Shutterstock
Seuraavassa artikkelissa käsittelemme luomuruokaa, viitaten erityisesti ajan tasalla oleviin asetuksiin (18. heinäkuuta 2018) ja tarjoamalla mahdollisimman objektiivisen näkemyksen sekä terveys- että ympäristönäkökohdista.
, koska luomuruoat ja elintarvikkeet saadaan periaatteessa näiden kahden toiminnan kautta. Lopuksi teemme lyhyen yhteenvedon siitä, mikä koskee joitain luettelossa mainittuja kohteita, sanotaanpa, että ne ovat kuluttajille mielenkiintoisimpia.Art. 2. Luonnonmukainen kasvien tuotanto
- 1) EY -asetuksen N: o 834/07 12 artiklan 1 kohdan b ja g alakohdassa tarkoitettujen maatalousperiaatteiden mukaisesti maaperän hedelmällisyyttä ja tautien ehkäisyä ylläpidetään peräkkäin viljelemällä eri kasvilajeja sama juoni.
- 2) Peltokasvien, ei-erikoistuneiden ja erikoistuneiden puutarhaviljelykasvien osalta sekä avoimilla pelloilla että suojatussa ympäristössä samaa lajia viljellään samalla pinnalla vasta, kun on vaihdettu vähintään kaksi eri pääkasvien sykliä lajeja, joista yksi on tarkoitettu palkokasveille.
- 3) Sen estämättä, mitä 2 kohdassa säädetään: syksy-talvivilja (esimerkiksi pehmeä ja kova vehnä, ohra, kaura, ruis, tritikale, speltti jne.) Ja tomaatit voivat menestyä suojatussa ympäristössä enintään kahdella sadolla syklit, joita on seurattava vähintään kahdella eri lajien pääkasvukaudella, joista toinen on tarkoitettu palkokasveille; b. riisi voi menestyä enintään kolmen syklin ajan, jota seuraa vähintään kaksi eri lajin pääkasvien sykliä, joista toinen on tarkoitettu palkokasveille; c. lyhyen syklin lehtivihanneksia voi tapahtua itselleen enintään kolme peräkkäistä jaksoa. Kolmen syklin jälkeen seuraa vähintään yksi juuri- / mukulakasvi tai yksi vihreän lannan sato; d. sadon leikkaaminen ei tapahdu itsestään. Enintään kuusi kuukautta kestävän viljelysyklin lopussa leikkuukasvi haudataan ja sen jälkeen vähintään yksi juuri- / mukulakasvi tai viherlanta.
- 4) Kaikissa ennakoitavissa tapauksissa vihreän lannan viljelyjakso kestää vähintään seitsemänkymmentä päivää.
- 5) Kaikki viljelysekvenssien vaatimustenmukaisuuden arvioinnit on suoritettava ottaen huomioon koko kiertokulku; viljelysekvenssit, joissa ennakoidaan monivuotisen nurmikasvin, esimerkiksi sinimailanen, esiintymistä, ovat sallittuja.
- 6) Kappaleet n. 1 - n. Tämän artiklan 5 kohtaa ei sovelleta puumaisiin hedelmäkasveihin.
- 7) Trenton ja Bolzanon alueet ja autonomiset maakunnat voivat tavanomaisten maaperä- ja ilmasto -olosuhteiden alaisten alueiden osalta hyväksyä lisäpoikkeuksia, jos ne tukevat asianmukaista tieteellistä dokumentaatiota ja edellyttäen, että ministeriön antama lausunto eurooppalaisten määräysten noudattamisesta.
- 8) Todistusasiakirjat 3 artiklan 1 kohdan ja art. 5, 1 kohta, asetus (EY) N: o. 889/2008, jotka todistavat tarpeen käyttää asetuksen (EY) N: o 889/08 liitteessä I tarkoitettuja lannoitteita ja maanparannusaineita tai (liitteessä II tarkoitettuja tuotteita kasvien suojaamiseksi loisia ja sairauksia vastaan ( EY) nro 889/08, niitä edustaa asetuksen (EY) N: o 889/08 63 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu vakuutus, jonka vastuussa oleva toimija on allekirjoittanut.
