Maapähkinävoi evästeet

Jos et pidä erityisesti mausta, jonka voi tai margariini jättää evästeisiin, haluaisin tänään tarjota sinulle erittäin, erittäin mielenkiintoisen vaihtoehdon. Epätavallinen tuoksu makeisille. Laitatko minut koetukselle? valmista ne!

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 330 KCal kaloreita annosta kohden

• Ainesosat

  taikinan vuoksi

  • 200 g valkoista jauhoa tyyppiä 00
  • 200 g riisijauhoa
  • 100 g sokeria
  • 100 g maapähkinävoita
  • 60 g (1 väliaine) munaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 ripaus suolaa
  • 120 ml vettä

  Koristella

  • Noin 40 g maapähkinöitä

  Tarvittavat materiaalit

  • Kulho
  • Seula
  • Puulusikka
  • Leivinpelti
  • Leivinpaperi
  • Veitsi
  • Vaaka painaa ruokaa

  Valmistautuminen

  1. Sekoita kulhossa valkoiset jauhot riisijauhojen kanssa. Lisää sitten sokeri, suola ja seulottu hiiva.
  2. Sekoita jauheet.
  3. Kuori kananmuna ja lisää se kuivien ainesosien keskelle.Sekoita kaikki lisäämällä maapähkinävoita ja tarpeeksi vettä (noin 120 ml), jotta saat käsin käsiteltävän taikinan.
  4. Kääri taikina kelmuun ja anna levätä vähintään 30 minuuttia.
  5. Ota taikina ja jaa se 4 osaan. Leikkaa jokaisesta kappaleesta pitkä johto. Leikkaa leipä 1,5 cm leveiksi paloiksi ja hanki niin monta palloa kuin perunagnocchi.
  6. Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
  7. Aseta saadut pallot erityisellä vahapaperilla vuoratulle leivinpellille.
  8. Aseta kuorittu maapähkinä jokaisen pallon keskelle.

  Tiesitkö että
  Normaalisti maapähkinävoi -kekseillä on sen lisäksi, että ne on valmistettu osasta lehmänmaitovoita, erilainen muoto, joka on litistetty haarukan piikillä.

  9. Paista keksit kuumassa uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Hyvin usein maapähkinävoihin perustuvissa resepteissä ehdotetaan yhdistelmää toisen rasvan kanssa (kuten eläinmaidosta tai margariinista valmistettua voita). Henkilökohtaisesti minun on myönnettävä, että nämä kokonaan maapähkinävoista valmistetut keksit ovat suosikkini, koska ne ovat kevyitä ja poikkeuksellisen aromaattisia.

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Maapähkinävoi -evästeet ovat leivonnaisia, jotka sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, joissa on kohtuullinen määrä lipidejä ja proteiineja. Rasvahappojen hajoaminen on tyydyttymättömien hyväksi, kolesterolipitoisuus on kohtalainen ja kuidut runsaat. Näistä syistä maapähkinävoi -evästeitä ei saa pieninä annoksina sulkea pois ruokavaliosta tiettyjä aineenvaihduntasairauksia vastaan. Keskimääräinen annos on noin 30 g (110 kcal).