Monet ihmiset ovat haluttomia syömään tofua: se on todella sääli, koska tämä ruoka on erittäin monipuolista ja lisäksi kevyttä, terveellistä ja terveysystävällistä.
Yritä valmistaa tofu -tikkuja itse: paljastan joitain hyödyllisiä vinkkejä!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 198 Kcal kaloreita annosta kohti
-
Ainesosat
Tikkuja varten
- 300 g tofua
- 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
- Noin 50 g korppujauhoja
- 1 ripaus suolaa
Marinadia varten
- 20 ml soijakastiketta
- 1 tl makeaa paprikaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl chilijauhetta
- 1 tl hienonnettua rosmariinia
- 1 pala inkivääriä
- Käsittelemätön sitruunamehu
- 1 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
Tarvittavat materiaalit
- Kulhot
- Uunipelti
- Veitsi
Valmistautuminen
- Leikkaa tofu tavallisiksi paloiksi.
- Valmista sillä välin marinadi. Sekoita kulhossa soijakastike makea paprika, valkosipuli, chili, rosmariini, inkivääri ja sitruunamehu. Emulgoi rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä.
- Kasta tofutikut marinadiin ja anna maustua pari tuntia, mieluiten yön yli.
- Valuta tofutangot marinadista ja pyörittele ne korppujauhoissa.
- Asettele leivotut tofutangot leivinpaperilla vuoratulle pellille, lisää ripaus suolaa, lorauta tilkka öljyä ja paista uunissa 180 ° C (tila: tuuletettu) noin 20 minuuttia kääntämällä tikut puoliksi kypsennetty.
Nopea versio
Jos et halua keittää tofutikkuja uunissa, voit päättää ruskistaa ne pannulla, jossa on tilkka öljyä. Jos haluat syntisen version, kasta tikut kuumaan öljyyn ja paista kullanruskeiksi.
- Tofutangot ovat valmiita: tarjoile tuoreen salaatin tai perunoiden kanssa.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Sinun ei tarvitse keksiä kuka tietää mitä tarjota maukkaita ja kiehtovia ruokia! Nämä Tofu -tikut - vegaaninen vaihtoehto kalapuikoille - ovat konkreettinen esimerkki, jonka avulla voit saavuttaa valtavan menestyksen ruokailijoiden kanssa! Tarjoile niitä kasvisten kanssa pannulla tai yksinkertaisen tuoreen salaatin kanssa!
Tofu -tikkujen resepti on ei liian kalorinen resepti, joka kuuluu koko pääruokaan.
Energiaa saavat pääasiassa lipidit, sen jälkeen hiilihydraatit ja lopulta proteiinit. laktoosia, ne sisältävät runsaasti histamiinia ja myös gluteenia.
Tofu -tikut sopivat useimpiin ruokavalioihin. Ne eivät sovellu erityisesti ylipainoista ruokavaliota, mutta niillä ei ole vasta -aiheita aineenvaihduntasairauksille, päinvastoin, soijan hyvät rasvat voivat osoittautua hyödyllisiksi taistelussa dyslipidemiaa ja primaarista valtimoverenpainetta vastaan.
Ne ovat merkityksellisiä myös laktoosi -intoleranssille, mutta eivät keliakialle ja histamiini -intoleranssille. Ravintokuitujen runsaus voi lisätä suoliston peristaltiikkaa. He kunnioittavat kasvis- ja vegaanifilosofioita; kaikkien uskontojen on myös tunnustettava ne.
Tofu-tikkujen keskimääräinen annos on noin 80-100 g (160-200 kcal).