- 9) Jos toimenpiteen tarvetta ei mainita asetuksen (EY) N: o 889/08 63 artiklan 2 kohdassa tarkoitetussa ilmoituksessa, todistusasiakirjaa edustaa jokin alla luetelluista asiakirjoista, jos käyttö: agronominen tekninen raportti; b. maaperän analyysitodistus; c. kasvipatologinen raportti; d. maaperän kartta; e. meteorologiset ja kasvinsuojelutiedotteet; f. ennustavat kasvipatologiset mallit; g. pyydysten kirjaaminen entomologisesti.
- 10) Lannoitteiden ja maanparannusaineiden osalta asetuksen (EY) N: o 889/08 3 artiklan 1 kohdan mukaisesti kansallista lainsäädäntöviitettä edustaa "liite 13, toinen osa, taulukko 1" Luettelo soveltuvista lannoitteista " luonnonmukaisessa viljelyssä ", lainsäädäntöasetuksen nro 75/2010.
- 11) Seuraavia tuotteita voidaan käyttää luonnonmukaisessa viljelyssä, jos niihin on liitetty toimittajan antama erityisilmoitus, jossa todistetaan, että niitä ei ole tuotettu teollisilla tiloilla, seuraavat tuotteet: lanta; b. kuivattu lanta ja ulosteet; c. kompostoitu karjanlanta, mukaan lukien lanta ja kompostoitu lanta; d. karjan nestettä; Ja. biokaasusta peräisin olevat digestaatit, jotka sisältävät eläinperäisiä sivutuotteita tai jotka on hajotettu asetuksen 889/2008 liitteessä I tarkoitetulla kasvi- tai eläinperäisellä materiaalilla.
- 12) Asetuksen (EY) N: o. N: o. (EY) N: o. 889/08, viittaa tilaan, jossa esiintyy vähintään yksi seuraavista olosuhteista: eläimiä pidetään ilman lisääntynyttä valoa tai keinotekoisesti säädettyjä valaistusolosuhteita koko kasvatusjakson ajan; b. eläimet on sidottu pysyvästi tai pidetty yksinomaan grillatulla lattialla tai niillä ei joka tapauksessa koko pesimäjakson ajan ole lepoaluetta, joka on varustettu kasvien hiekalla.
- 13) Alueet ja Trenton ja Bolzanon itsehallintoalueet voivat alueellaan saatujen kokemusten perusteella ja maatalousalan ammattijärjestöjä kuultuaan päättää, että 6 kohdassa tarkoitettu kuparin käyttöä koskeva poikkeus hyväksytään alueilla asetuksen (EY) N: o. 889/2008. Trenton ja Bolzanon alueet ja itsehallintoalueet ilmoittavat ministeriölle myönnetyistä vapautuksista kolmenkymmenen päivän kuluessa myöntämispäivästä.
- 14) Liitteessä 2 luetellut tuotteet (propolis, kivi- tai kivipöly, natriumbikarbonaatti, biodynaamiset valmisteet, syötävät kasviöljyt, lesitiini, etikka, pehmeä ja / tai Marseillen saippua, kalkki, kalkkikastanjauute, joka perustuu tanniiniin, askorbiinihappo, otsonilla käsitelty kasviöljy, flavonoideihin perustuva glykoliuute) tämän asetuksen mukaisesti, edellyttäen, että niitä käytetään virkistävinä, biostimulantteina tai kasvien vastustuskyvyn parantajina ja jos niitä ei myydä hienolla nimellä. Yksittäinen kaupallinen tuote ei saa sisältää mitään osaa, jota ei ole nimenomaisesti hyväksytty kuuluvuuslajille. Liitteessä 2 luetellut tuotetyypit saatetaan markkinoille, ja niiden etiketit sisältävät merkinnät laadullisesta ja määrällisestä koostumuksesta, käyttömenetelmistä ja varotoimista, markkinoille saattamisesta vastuussa olevan laillisuuden, tuotantolaitoksen ja pakkauksen merkinnöistä. sekä aiottu käyttötarkoitus, joka ei missään tapauksessa saa johtua 1 artiklassa tarkoitetusta kasvinsuojeluaineen määritelmästä. Asetuksen (EY) N: o. 1107/2009.
