Perusaineenvaihdunta

PERUSMETABOLISMI

Edustaa yksilön käyttämän energian määrää:

levossa, neutraalissa lämpötilassa;
paastosi vähintään 12-14 tuntia;
hereillä, mutta täydellisen psyykkisen ja fyysisen rentoutumisen olosuhteissa.

Perusaineenvaihdunta ilmaistaan ​​energiamääränä (tai työnä) ajan yksikköä kohti (kcal / min, kcal / päivä, kj / min, kj / päivä).

MUUTOKSIA PERUSMETABOLISMISSA IÄN KANSSA (Mitchell, 1962)

Paino% kokonaismäärästä. Energiankulutus% kokonaismäärästä. Aivot, maksa, sydän, munuaiset 5 60 LIHASMASSA 40 18

Eri elinten metabolinen nopeus ilmaistuna prosentteina perusaineenvaihdunnan perusnopeudesta

Maksa

27%

Aivot

19%

Sydän

7%

Munuaiset

10%

Luustolihakset

18%

Muut elimet

19%

Jotkut kudokset voivat muuttaa aineenvaihduntaansa huomattavasti, kun taas toiset vaativat tasaisempaa energiansaantia.

Kudokset, jotka muuttavat eniten niiden aineenvaihduntaa, ovat varastointi (maksa, rasvakudos) ja luustolihakset (intensiivisen liikunnan aikana lihasten verenkierto saavuttaa 80% kokonaismäärästä).

Elintärkeiden kudosten (sydän ja aivot) on sen sijaan ylläpidettävä lähes jatkuvaa aineenvaihduntaa ajan mittaan.

Organismin koostumus ja energiavarat normaalipainoisessa 70 kg painavassa kohteessa

Alusta Kudos Paino (kg) % kehon paino Kaloriarvo (Kcal)

HUULET

Rasvakudos

11-17

15-25

100.000-150.000

PROTEIINI

Lihaskudos (pääasiassa)

8-12

12-17

32.000-48.000

Hiilihydraatit

Maksa (glykogeeni)

0.07

<1

280

Lihas (glykogeeni)

0.2

<1

800

Verensokeri)

0.02

<1

80

Alusta

Paino (kg)

Kaloriarvo (Kcal)

Glukoosi

0.02

80

Vapaat rasvahapot

0.0003

3

triasyyliglyseroli

0.003

30

Plasmasta välittömästi saatavana oleva kokonaisenergia on erittäin alhainen ja riittävä ylläpitämään noin 80 minuuttia perusmetaboliaa (1800 Kcal / vrk).

JATKA: Perusaineenvaihdunnan laskeminen "