Natriumtetraboraatti on synteettinen säilöntäaine, jota pidetään varsin vaarallisena, ja sitä käytetään erityisesti kaviaarissa (sammen munissa).
Tällä hetkellä tarkkoja kielteisiä sivuvaikutuksia, joita se voi aiheuttaa, ei tiedetä. Erityisen suuria määriä natriumtetraboraatti voi aiheuttaa: astmaa, punasolujen tuhoutumista, ripulia, sisäelinten vaurioita, munuaisvaurioita, kuukautishäiriöitä, hiustenlähtöä ja myrkytystä.
ADI -ANNOS: /