Art. 3. Eläinten tuotanto
- 1) Asetuksen (EY) N: o 889/08 8 artiklan 2 kohdan mukaan rodun valinnassa mehiläishoidossa on suosittava kotoperäisiä rotuja niiden luonnollisen maantieteellisen jakauman mukaan: Apis mellifera ligustica, Apis mellifera Sisilialainen (rajoitettu Sisiliaan) ja raja -alueille vain hybridit, jotka syntyvät vapaasta risteyksestä naapurimaiden rotujen kanssa.
- 2) Jos luonnonmukaisia eläimiä ei ole saatavana riittävässä määrin, muita kuin luonnonmukaisia eläimiä voidaan tuoda Art.Asetuksen (EY) N: o 889/2008 9 (2--5 kohta) ja 38 artikla.
- 3) Alue tai Trenton ja Bolzanon itsehallintoalue, jossa on tehty ilmoitus luonnonmukaisella menetelmällä toteutetusta toiminnasta, on 4 artiklan mukainen toimivaltainen viranomainen. Asetuksen (EY) N: o. 889/2008, vastuussa luvan antamisesta perimän uusimiseksi sallittujen muiden kuin biologisten naaraspuolisten nisäkkäiden enimmäisprosenttien korottamiseksi.
- 4) Toimija, osoittaakseen, että art. 9, 1 kohta, asetus (EY) N: o. 889/2008, asettaa asiakirjat, jotka osoittavat, että luonnonmukaisia eläimiä ei ole saatavilla markkinoilla, toimivaltaisten viranomaisten ja oman valvontaelimensä saataville.
Tämä dokumentaatio koostuu vähintään kahdesta ostopyynnöstä mahdollisimman monelle luonnonmukaisten eläinten toimittajalle ja suhteellisista kielteisistä vastauksista. Vastauksen puuttuminen viiden päivän kuluessa pyynnön vastaanottamisesta vastaa kielteistä vastausta.
Poikkeuksen myöntämisestä kiinnostunut toimija jättää valvontaelimelleen hakemuksen, joka on laatinut erityisen teknisen raportin, joka sisältää arvioinnin luonnonmukaisista eläimistä, joita ei ole saatavilla markkinoilla, ja esittää toimivaltaiselle viranomaiselle virallisen hyväksymispyynnön.
Toimivaltainen viranomainen hyväksyy ja / tai hylkää hakemuksen kolmenkymmenen työpäivän kuluessa lupahakemuksen jättämispäivästä. Hiljaisen hyväksynnän instituuttia sovelletaan taiteen mukaisesti. 20. elokuuta 1990 annetun lain nro. 241 lukuun ottamatta Trenton ja Bolzanon alueiden ja itsehallintoalueiden hyväksymiä eri määräyksiä.
- 5) "Yrityksen merkittävällä laajentamisella" art. A) kohdan 4 alakohdan mukaisesti. Asetuksen (EY) N: o. 889/2008, tarkoittaa f -kirjaimessa määriteltyjen "tuotantoyksiköiden" laajentamista. Asetuksen (EY) N: o. 889/08, joka sallii aikuisten eläinten pääoman korottamisen vähintään 20 prosentilla aikuisten nautojen osalta ja 30 prosentilla muiden luokkien osalta.
- 6) Asetuksen (EY) N: o 889/2008 3 artiklan 3 kohdassa tarkoitetut yhteistyösopimukset eivät voi vaikuttaa "yrityksen merkittävän laajentumisen" määrittämiseen.
- 7) Viitaten Art. Asetuksen (EY) N: o 12, 3 kohdan e alakohta. 889/2008, jossa määrätään kussakin turvakodissa olevan siipikarjan enimmäismäärästä, luokat "lursut" on ymmärrettävä sisällytettäviksi munivien kanojen luokkaan (ii kohta).
- 8) Viitaten asetuksen (EY) N: o 889/2008 12 artiklan 5 kohdan 2 alakohtaan ministeriö, kuultuaan D.D. n. 631, annettu 9. huhtikuuta 2013, ja sen asetuksella asetetaan kriteerit hitaasti kasvavien kantojen määrittelemiseksi.
- 9) Kunnes 10 kohdassa tarkoitetut kriteerit on määritelty, ministeriö laatii ja päivittää, luettavaa luomuviljelyä koskevan pysyvän teknisen taulukon kuultuaan, luettelon liitteessä 8 tarkoitetuista hitaasti kasvavista geneettisistä lajeista. asetuksen (EY) N: o 889/2008 12 artiklan 5 kohdan 1 alakohdassa tarkoitetusta vähimmäisteurastusikästä.
