa mainitsemme joitakin tutkimuksia, jotka on tehty tästä sen esteröidyt muodot, jotka ovat osoittaneet:
- L-karnitiinin antaminen toipuville lapsille annoksella 500-1000 mg vuorokaudessa voi lisätä ruokahalua ja vähentää asteniaa.
- L-karnitiinin antaminen iäkkäille potilaille annoksella 2 grammaa päivässä kuukauden ajan johti lihasmassan kasvuun ja noin 40%: n vähenemiseen sekä fyysisestä että henkisestä väsymyksestä.
- Proprionyyli-L-karnitiinin antaminen iäkkäille potilaille 2 gramman vuorokaudessa 24 viikon ajan paransi potilaan hyvinvointia ja vähensi fyysistä ja henkistä väsymystä.
Tutkimus, joka tehtiin terveillä vapaaehtoisilla progressiivisen harjoittelun (triathlon) aikana, osoitti, että karnitiinin antaminen 2 gramman vuorokaudessa 24 viikon ajan pystyi parantamaan fyysistä suorituskykyä yksilöillä, jotka ottivat kyseistä aminohappojohdannaista. lumelääkettä saaneille.
Ollakseni rehellinen, on kuitenkin korostettava, että karnitiinin käytöstä urheilussa saatava tehokkuus on todellisuudessa keskustelun aihe. Jos toisaalta on olemassa tutkimuksia, jotka vahvistavat sen hyödyllisyyden, toisaalta jotkut tutkimukset eivät ole samaa mieltä siitä, mitä on jo sanottu.
