Kahvi on yksi maailman suosituimmista juomista, kun taas matcha on japanilainen vihreän teen jauhe, josta on tullut suosittu erityisesti viime vuosina. Molemmat ovat yleensä humalassa aamulla aamiaiseksi tai päivällä nautintotaukona. Vaikka ne ovat ulkonäöltään samanlaisia, niillä on eroja, jotka on välttämätöntä tietää ennen kuin valitset maun.
minimaalinen humalassa ilman lisäaineita, kuten maitoa, sokeria, kermaa tai maustettuja siirappeja.
Tavallisen kupillisen matcha -teen valmistamiseksi sinun on sekoitettava yksi teelusikallinen (noin 2 grammaa) jauhetta 60 ml: aan kuumaa vettä. Kahvi valmistetaan myös tyypillisesti lisäämällä siihen kuumaa vettä riippumatta siitä, minkä tyyppistä käsittelyä valitset.
240 ml: n kahvikupissa ja 60 ml: n matcha -teetä sisältävät:
- Kalorit 2-5
- Hiilihydraatit 0-1 g
- Sokeri 0 - 0 gr
- Kuidut 0 - 0 gr
- Proteiinia 0,3-1 g
- Rasvat 0,5 gr - 0 gr
Lisäksi kahvi sisältää noin 96 mg kofeiinia kuppia kohden, ja tee-matcha sisältää 19-44 mg grammaa kohti, mikä vastaa 38-88 mg 60 ml: n annosta kohti.
Molempien juomien maku on katkera, hieman ruohoinen, jos kyseessä on matcha -tee, joka on paahdettu kahvin kanssa.
ruskean rasvakudoksen aktivointi ja energiankulutuksen ja rasvan hapettumisen lisääminen.
Lisäksi kahvi sisältää klorogeenihappoa (CGA) ja matcha sisältää runsaasti epigallokatekiinigallaattia (EGCG), jotka molemmat tunnetaan myös kyvystään edistää laihtumista.
Niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia
Antioksidantit ovat hyödyllisiä yhdisteitä, jotka lievittävät oksidatiivisen stressin haitallisia vaikutuksia kehossa, mikä voi johtaa erilaisten sairauksien, kuten syövän, puhkeamiseen ja etenemiseen.
Jotkut tehokkaimmista antioksidanteista ovat polyfenoleja, joita löytyy hedelmistä, vihanneksista, kahvista ja teestä. EGCG ja CGA ovat vihreän teen ja kahvin polyfenolien pääkomponentit.
Lisäksi matcha sisältää runsaasti rutiinia, C -vitamiinia ja klorofylliä, mikä antaa sille ominaisen vihreän värin, ja kahvi sisältää cafestolia ja kahweolia, joilla kaikilla on myös antioksidanttisia ominaisuuksia.
Toinen antioksidanttinen juoma on punaisesta salviasta valmistettu yrttiteetä.
Ne parantavat sydämen terveyttä
Matcha -teetä ja kahvia sisältävät erilaiset yhdisteet voivat auttaa vähentämään useita sydänsairauksien riskitekijöitä. Esimerkiksi polyfenolit edistävät verisuonten rentoutumista ja auttavat vähentämään kohonnutta verenpainetta, ja vihreän teen EGCG voi alentaa verenpainetta sekä alentaa kokonais- ja LDL -kolesteroli- ja triglyseriditasoja estämällä verenpainetta. "Rasvojen imeytyminen suolistosta . "
Muut jaetut edut
Molempien juomien kofeiini sekä matchan L-teaniini ja EGCG voivat parantaa mielialaa, huomiota, muistia ja reaktioaikoja.Lisäksi vihreän teen ja kahvin juominen, vaikka se ylittäisi sallitut määrät, voi pienentää sairaus, maksakirroosi ja fibroosi.
mutta he tekevät sen toisin. Kahvi tuottaa tämän hyödyn lähes välittömästi ja vähentää välittömästi uneliaisuutta ja väsymystä, koska keho imee nopeasti jopa 99% kofeiinistaan. Imeytymisen jälkeen kofeiini voi ylittää aivojen esteen ja estää unta edistävät adenosiinireseptorit, mikä auttaa pitämään sinut hereillä.
Vaikka matcha-tee sisältää myös kofeiinia, sen vaikutus kehoon on hitaampaa. L-teaniini, joka on siinä, on vihreän teen kasvin aminohappo, joka voi vähentää stressiä lisäämällä aivojen alfa-aaltoja. Kofeiini, ylittää aivojen esteen ja voi saada sinut saavuttamaan maksimipitoisuutesi 30 minuutissa.
kuten lyijyä ja arseenia.Kahvin ammattilainen
Vaikka se riippuu paljon valitsemastasi laadusta, kahvi on yleensä halvempaa kuin matcha -tee.
Sekä kofeiinilla että kofeiinittomalla se voi parantaa tyypin 2 diabeteksen merkkejä ja vähentää sen esiintyvyyttä jopa 12% jokaista 2 kuppia kohti päivässä.
Se on helpompi löytää markkinoilta.
Miinukset kahvista
Se voi aiheuttaa riippuvuutta, lähinnä kofeiinista johtuen, joka stimuloi keskushermostoa.
Jos juot liikaa, se voi aiheuttaa unettomuutta, hermostuneisuutta, sydämen sykkeen kiihtymistä, päänsärkyä ja ahdistusta.
