Hyvin suosittua kansanlääketieteessä tätä juomaa käytetään pääasiassa puhdistavana elintarvikkeena, joka otetaan sekä tyhjään mahaan että täyteen vatsaan. Toisaalta veden ja sitruunan "hypoteettiset" toiminnot ovat melko erilaisia; itse asiassa, kuten kaikilla sitrushedelmillä, myös sitruunamehulla ja kuorella on erilaiset ominaisuudet, ja siksi niistä syntyy kaksi erilaista juomaa: vesi mehulla - vesi kuorella.
syöminen tyhjään vatsaan, mahdollisesti aamulla, on ehkä suosituin tapa ruokavalion ruoan nauttimiseen päivittäin.Tämä juoma, hypoteettisesti jo valmis, voidaan rikastuttaa edelleen muilla ainesosilla, joilla on erinomaiset ravitsemukselliset ominaisuudet. : tuoretta inkivääriä, kurkumaa ja kanelia.
Tämän juoman fanaatikot väittävät, että sitruunamehu voi stimuloida immuunijärjestelmää, tasapainottaa organismin pH: ta, optimoida ihon kauneuden ja edistää terveyden ylläpitämistä.
Itse asiassa C -vitamiinin, sitruunahapon ja mineraalisuolojen hyvän pitoisuuden lisäksi ei ole olemassa tieteellistä perustetta, joka voisi todistaa sen, mitä on ilmoitettu; alla ymmärrämme miksi.
, se on täysin "kaukaa haettua"; tämä vakuutus on perusteltu sillä, että verenkiertoa säätelevät puskurijärjestelmät, jotka ovat niin tehokkaita, etteivät ne joudu pienimmänkään ruoan vaikutuksen alaiseksi.Lisäksi ihmisten keskimääräinen ruokavalio on yleensä happamampi kuin emäksinen, mikä on herättänyt melko vähän (yleensä liiallista) huolta erityisesti luuston terveydestä. Juuri tästä syystä erilaiset vaihtoehtoiset ruokafilosofiat perustuvat juuri yritykseen Ainoa syy, miksi sinun pitäisi yrittää lisätä veren happamia komponentteja, on torjua ärsyttäviä virtsatietulehduksia (kystiitti). Itse asiassa veren tasapainottavan vaikutuksen vuoksi ylimääräiset happamat komponentit puskuroidaan ja / tai erittyvät, mikä alentaa virtsan pH: ta. niiden kehittymistä virtsaputken sisällä.
Siirtymällä vatsaan, joka kärsii usein ärsytyksestä, haavaumista, ylikuumenemisesta jne., Ei ole mitään konkreettista syytä, miksi paasto -pH: n alentaminen voi parantaa terveyttä. On totta, että terve vatsa, joka pystyy sietämään pH: n välillä 1–2, tuskin kärsisi altistumisesta elintarvikkeiden pH: lle; itse asiassa sitruunamehu (joka on kaikkien happamimpien tuotteiden joukossa) saavuttaa tuskin 2,4: n. ainoa sitruunaveden käyttö voisi olla proteiinien denaturoinnin edistäminen hypokloorihydrian (krooniset ruoansulatushäiriöt) tapauksessa; tässä mielessä juoma on tietysti otettava täyteen vatsaan.
Lukuun ottamatta C -vitamiinin osallistumista kollageenin, ihon rakenteellisen proteiinin, synteesiin, ei ole päteviä syitä perustella juoman myönteisiä vaikutuksia ihon kauneuteen.
Mitä tulee väitettyyn immuunijärjestelmän stimuloinnin tehokkuuteen, tämän aktiivisuuden tulisi riippua elintarvikkeessa olevista hyvistä C -vitamiinin (askorbiinihapon) pitoisuuksista; monet eivät tiedä, että jos on totta, että järjestelmässä on puutteita vitamiinista C -immuunijärjestelmä on edelleen heikentynyt, on yhtä totta, että lisääminen organismin kannalta välttämättömän annoksen lisäksi ei tarjoa todellista etua. Samasta syystä syömällä muun muassa chiliä, paprikaa, persiljaa, parsakaalia, litsiä, appelsiineja, omenoita, salaattia, radicchioa, raketteja, pinaattia, voikukkaa, mandariinia, guavaa, kiiviä, viinirypäleitä jne. sama vaikutus organismiin (tai suurempi, kun otetaan huomioon askorbiinihapon runsaammat pitoisuudet). Lisätietoja C -vitamiinin ja immuunijärjestelmän välisestä korrelaatiosta on artikkelissa: C -vitamiini.
