Olemme keskellä modernien kakkujen aikakautta: klassiset mummokakut, jotka on kypsennetty pitkään puuuunissa, antavat tilaa niille, jotka kypsyvät lyhyessä ajassa mikroaaltouunissa! Nämä innovatiiviset kakut antavat parhaan hyödyn sekä käytännöllisyydeltään että kypsennystavaltaan Esimerkki: Tänään ehdottamani jogurttijälkiruoan kanssa kestää 2 minuuttia taikinan valmistamiseen ja 4 minuuttia kypsentämiseen!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 183 KCal kaloria annosta kohden
-
Ainesosat
- 100 g jogurttia
- 60 g (1 väliaine) munaa
- 100 g hapankirsikkisiirappia ja kirsikoita siirappissa
- 25 ml maissiöljyä
- 70 g valkoista jauhoa tyyppiä 00
- 4 g leivinjauhetta
- Vaniljaesanssi
- 1 ripaus suolaa
Tarvittavat materiaalit
- Silikoni -donitsimuotti, jonka halkaisija on 20 cm
- Kulho
- Puulusikka
- Ruoska
- Seula
Valmistautuminen
- Sekoita kulhossa jogurtti, muna, maissiöljy, vaniljasokeri ja ripaus suolaa.
- Sekoita valkoiset jauhot ja seulottu hiiva ja sekoita sitten ainekset vispilällä.
- Lisää siirappi ja kirsikat siirappiin ja sekoita.
Joitakin vaihtoehtoja
Tässä reseptissä emme ehdota sokerin käyttöä, koska makean osan tarjoavat siirappissa olevat kirsikat.
Vaihtoehtona siirapin hapankirsikoille voidaan käyttää 50 g sokeria.
Jälkiruoka voidaan rikastuttaa hedelmäpalasilla, kuten persikoilla, aprikooseilla, melonilla, mansikoilla, kirsikoilla jne.
Valkoinen jogurtti voidaan korvata hedelmäjogurtilla.- Sivele munkin muotoinen silikonimuotti, jonka halkaisija on 20 cm, pienellä maissiöljyllä: tällä tavalla kakku on helpompi kääntää kypsennyksen jälkeen.
- Paista kakkua mikroaaltouunissa 800 W: ssa 4 minuuttia.
Tiesitkö että
Uunin minuutit ja teho voivat muuttua laitteen ja käytetyn astian ominaisuuksien mukaan: joskus kakku kestää täydelliseen kypsennykseen 5 minuuttia, toinen 3,5 minuuttia.
Kakun voi myös paistaa uunissa: suosittelemme 160 ° C: ssa (tuuletettu) 20 minuuttia.- Ota kakku pois mikroaaltouunista. Käännä jogurttikakku ylösalaisin asettamalla lautanen sen päälle.
- Anna jäähtyä ja tarjoile halutessasi, ripottele päälle tomusokeria.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Koristele jälkiruoka ripotuksella tomusokeria ja tarjoile yhdessä kaikenlaisten tuoreiden hedelmien kanssa: yhdistelmä on täydellinen ja esitys moitteeton! Se näyttää leivonnaisten valmistamalta jälkiruoalta!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Nopea jogurttikakku on resepti, joka kuuluu jälkiruokaryhmään.
Sillä on alhainen tai keskimääräinen kalorien saanti, pääasiassa hiilihydraatteja, joita seuraa lipidit ja lopulta proteiinit.
Hiilihydraatit ovat pääasiassa monimutkaisia, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja peptidejä, joilla on korkea biologinen arvo.
Kolesteroli on tärkeää ja kuitu on niukkaa.
Nopea jogurttikakku on valmiste, joka soveltuu useimpiin ruokavalioihin; ylipainoisten ja metabolisten patologioiden tapauksessa on kuitenkin tarpeen vähentää keskimääräistä annosta ja kulutuksen tiheyttä.
Se sisältää pieniä laktoosipitoisuuksia, ja sitä tulisi välttää ruokavaliossa maitosokeri -intoleranssia vastaan.
Se sisältää myös gluteenia, joten se ei sovellu keliakian ravitsemusohjelmaan.
Se liittyy kasvisfilosofiaan, mutta ei vegaanifilosofiaan.
Keskimääräinen annos on noin 50-60 g (90-110 kcal).
