Uskomaton video tänään: jos rakastat kastanjoita ja kastanjoita, käytä muutama minuutti ja seuraa minua tässä todella hilpeässä videossa! Jos sinäkin olet kokeillut ruoanlaittoa ja kuorimista näiden marjojen kanssa useita kertoja, olet varmasti kohdannut vaikeuksia kuoren ja sitä ympäröivän ihon poistamisessa. Normaalisti kuori leikataan, jätetään liottumaan haaleaan veteen puoleksi tunniksi, sitten se kypsennetään uunissa 15–25 minuuttia. Tänään kuitenkin näytän sinulle yksinkertaisen tempun kuorimiseen ja kypsentämiseen vain kahdessa minuuttia, ilman mitään vaikeuksia Sainko sinut seuraamaan minua tässä videossa?
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 189 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- Kymmenkunta ruskeaa
Tarvittavat materiaalit
- Linkkuveitsi
- Mikroaaltouuni
- Valinnainen: lateksikäsineet
Valmistautuminen
- Kaiverru ruskeat pienellä veitsellä, jolla on lyhyt, litteä ja terävä terä, leikkaamalla puoliksi kovera osa pituuden suuntaa noudattaen.
Huomaa
On suositeltavaa olla erittäin varovainen tässä vaiheessa ja upottaa veitsen terä riittävästi, kaivertaa kokonaan ruskea iho, mutta harjata massaa (välttäen syvää kaiverrusta). Tällä tavalla kuorinta on vieläkin helpompaa.- Aseta 6-7 ruskeaa mikroaaltouunin kääntöpöydälle varoen kääntämästä kaiverrettua osaa ylöspäin. Sulje mikroaaltouuni ja kypsennä 800 W teholla 30-120 sekuntia. Muista, että mitä enemmän kastanjoita kypsennetään kerralla, sitä kauemmin niiden hajoaminen kestää.
- Ota kastanjat heti pois mikroaaltouunista ja kuori ne nopeasti, jos käytät mahdollisesti suojaavia lateksikäsineitä.
Huomaa
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi kastanjat on kuorittava keitettäessä. Palovammojen välttämiseksi on suositeltavaa käyttää lateksikäsineitä.- Maista kastanjoita: jos ne ovat raakoja, yhdistä kastanjat kulhoon, peitä hieman kiehuvalla vedellä, laita ne takaisin mikroaaltouuniin ja jatka kypsentämistä 2-3 minuuttia halutun pehmeyden mukaan.
- Kastanjat ovat valmiita maistelemaan.
Lisätietoja kastanjoista ja marronista
Kastanjat ja kastanjat ovat terveellisiä ja ravitsevia hedelmiä, runsaasti monimutkaisia sokereita. Aina "köyhien peruselintarvikkeena" pidettyjä kastanjoita voidaan korvata viljalla. Ei ole yllättävää, että kastanja tunnetaan myös leipäpuuna.
Kastanjat sisältävät kohtuullisen määrän proteiineja, kivennäissuoloja ja vitamiineja (C, B1, B2 ja PP): tämä ravitsemuksellinen ominaisuus tekee ruskeasta erityisen sulavan ja sopii urheilijoille. Ne ovat vasta -aiheisia niille, jotka kärsivät hyperglykemiasta.Alicen kommentti - PersonalCooker
Tästä päivästä lähtien kastanjoiden ja kastanjoiden kuoriminen ei ole koskaan ollut helpompaa! Annetaan nyt vihreä valo mielikuvituksellemme ja nautitaan kastanjapohjaisten kakkujen, voiteiden ja makeisten valmistamisesta. Mitä sanot, jopa marron glacé voi onnistua kypsentäessään marronit tällä menetelmällä? Seuraa minua seuraavassa videossani ja selvitetään yhdessä!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Kastanjat ovat hedelmiä, jotka eivät sisälly perusruokaryhmiin; ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa perusteella ne voivat kuitenkin kuulua ryhmään III (viljat, johdannaiset ja mukulat).
Niillä on korkea energia -arvo (kuivan viljan ja perunan puolivälissä), pääasiassa monimutkaisia hiilihydraatteja.
Proteiineilla on keskimääräinen biologinen arvo ja tyydyttymättömillä rasvoilla on vähemmän tärkeä energiarooli.
Ne tarjoavat erinomaisen määrän kuitua (joka osallistuu sen laksatiiviseen vaikutukseen) eivätkä sisällä kolesterolia.
Ei ole jälkiä laktoosista ja gluteenista.
Ylipainoisten, diabeetikoiden ja hypertriglyseridemikoiden tulisi syödä kastanjoita kohtuudella. niiden pitäisi mahdollisesti korvata muut monimutkaiset hiilihydraattiruoat (viljat, johdannaiset ja perunat) lisäämättä niitä.
Keskimääräinen annos kastanjoita välipalana on noin 60 g (115 kcal).
