Juuri tänään ostin paljon porkkanaa: aion valmistaa herkullisia reseptejä parhaista vihanneksista. Ja sitten kotona minulla on pupu, joka rakastaa heitä!
[Kani nousee pöydän alta]
Rakas pupu, mitä teet keittiössäni?
[Antaa minulle jättimäisen suklaamunan]
Minulle? Kuinka ystävällistä, kiitos! Sitten kiitoksena, koska täällä on paljon porkkanaa, valmistan sinulle myös herkullisen alkupalan!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 64 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- Muutama ruohosipulin varsi
- 30 g (1 pieni pala) inkivääriä
- q.s. suolaa
- 1 oksa persiljaa
- q.s. pippurista
- 100 g kevyttä tai jogurttimajoneesia
- 100 g marinoituja vihanneksia
- 50 g pavun ituja
- 150 g viipaleita Fontina -juustoa
- 150 g porkkanaa
Tarjoilla
- 120 g (2 keskikokoista) kovaksi keitettyä munaa
- Muutama lempeä salaatinlehti
Tarvittavat materiaalit
- Raastin
- Kulho
- Vati
- Lusikat
- Leikkuulauta
- Veitsi
- Vihanneksen kuorija
Valmistautuminen
- Pese porkkanat, kuori ne ja poista päät. Raasta porkkanat kuoritetulla inkiväärillä ja järjestä vihannekset kulhoon.
- Pienennä suolakurkkua pieniksi paloiksi ja sekoita se porkkanan ja inkiväärin kanssa. Lisää pavut ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita kasvikset majoneesiin lisäämällä hienonnettu persilja.
Tiesitkö että
Majoneesin valmistaminen kotona on hyvin yksinkertaista: kaada yksi munankeltuainen dekantterilasiin yhdessä 100 ml: n siemenöljyn kanssa. Lisää ripaus suolaa, teelusikallinen sinappia ja tippa sitruunaa. Sekoita kaikki tehosekoittimella, kunnes saat halutun sakeuden. Säilytä jääkaapissa vähintään tunti ennen tarjoilua.- Tee nyt juusto croissanteja yksinkertaisesti rullaamalla fontina -viipaleet itse. Juotos croissantit ruohosipulin varrella (tai purjorenkaalla). Täytä juusto croissantit majoneesivihanneksilla.
- Tarjoile juusto croissantteja viipaleiksi leikattujen kovan keitetyn munan kanssa.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Kuka tietää missä Bunny on? Missä sinä olet? Tule tänne: Tein sinulle herkullisen porkkanaan perustuvan ruokalajin! Kuule, syön kaiken, jos et tule paikalle.
[Yhtäkkiä Bunny saapuu ja halaa minua, tyytyväinen porkkanalautaseen]Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Quick Cheese Appetizer on vähäkalorinen, mutta runsaasti kolesterolia sisältävä ruoka. Ravitsemuksellinen jakauma eroaa analogisesta, joka on valmistettu perinteisellä majoneesilla. pieninä annoksina, vaikka se soveltuu laihdutusruokavalioon, sitä ei kuitenkaan suositella hyperkolesterolemiasta kärsivän potilaan ruokavaliossa. Pikajuustoalueen keskimääräinen annos on noin 200–250 g (130–160 kcal).
Sivulla näkyvät ravintoarvot viittaavat kevyen majoneesin käyttöön ilman öljyä ja marinoituja marinoituja vihanneksia; valitsemalla perinteiset analogit öljyllä ja öljyllä rasva- tai kaloripitoisuus kasvaisi voimakkaasti.
