Kun olemme ruokavaliolla, kaikki on surullisempaa: salaatti, kanapihvi, keitetty kala Ja huono asia on, että emme voi edes lisätä öljyä tehdäksesi siitä ruokahalua! Väärä! Tänään haluaisin antaa sinulle resepti valmistaa mukana oleva kastike vähiten herkullista turvautumatta rasvan käyttöön! Katsotaan kuinka valmistaa herkkä (ja kevyt) jogurttikastike.
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 32 KCal kaloreita annosta kohti
-
Ainesosat
- 125 g vähärasvaista jogurttia
- Käsittelemätön suodatettu sitruunamehu
- Muutama ruohosipulin varsi
- Muutama mintunlehti
- 1 oksa persiljaa
- valinnainen: 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 ripaus suolaa
- 1 rkl vaaleanpunaista pippuria
Tarvittavat materiaalit
- Kulho
- Leikkuulauta
- Mieluiten keraaminen veitsi
- Siivilä
- Laasti
Valmistautuminen
- Valmista tavallinen jogurtti TÄMÄN VIDEON mukaisesti.
- Leikkaa sitruuna ja purista puolet mehu. Suodata mehu.
- Pilko minttu, persilja ja ruohosipuli hienoksi, mahdollisesti keraamisella veitsellä.
- Murskaa vaaleanpunaiset pippurit karkeasti laastilla: tällä tavalla aromi vapautuu.
- Kaada tavallinen jogurtti kulhoon, lisää sitruunamehu, suola, aromaattiset yrtit (minttu, persilja ja ruohosipuli), valkosipulijauhe ja murskattu vaaleanpunainen pippuri.
Vaihtoehdot
Jotta jogurttikastike olisi erityinen, voit lisätä teelusikallisen makeaa sinappitahnaa.Valkosipulijauhe voidaan korvata tuoreella valkosipulilla ja voit lisätä kaikki haluamasi aromaattiset yrtit: meirami, korianteri, tilli, fenkoli jne.- Jogurttikastike on valmis grillatun lihan, keitetyn kalan, salaattien, kovaksi keitettyjen munien tai muun kanssa.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Joskus pelkkä mielikuvitus riittää muuttamaan yksinkertaisia ruokia, kuten salaattia, maun räjähdyksiksi, luonnollisesti erittäin kevyiksi! Tällä kastikkeella et edes tunne ruokavaliota: Personal-Cookerin sana!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Jogurtikastike on vähäkalorinen kastike, joka sopii käytettäväksi eri valmisteiden kanssa.Sillä on vähäinen energiansaanti, jakautuu pääasiassa hiilihydraattien ja proteiinien välillä.Kuitua ja kolesterolia ei ole lainkaan.
Jogurttikastike sopii mihin tahansa ruokavalioon (lukuun ottamatta laktoosi -intoleranssia) ja keskimääräinen annos voi olla 100 g (30 kcal).
