Ajatteletko kukkalahjaa tyttöystävällesi, ystävällesi tai äidillesi, mutta et halua joutua banaaliin? Sitten ajattelin: miksi et pidä "kukkia" -teemaa, vaan luo makeita tuoksuvia ruusuja syödä? "idea pidän siitä kovasti, enkä malta odottaa, että voin ehdottaa sitä sinulle!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 241 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 250 g lehtitaikinaa
- 350-400 g omenoita
- 100 g aprikoosihilloa
- Käsittelemätön sitruunamehu
- 50 g sultanaa
Tarvittavat materiaalit
- Leikkuulauta
- Veitsi
- Erikokoisia kulhoja
- Harjata
- Silikonikupit
- Muffinssimuotti
Valmistautuminen
- Valmista lehtitaikina TÄMÄN VIDEON mukaisesti.
- Omistaudu omenoiden valmistukseen. Pese punaiset omenat ja kuivaa ne. Leikkaa omenat puoliksi ja poista sitten varsi.
- Aseta omena leikkuulaudalle kuori ylöspäin ja leikkaa omena hyvin ohuiksi viipaleiksi.
- Kun siivut on saatu, yhdistä ne kulhossa sitruunamehun kanssa.
- Pehmennä omenaviipaleita mikroaaltouunissa 2 minuutin ajan 800 W teholla.
- Sekoita rusinat kulhossa, joka on täytetty haalealla vedellä, ja anna pehmetä 10 minuuttia.
- Valuta omenaviipaleet ulos nesteestä: omenat eivät saa olla rapeita, mutta eivät myöskään liian pehmeitä.
- Leikkaa taikinasta 10 cm korkeat ja 20 cm pitkät taikinapalat. Sivele nauha aprikoosi- tai appelsiinimarmeladilla. Aseta omenaviipaleet leivonnaisen toiselle puolelle, päällekkäin hieman ja varmista, että ne tulevat ulos vain kuoren puolelta.
- Tyhjennä rusinat liotusvedestä.
- Luo ohut kerros rusinoita omenoiden alle ja jätä noin 3 cm vapaata leivonnaista.
- Taita taikina sisäänpäin peittämällä rusinat ja osittain omenat.
Oikea ajatus
Lehtileipäruusujen rikastamiseksi on suositeltavaa lisätä pinjansiemeniä ja jauhettua kanelia: tällä tavalla saat strudelille tyypillisen maun!- Rullaa taikina lyhyeltä sivulta alkaen: sinun on saatava ruusu.
- Toista tämä toimenpide myös muille leivonnaisille.
- Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
- Aseta silikonikupit muffinssimuotteihin. Aseta kukin ruusu kuppiin ja paista kuumassa uunissa 180 ° C: ssa 20 minuuttia.
- Ota uunista ja tarjoile tomusokerin kanssa maun mukaan.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Kaunis kimppu ruusuja, makeisia ja kaikkea syötävää! Olen varma, että kukkalahjana siitä tulee aina hitti!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Lehtileivonnaiset ovat korkean energiansaannin jälkiruoka, joka koostuu pääasiassa hiilihydraateista (yksinkertaisista ja monimutkaisista), joita seuraa lipidit ja lopuksi proteiinit.Rasvahapot ovat pääasiassa tyydyttymättömiä, kolesteroli vaikuttaa alhaiselta ja kuituja runsaasti.
Lehtileivonnaisruusut eivät sovellu ylipainoisten ruokavalioon ja yleensä kliinisiin ruokavalioihin, eivätkä ne myöskään keliaattien ja laktoosi -intoleranttien ravitsemusohjelman ulkopuolelle. Voita sisältävää (lehtitaikinaa) niitä tulisi välttää myös vegaaniruokavaliossa.
Keskimääräinen annos on noin 40 g (100 kcal).
