Tänään suosittelen huonoa ensiruokaa, mutta sillä on erityinen maku: riisi, maito ja perunat ovat tärkeimmät ainesosat, joiden avulla voimme luoda erittäin tyydyttävän keiton. Muunnelmia on lukemattomia, mutta valmistellaan perusversio: selvitetään yhdessä.
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 76 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 700 ml vettä
- 700 ml maitoa
- 450 g perunaa
- 200 g riisiä
- Q.b. suolaa
- Q.b. pippurista
- 1 oksa persiljaa
- Tarjoilu: 2-3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Tarvittavat materiaalit
- Vuoka
- Kauha
- Perunankuorija
Valmistautuminen
- Kaada kattilaan maito ja vesi.
- Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Kasta perunat nesteeseen, lisää ripaus suolaa ja keitä 15 minuuttia.
Erilainen ajatus
Jos et halua käyttää perunoita, voit valita porkkanat: pidennä tällöin kypsennysaikaa ja lisää lusikallinen maissitärkkelystä, jotta keitosta tulee samettisempi.
Maun rikastamiseksi lisää sipulia ja selleriä.
- Lisää riisi tarvittavan ajan kuluttua ja keitä 12-15 minuuttia valitusta riisistä riippuen.
- Kun riisi on kypsää, sammuta lämpö, lisää mustapippuria ja runsaasti persiljaa.
- Tarjoa riisi, perunat ja maitokeitto hyvällä neitsytoliiviöljyllä.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Ehdotin tätä keittoa riisin kanssa, mutta voit selvästi korvata sen pastalla, kuten ditalinilla tai rikkoutuneella spagetilla! Voit rikastuttaa keittoa muilla vihanneksilla tai muutamalla purjo -palalla!
Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Huomautus: kemiallinen translaatio suoritettiin punnittujen raaka -aineiden määrien perusteella.Ei ole mahdollista arvioida, kuinka paljon vettä on haihtunut, mutta on kohtuullista ajatella, että todellisuudessa astian ravitsemustiheys on ilmoitettua suurempi.
Milk Rice Soup on vähäkalorinen ruoka, joka kuuluu ensimmäisten ruokien joukkoon.
Energiaa saavat pääasiassa hiilihydraatit, sen jälkeen lipidit ja lopulta proteiinit. laktoosi.
Maitariisikeitto sopii useimpiin ruokavalioihin, myös ylipainoisiin ja aineenvaihduntasairauksiin. Sillä ei ole merkitystä laktoosi -intoleranssissa, vaikka sillä ei näytä olevan vasta -aiheita keliakialle ja yliherkkyydelle histamiinille. Se kunnioittaa kasvisfilosofiaa, mutta ei vegaanista.
KEITETYN MAITO-riisikeiton (raaka-aineiden energia-arvio) keskimääräinen annos on noin 200-300 g (150-225 kcal).