- 10) Asetuksen (EY) N: o 834/2007 14 artiklan b alakohdan v alakohdassa tarkoitetut "kansalaiskäyttöön tarkoitetut laidunalueet" ja 3 artiklan 2 kohdassa tarkoitetut "yhteiset laidunalueet". Asetuksen (EY) N: o 17 889/2008 tarkoitetaan: julkisten elinten omistamia alueita; b. 16. kesäkuuta 1927 annetun lain n. 1766 ja myöhemmät muutokset; c. alueet, jotka ovat joka tapauksessa kansalais laiduntamisoikeuksien alaisia.
- 11) Trenton ja Bolzanon alueet ja itsehallintoalueet ovat toimivaltaisia viranomaisia määrittämään tarvittaessa, onko luonnonmukaista viljelyä kiinnostavaa "julkista tai yksityistä laiduntamisaluetta" pidettävä "yhteisenä laiduntamisalueena" myös alueet, jotka johtuvat asianmukaisesti säännellyistä ja rekisteröidyistä yksityisistä laidunmaiden hoitosopimuksista.
- 12) Todisteet, jotka liittyvät asetuksen (EY) N: o 889/2008 17 artiklassa tarkoitettuihin "säännösten käyttöön"; Asetuksen (EY) N: o. 889/2008; c. "Säännöksen noudattaminen", joka koskee luomunimisen tuotteen myynnin kieltämistä, jos sitä sovelletaan "asetuksen (EY) N: o 889/2008 41 artikla; d." Muiden kuin luonnonmukaisten elintarvikkeiden käyttö " maatalousperäistä ", johon viitataan" art. Asetuksen (EY) N: o. 889/2008; Ja. "Poikkeusten käyttö", joihin viitataan "asetuksen (EY) N: o 889/2008 47 artiklassa; ne vastaavat tavallisia yritysrekisteröintejä voimassa olevan kansallisen lainsäädännön mukaisesti.
- 13) Artiklan 1 kohdassa tarkoitetut käytännöt Asetuksen (EY) N: o. 889/2008, sallitaan alueen toimivaltaisen terveysviranomaisen eläinlääkärin pakollisen ja sitovan lausunnon perusteella.
Edellä 1 kohdassa tarkoitetuista käytännöistä art. Asetuksen (EY) N: o. 889/2008 sisältää sarveiskalvon ääriviivojen kauteroinnin; tätä käytäntöä varten edellä mainitun eläinlääkärin lausunto annetaan yksittäiselle tilalle, sen määrittäneiden olosuhteiden pysyvyydelle turvallisuussyistä tai eläinten hyvinvoinnin parantamiseksi tai hygienia.
Tässä kohdassa tarkoitetut käytännöt on suoritettava 26. maaliskuuta 2001 annetun lakiasetuksen nro 146 liitteen 19 kohdan (silpominen ja muut käytännöt) ja eläinten suojelua koskevan voimassa olevan lainsäädännön mukaisesti. " Valvontaviranomainen, jolle toimija kuuluu, on sama toimija ilmoittanut etukäteen ja varmistaa, että noudatetaan vakiintuneita menettelyjä.
- 14) Epäsuotuisat ilmasto -olosuhteet, jotka voivat uhata pesien selviytymistä ja jotka mahdollistavat ruokinnan hunajalla, sokerilla tai orgaanisella sokerisiirapilla art. Asetuksen (EY) N: o 889/08 19 artiklan 3 kohta ovat sellaisia, jotka voivat esimerkkinä aiheuttaa seuraavia tilanteita: riittämätön elintarvikkeiden saatavuus, ymmärretään kokonaisuutena sekä "varastoina" että "rehun lähteinä", mesi , siitepöly ja hunaja; b. tartuntatilojen leviämisriski.
- 15) Siipikarjatilojen terveyden tyhjiön luomiseksi asetuksen (EY) N: o 889/2008 5 kohdan 23 artiklan mukaisesti ajanjakso, jonka aikana ulkoilupuisto on annettava levätä "yhden kasvatuksen" välillä ryhmä ja seuraava on vähintään neljäkymmentä päivää.
