Tytöt, oletteko kanssani taistelussa selluliittia vastaan? Lounaan jälkeen rakettia, centellaa ja vaaleanpunaista greippiä sisältävällä selluliittivastariskolla ja ilahduttanut kitalaen selluliittivastikkeella, jossa on mustikkaa ja centellaa, ehdotan tänään jäätelöä, jolla on sama "terapeuttinen" vaikutus.
Olen erittäin tyytyväinen tähän tulokseen, koska leikkiessäni vähän kasvien ominaisuuksilla ja ainesosilla olen saanut erittäin hyvän, erittäin miellyttävän ja ennen kaikkea toimivan jäätelön.
Mutta mitä ainesosia käytetään tämän jäätelön valmistamiseen?
- Gotu kola (Aasian Hydrocotyle, Fam Apiaceae): lääkekasvi, jonka terapeuttinen vaikutus koskee erityisesti verenkiertoa. Itse asiassa sen aktiiviset ainesosat stimuloivat mikroverenkiertoa, vahvistavat verisuonten seinämiä ja vähentävät niiden läpäisevyyttä.
- Punainen puskaradio (Vitis vinifera, Fam. Vitaceae): kasvi, jolla on voimakas antioksidantti, turvotusta estävä (estää kapillaarien läpäisevyyttä lisääntymästä liikaa) ja suojaa mikroverenkiertoa. Se sisältää runsaasti resveratrolia (polyfenolia, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia ja mahdollisesti syövänvastaista vaikutusta) ja bioflavonoideja.
- Vihreä tee (Camellia sinensis, Fam. Theaceae): tunnettu arvokkaasta antioksidanttisten vaikuttavien aineidensa (katekiinien) sisällöstä. Lisäksi vihreää teetä kehutaan myös muista tärkeistä hyveistä: laihdutusominaisuuksista (metyyliksantiinien ansiosta, jotka kykenevät stimuloimaan lipolyysiä), diureetista ja ruokahaluttomuudesta.
- Karhunvatukka (Vaccinium myrtillus, Fam. Ericaceae), jota kehotetaan supistavista, verisuonia suojaavista, turvotusta estävistä ja tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan.
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 50 kcal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 5 g gotu kolaa
- 50 g sokeria
- 10 g fruktoosia
- 20 g dekstroosia
- 4 g Aglumixia
- 300 ml jogurttia
- 300 ml vettä
- puoli kupillista käsittelemätöntä sitruunamehua
- 5 g vihreää teetä
- 5 g punaista viiniköynnöstä
- 200 ml karpalomehua
Tarvittavat materiaalit
- Jäätelöntekijä
- Pieni astia infuusiota varten
- Kapea silmäsiivilä
- Puiset lusikat
- Ruoska
- Kulhot
Valmistautuminen
- Kiehauta vesi kattilassa. Sammuta lämpö ja lisää 5 g gotu kolaa (kukkivat latvat), 5 g punaista viiniköynnöstä (lehtiä) ja 5 g vihreää teetä (lehtiä).
- Anna infusoitua 20 minuuttia: tällä tavalla saat terapeuttisen infuusion.
Huomaa
Yrttivalmisteiden, kuten infuusioiden, avulla ei voida määrittää tarkasti annettujen aktiivisten molekyylien määrää. Vaikka se on juoma, jolla on huomattavia hyveitä, emme voi siksi uskoa, että tämä aineiden yhdistelmä voi tuottaa ihmeellisiä vaikutuksia. Kun haluat käyttää näitä (lääkekasveiksi tarkoitettuja) lääkkeitä terapeuttisiin tarkoituksiin, on hyvä ottaa yhteyttä pätevään lääketieteelliseen henkilöön turvautuakseen lääkemuotoihin, jotka on määritelty ja standardoitu aktiivisissa ainesosissa.- Suodata seos 20 minuutin kuluttua hienosilmäisen siivilän läpi. Kuumenna kaikki uudelleen, kunnes se saavuttaa 45 ° C: n: levitä Aglumix® -jauhe voimakkaasti sekoittaen. Lisää myös sitruunamehu, sokeri, fruktoosi ja dekstroosi. Anna jäähtyä ensin huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa.
Mitä tietää
Aglumix® on jauhe, joka koostuu rasvahappojen, guarkumin ja johanneksenleipäpuun kumin mono- ja glyserideistä. Seokseen lisätään se antaa jäätelölle "lämpimämmän" tunteen suussa ja vähemmän jäistä.
Dekstroosi on makeutusaine, jota käytetään laajalti jäätelössä sen poikkeuksellisen jäätymisenestokyvyn vuoksi: alentamalla seoksen sisältämän veden jäätymispistettä on mahdollista saada erittäin kermainen ja lastutettava jäätelö.- Lisää tässä vaiheessa jogurtti (on suositeltavaa valita makeuttamaton täysjogurtti) ja karpalomehu.
- Sekoita seos ja kaada jäätelökoneeseen. Vatkaa kaikki 30-50 minuuttia, riippuen jäätelökoneesi tyypistä.
- Laita jäätelö pakastimeen 20 minuutiksi ennen kuin maistat sitä.
- Tarjoile mustikoiden tai muiden punaisten hedelmien kanssa.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Tietenkin selluliittivastainen jäätelö ei yksin voi tehdä ihmeitä; toisaalta edes jalkavoiteet ja lisäravinteet eivät yksin voi voittaa vihattua selluliittia.On kuitenkin varmaa, että toimimalla useilla rintamilla, siis fyysisellä liikunnalla ja erityisellä ruokavaliolla (vähän suolaa, muutama sokeri ja erityisiä reseptejä, kuten minun ehdottamiani), voimme silti saada joitakin tyydyttäviä tuloksia.Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Selluliittivastainen jäätelö on ehdottomasti vähäkalorinen lusikka-jälkiruoka, joka sisältää runsaasti antioksidantteja ja hyödyllisiä aineita kapillaariseinän vahvistamiseen ja solunulkoisten nesteiden tyhjentämiseen. Se sisältää vain muutaman gramman sokeria ja rasvapitoisuus on lähes olematon. Selluliittivastelun keskimääräinen annos on 100-200 g (55-110 kcal).
