Koriste
Karhu, tai pikemminkin Belone belone, on seurallinen kala, joka saavuttaa 80 senttimetrin pituisen ja kuuluu "belonidae" -perheeseen; sen runko on fusiform ja pyöreä osa, ja pää on ominaista pitkä nokka, joka muistuttaa lintuja.Selkä on sininen, sivut haalistuvat hopeaksi, kun taas vatsa on epämääräisen kellertävän valkoinen; luu on tyypillisesti sininen.
Garfish on eläin, joka kuuluu "sinisten kalojen" ryhmään, ja siksi se sisältää erinomaisen määrän välttämättömiä rasvahappoja, kuten omega3.
Kala on pelaginen kala, mutta keväällä, kesällä ja syksyllä se on hyvin lähellä rannikkoalueita; korkean saatavuutensa vuoksi se on kelvollinen vaihtoehto pakastetulle ja viljellylle kalalle, ylittäen ne sekä laadullisesti että laadullinen näkökulma, kaupallinen.
Ravintoarvot
- Ravitsemukselliset arvot Atlantin koriste
- Ravintoarvot Atlantic Garfish, paistettu, leivitetty ja paistettu
Reseptit
Garfishia voidaan valmistaa kaikilla keittomenetelmillä, mutta yleisimpiä ovat paistaminen, grillaaminen, pannu ja raaka ruoka. Jälkimmäisen osalta on suositeltavaa arvioida huolellisesti tuotteen hygieniaolosuhteet, koska kala on yksi mahdollisista kalalajeista. loistartunnan riski Anisakis; Loppujen lopuksi on mahdollista syödä raakakalaa vasta sen jälkeen, kun se on jäähdytetty (-18 ° C) 4-5 vuorokautta. Raakakalan fanaatikoille, jotka vastuuttomasti kieltäytyvät käyttämästä lämmönvähennystä, suosittelen, että kalastatte kalan itse tai hankitte tarvikkeita AINOASTI yrityksiltä tai yksityisiltä tahoilta, jotka takaavat pyydettyjen kalalajien välittömän poistamisen.
- Garfish alla Sicula
- Lasagnetta Kaikki "garfish
- Garfish kanssa korppujauhoja
- tomaattikoristeet
- Garfish Graticolassa
- Spaghetti Alle Aguglie