Katkera maku määrittää jokaisessa meistä hermoston refleksin, joka stimuloi syljen ja mahalaukun eritystä, valmistelee ruoansulatuskanavan vastaanottamaan ruokaa ja sulattamaan sen.Tämä ominaisuus kuuluu jokaiseen katkeraan lääkkeeseen; gentian kuuluu myös tähän luokkaan. olla katkera lääke par excellence Cinchona on farmakografian näkökulmasta myös farmakopean ilmoittama lääke, jolla on niin voimakas katkera maku, että sitä voidaan käyttää vertailukohtana muiden samankaltaisten lääkkeiden arvioinnissa. on yksi niistä farmakognostisista arvioinneista, joita käytetään ja ilmoitetaan farmakopeassa, joiden avulla voimme arvioida lääkettä laadullisesti sen katkeran maun perusteella; tämä näkökohta on erittäin tärkeä kasviperäistason tasolla juuri aperitiivin ja eupeptisen näkökohdan vuoksi. antaa sen syntyä.
Cinchonaa, tai pikemminkin sen tunnetuinta vaikuttavaa ainetta, kiniiniä, pidetään viitteenä sen katkerasta mausta; mielivaltaisesti tarkka numeerinen pistemäärä annetaan kiniiniliuoksen katkerolle maulle tietyssä pitoisuudessa. Jos hypoteettisesti tämän ratkaisun katkera arvo on 1000 bittering -yksikköä, tämä pisteet toimivat numeerisena vertailuna muiden lääkkeiden arvioinnissa. Näiden arvojen määrittämiseksi valitaan joukko ihmisiä, jotka ovat erittäin herkkiä katkeralle maulle, ja niiden vastausten perusteella, jotka on ilmaistu liuoksen maistelun jälkeen, numeerinen arvo käsitellään. Myöhemmin nämä samat ihmiset maistavat muiden katkeiden lääkkeiden liuoksia tietyssä tunnetussa pitoisuudessa ja antavat heille sopivimman numeerisen arvon (ei ollenkaan katkera, ei kovin katkera, hyvin katkera, hyvin katkera). Huumeelle löydettyjen arvojen ja cinchonan mausta saatujen arvojen välinen suhde antaa numeerisen pistemäärän, joka kuvastaa katkeran maun määrällistä mittausta.
Tässä on cinchonan merkitys, joka on erittäin suuri terveydelle, yrtteille, likööreille ja jopa teknisille aloille, koska se on vertailulääke katkeiden lääkkeiden arvioinnissa, johon se kuuluu.
Muita artikkeleita aiheesta "Droghe ad amari"
- Yrttivalmiste ja farmaseuttinen tuote
- Farmakognosia
- Yrtti-, lääke- ja likööri -annostus