Bunny, henkilökohtaisen valmentajan maskotti, on tuskissaan ja sammuu Noita-Liisan edessä. Hyvä noita yrittää hyväillä häntä ja kuunnella hänen heikkoja sanojaan.
"Noita Alice, auta minua, noita on tehnyt loitsun minuun ja pian minusta tulee tappajakani!"
Tässä vaiheessa Bunny muuttuu ja noita pelkää. Tappajakani puhuu noidalle:
Jos pupusi haluaa vielä halata, sinun on pian valmistettava herkku. En ole tavallinen kani: vihaan porkkanaa, se satuttaa minua. Rakastan kurpitsaa, olen hullu siitä. Vakuuta minut jälkiruoalla: saat nukkeesi!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 246 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
6 kuppikakulle
- 1 ripaus suolaa
- 1 ripaus kanelia
- 50 g perunatärkkelystä
- 100 g tyypin 00 valkoista jauhoa
- 40 g voita
- 1 tl leivinjauhetta
- 80 g ruskeaa sokeria
- 120 g (2 keskikokoista) kananmunaa
- 250 g kurpitsan massaa
Kattavuutta varten
- Q.B. tummaa suklaata
- 40 g jauhettua sokeria
- 100 g tuoretta kermaa
- 250 g levitettävää juustoa
Tarvittavat materiaalit
- 6 paperikuppia
- Muffinssimuotti
- Kulho
- Sähköiset ruoskat
- Kattila höyrytykseen
- Sac à poche
- Mikseri
Valmistautuminen
- Puhdista ja leikkaa kurpitsa ensin ilman kovaa ja massiivista kuorta, filamentteja ja sisäisiä siemeniä. Leikkaa massa pieniksi paloiksi.
- Höyrytä kurpitsaa 10-15 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
Tiesitkö että
Ajan nopeuttamiseksi on suositeltavaa valmistaa kurpitsa mikroaaltouunissa erityisellä kattilalla: tässä tapauksessa kurpitsa on valmis 5-6 minuutissa.- Kun se on kypsennetty, anna kurpitsan jäähtyä ja pienennä se sitten kermaksi tehosekoittimella.
- Pehmennä voi ja sekoita se ruskean sokerin kanssa. Lisää munat yksi kerrallaan ja vatkaa voimakkaasti vispilällä. Toiminnan nopeuttamiseksi voidaan käyttää sähköiskuja.
- Lisää tässä vaiheessa kylmä kurpitsan kerma, mausta kanelilla ja mausta suolalla.
- Siivilöi jauhot, tärkkelys ja hiiva ja lisää jauhot kurpitsaseokseen.
- Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
- Vuoraa cupcake -muotti paperi- tai silikonikupilla. Jaa kurpitsaseos 6 kuppiin ja täytä ne reunaan asti. Paista kakkuja 180 ° C: ssa 20-25 minuuttia. Tarkista täydellinen ruoanlaitto asettamalla tikku jokaisen kuppikakun keskelle: jos tämä muffinssin sydämestä poistettu on kuiva, kakku kypsyy täydellisesti.
- Valmista täytteen lasite, kunnes kuppikakut kypsyvät. Sekoita kulhossa tuorejuusto kermavaahdon kanssa ja makeuta sitten tomusokerilla.
- Ota keksit uunista ja anna jäähtyä.
- Kun leivonnaiset ovat jäähtyneet, täytä ne kuorrutteella. Kerää kermajuusto leivonnaispussiin, jossa on sileä nokka, ja koristele makeiset luomalla vaahto vähitellen kapeammille pyöreille kerroksille, jotta se saa haamukuvan.
- Koristele juustolasite suklaalastuilla, jotka toimivat haamujen "silminä".
- Tarjoile cupcakes: niitä voidaan säilyttää jääkaapissa 3-4 päivää.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Noita Alice tuo kurpitsa -kuppikakkuja tappajalle.
Herra Rabbit, ovatko kurpitsa -cupcakes sinun makuusi?
En uskonut sinun pystyvän: aliarvioin lahjakkuutesi!
Ja nyt tuotko Bunnyn takaisin, rakas ystäväni?
En ole valehtelija. Pidän aina sanomani!
Ja huono kani muuttuu pupuksi. Noita halaa häntä ja Bunny on iloinen paetessaan pahan kanin kynsistä.Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Pumpkin Cupcakes ovat melko kaloreita jälkiruokia.
Energiansaanti saadaan pääasiassa lipideistä, sen jälkeen hiilihydraateista ja lopulta proteiineista.Kuitua on niukasti ja kolesterolia on runsaasti; rasvahappojen hajoaminen on tyydyttyneiden hyväksi.
Pumpkin Cupcakes EI ole sopiva ruoka ylipainoisille ja aineenvaihduntasairauksista kärsiville, koska ne sisältävät gluteenia ja laktoosia, joten niitä on vältettävä myös keliakian ja maidisakkaridin intoleranssin sattuessa.
Keskimääräinen annos on noin 40 g (100 kcal).