- 16) Asetuksen (EY) N: o 889/2008 32 artiklan a alakohdassa tarkoitettu käsite "rehu" tarkoittaa myös rehuaineita sellaisina kuin ne on määritelty asetuksen (EY) g) kohdan 2 alakohdan 3 artiklassa Nro 767/2009.
- 17) Toimivaltainen viranomainen, joka määrittää aikuisten eläinyksiköiden määrän, joka vastaa 170 kiloa typpirajaa vuodessa / hehtaari, on alue tai lainkäyttövaltainen Trenton ja Bolzanon itsehallintoalue.
Toimivaltaiset viranomaiset ottavat ohjeellisina huomioon asetuksen (EY) N: o. 889/2008, ministerin 25. helmikuuta 2016 antama asetus, n. 5046 ja direktiivi 91 /676 / ETY.
Trenton ja Bolzanon alueet ja itsehallintoalueet ilmoittavat ministeriölle tämän kohdan mukaisesti toteutetuista toimenpiteistä.
- 18) Asetuksen (EY) N: o 889/08 38 artiklan 5 kohdassa tarkoitettu vaha, joka on myös tarkoitettu käyttövalmiiksi vahalevyiksi, saadaan toimijoilta, joille on tehty valvontajärjestelmä, joka takaa kaikissa vaiheissa vahan muuntamisprosessi, jäljitettävyys ja alkuperä.
- 19) Asetuksen (EY) N: o 889/2008 liitteessä VI olevan 3 kohdan a alakohdan (vitamiinit), "Kuvaukset ja käyttöedellytykset", mukainen lupa koskien mahdollisuutta käyttää märehtijöille vitamiinipitoista rehua A, D ja E, jotka on saatu synteettisillä prosesseilla ja jotka ovat identtisiä maataloustuotteista peräisin olevien vitamiinien kanssa, katsotaan alueellisesti toimivaltaisille alueille ja Trenton ja Bolzanon itsehallintoalueille.
Yhteenveto jalostetuista tuotteista
Jalostetut tuotteet ovat tuotteita, jotka on saatu pääasiassa maatalousperäisistä ainesosista (> 50%). Tältä osin natriumnitriitin ja kaliumnitraatin käyttö lihatuotteiden jalostukseen (koska vaihtoehtoisia menetelmiä ei ole) on sallittu ilman, että niitä käyttävien toimijoiden tulee osoittaa. Sitä ei kuitenkaan sovelleta luuttomien kinkkujen ja culatellien tuotantoon, joissa tuottajan on osoitettava tarve.
Yhteenveto säilytysajasta
Siirtymäkauden alku on sama kuin ilmoitusmenettelyn päättymispäivä, mutta toimivaltainen viranomainen voi päättää tunnustaa takautuvasti aiemmat kaudet siirtymäkaudeksi. Trenton ja Bolzanon alueet ja itsehallintoalueet tunnustavat taannehtivasti.
Yhteenveto poikkeuksellisista tuotantosäännöistä
Kiinteä asuminen on sallittu "pienillä tiloilla", joilla tarkoitetaan viidenkymmenen eläimen kokonaismäärää. "Tuotteet", joita ei voida myydä luonnonmukaisella nimityksellä, on ymmärrettävä pesän tuotteina. Luonnonmukaisen tuotannon yksiköissä alle kolmen päivän ikäisillä muilla kuin luonnonmukaisilla menetelmillä kasvatetun siipikarjan (kanat) käyttöönotto, noudattaen kuuden viikon siirtymäaikaa, mutta vain ensimmäisen perustuslain tapauksessa siipikarjan perimän uusiminen tai uudelleenrakentaminen - Trenton ja Bolzanon alueet ja itsehallintoalueet liittyvät toisiinsa - kopioimalla ei-luonnonmukaisilla menetelmillä kasvatettujen kanojen lisääntymissykli ». Analyysitulokset tukevat sen osoittamista, että käytetyssä vahassa ei ole luvattomia aineita. Trenton ja Bolzanon alueet ja itsehallintoalueet sallivat tietyillä alueillaan yksittäisten toimijoiden käyttää muuta kuin luonnonmukaista rehua enintään yhden vuoden ajan ja siinä määrin kuin se vastaa rehutuotannon menettämistä.
