Kuka sanoi, että vanukan valmistamiseen isolla B -kirjaimella tarvitset paljon munia ja liiallisia määriä voita? Tänään on hauskaa yhdessä valmistaa kevyt kaakaopuding "LIGHT", koska se on valmistettu ilman munia ja (tietysti) ilman voita Vähennä kaloreita entisestään käytämme rasvatonta maitoa, katkeraa kaakaota ja korvaa sokerin fruktoosilla.
Video reseptistä
Reseptin henkilökortti
- 89 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
Vanukasta varten
- 45 g riisijauhoa
- 40 g rakeista sokeria tai 20 g fruktoosia
- 500 ml rasvatonta maitoa
- puoli lasillista appelsiinilikööriä
- 40 g katkeraa kaakaota
Koristella
- 200 g (kuori ja massa) käsittelemättömiä appelsiineja
Tarvittavat materiaalit
- 1 kattila kannella
- 1 ruoska
- 1 siivilä
- Kulhot vanukasta varten
- 1 kattila lolly tai 1 puulusikka
- 1 pieni veitsi appelsiininkuorelle
- 1 pieni harja
Valmistautuminen
- Siirrä ensin riisijauho ja täydellisesti seulottu makeuttamaton kaakao kattilaan. Kaada joukkoon maito voimakkaasti sekoittaen, jotta paakkuja ei muodostu.
- Lisää sitten fruktoosi ja sekoita.
- Lisää rommi tai Grand Marnier maustamaan seosta.
- Kuumenna kaikki kiehuvaksi huolehtien kohtuullisesta lämmöstä ja sekoita usein.
Neuvot OK
On suositeltavaa harjata kulhot (muotit) ennen vanukkaan kaatamista: tämä on tärkeää, jotta vanukas ei tartu astiaan ja helpottaa sen poistamista muotista (eli vanukan irtoamista muotista).- Keitä vanukas muutama minuutti ennen lämmön sammuttamista ja kaada se heti kulhoihin.
- Odota hetki ja käännä kulhot tarjoilulautanen päälle: vanukas irtoaa helposti säilyttäen astian muodon.
- Koristele appelsiininkuorella ja muutamilla sitrusviipaleilla.
- Tarjoile kylmänä.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Kevyt vanukas, jossa on katkeraa kaakaota ja joka on valmistettu rasvattomasta maidosta, ilman munia ja ilman voita, on ihanteellinen lapsille ja aikuisille, jotka noudattavat vähäkalorista ruokavaliota. riippuvuutta vanukasta.Kaakaopuuro on myös erittäin maukasta ja hyvää välipalaa kaikille.
Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Oranssi makuinen vaalea kaakaopudding on vähäkalorinen ja ennen kaikkea vähärasvainen lusikka-jälkiruoka.Se sisältää energiaa, jonka avulla voit käyttää jopa yli 60-80 g: n annoksia ja samalla tyydyttyneiden rasvojen ja kolesterolin osuus Toisaalta on pidettävä mielessä, että yksinkertaisten sokerien saanti vaihtelee huomattavasti fruktoosin ja sakkaroosin reseptin välillä, joten olisi suositeltavaa fruktoosia, jotta se sisältää sekä energian saannin että korkean glykeemisen indeksin sokeripitoisuuden (sakkaroosiglukoosi).