Yhteenveto merkinnöistä
Etiketissä oleva tarkastuslaitoksen koodinumero on koodi, jonka maa-, elintarvike- ja metsäpolitiikkaministeriön toimivaltainen viranomainen on myöntänyt kullekin valvontaelimelle toimiluvan myöntämishetkellä. Koodinumero koostuu alkukirjaimet "IT", jota seuraa termi "BIO", jota seuraa ministeriön vahvistama kolminumeroinen luku, ja niiden edessä on oltava sanat: "MIPAAFin valtuuttama tarkastuslaitos." Valvontaelimet antavat koodinumeron kaikki valvottavat toimijat (tuotteiden jäljitettävyyden varmistamiseksi kaikissa tuotanto-, valmistus- ja jakeluvaiheissa). Viimeisimmän tuotannon tai valmistuksen suorittaneen toimijan nimi tai yrityksen nimi on ilmoitettava luonnonmukaisesta maataloudesta valmistetuista valmiiksi pakatuista tuotteista. merkinnät sekä valvontaelimen antama tunnistuskoodi.Tämä sanamuoto on sijoitettava samaan näkökenttään kuin EU: n luomumerkki.
Mikro -organismit, kuten sieni, voivat tuottaa myrkkyjä, jotka ovat myös erittäin vaarallisia ihmisten terveydelle.
Haluan tehdä selväksi, että tätä ei ehdottomasti pidä tulkita asenteeksi; se on puhdasta semantiikkaa, josta kuitenkin saadaan oikea tieto.
Luomuviljelyllä on varmasti jalo mutta melkein utopistinen tarkoitus: edistää maatalouden ja jalostuksen ekologista kestävyyttä, parantaa olentojen elinoloja ja samalla parantaa saatujen tuotteiden terveellisyyttä. Tätä lähestymistapaa pidettiin melkein utopistisena, mutta nykyään - myös lukuisten tarkistusten ansiosta - siitä on tullut totta.Mutta millä hinnalla?
Koska hedelmien, vihannesten ja luomuviljojen on joka tapauksessa täytettävä mikrobiologisen turvallisuuden, kokonaisuuden ja maun kriteerit; eli jos "omena on ruma", se ei ole myytävissä. Sama koskee jalostusta, jossa lääkkeiden käytön rajoitukset voivat aiheuttaa todellisia epidemioita, jotka pakottavat eläimet menettämään kokonaan. Riittää, kun sanon, että luomukana voi maksaa tuotantokustannusten ja mahdollisten tappioiden poistamisen vuoksi lähes kolme kertaa tavanomaisella menetelmällä kasvatetun kanan hinnan.
Vähän pahantahtoisesti ottaisin sitten epäilyksen kuluttajien jo kiusaantuneisiin mieliin.Kuka vakuuttaa meille, että luomutuotteet ovat todellisuudessa sellaisia? Kuten perinteisen järjestelmän tapauksessa. Siksi on loogista päätellä, että maanviljelijä kymmenen päivää jatkuvaa sadetta viikon kuluttua sadonkorjuusta, voisi myös päättää tehdä poikkeuksen sääntöön - "sormien ristiin" valvontaan liittyen Aivan kuten siipikarjanviljelijä saattaisi alistua halulle rajoittaa epidemiaa antamalla jotain antibioottia. Näin mikä tahansa bio voidaan muuttaa kemiallisesta ja farmakologisesta näkökulmasta tavanomaista huonommaksi elintarvikkeeksi.
Ajan myötä kuitenkin orgaanisen kannattajat ovat oppineet "antamaan iskun tynnyriin ja yhden ympyrään". Rajoittamalla tuottajia vähemmän ja järkevämmin on saavutettu parempi tasapaino, mikä vähentää myös elintarvikepetosten tapauksia. Kun luemme lainsäädäntöasetuksen artikloja, voimme arvostaa useita "poikkeuksia", jotka on kohtuudella sallittu, jotta tuottajat voivat kohdata itsensä ilman, että heidän tarvitsee "sulkea aitoa".
Yleinen mielipide siis sanoo "kyllä luomulle" ... mutta mahdollisesti muiden lompakkojen kanssa!
itse tuotetuilla smoothieilla (niitä ei ole homogenoitu), toisaalta sillä on suuri etu, että lapsi tottuu "todellisiin" makuihin ja tekstuureihin. Mikä on orgaanisen rooli tässä kaikessa? Kukaan. Luomuruoat ja -tuotteet eivät edes vaikuta tähän näkökohtaan.