"Energian tarve ja perusmetabolia
Ruokavalion aiheuttama termogeneesi viittaa ylimääräiseen energiaan, jonka keho kuluttaa joka kerta, kun se syö ruokaa. Myös tästä syystä ylipainoisia ihmisiä suositellaan usein jakamaan päivittäinen kalorimäärä useisiin pieniin aterioihin.
Ruoan termogeneesiin liittyvä energiankulutus vastaa keskimäärin 10% päivittäisestä kalorinkulutuksesta. Se koostuu kahdesta osasta: pakollinen termogeneesi ja valinnainen termogeneesi.
Osa kulutetusta energiasta on tarkoitettu ruoansulatukseen liittyviin fysiologisiin ja aineenvaihduntaprosesseihin,
ruokavalion sisältämien ravintoaineiden "imeytymiseen ja käsittelyyn" (pakollinen termogeneesi)
Osa energiasta kuluu sympaattisen hermoston aktivoitumisen seurauksena, esimerkiksi hermoaineiden indusoima (Facultative Thermogenesis)
Ruoan termogeeninen vaikutus vaihtelee sen muodostavien ravintoaineiden mukaan:
Protidit: niillä on ylivoimaisesti suurin termogeeninen arvo; edellä kuvattuihin eri prosesseihin käytetty energia on 30% ruoan kanssa otettavien proteiinien kalorien saannista
Glukidit: alhainen termogeeninen teho (7% toimitetusta energiasta)
Lipidit: erittäin alhainen termogeeninen teho (3% syötetystä energiasta)
Proteiinien termogeeninen vaikutus on suurempi kuin muiden ravintoaineiden, koska aminohappojen deaminointi ja sen jälkeinen urean tuotanto tuottavat organismille paljon energiaa.
Jopa hermoaineilla, kuten kofeiinilla ja siihen liittyvillä molekyyleillä (joita on teessä, kaakaossa, guaranassa jne.), On kohtalainen termogeeninen voima.
Liikunta
Liikunta on vaihtelevin energiakulutus, koska se riippuu yksilön työtapoista ja elämäntavoista.
Yleisesti ottaen istuvassa yksilössä liikuntaan liittyvä energiankulutus vastaa keskimäärin 30% päivittäisestä kalorikulutuksesta.
On kuitenkin pidettävä mielessä, että fyysiseen aktiivisuuteen liittyvä energiankulutus liittyy läheisesti tutkittavan ruumiinpainoon, ja mitä suurempi tämä on, sitä korkeammat ovat fyysiseen rasitukseen liittyvät kalorikulut. Tämä johtuu ilmeisesti suuremmasta energiankulutuksesta, joka tarvitaan suuren kehon koon siirtämiseen; lisäksi on muistettava, että rasvakudos toimii lämmöneristeenä estäen tuotetun lämmön leviämisen. Ylipainoiset ihmiset joutuvat siksi käyttämään enemmän poistaa liikunnan aikana syntyvän lämmön.
Lämmönsäätely
Ihminen on kotilämpö, toisin sanoen hänen on pidettävä sisäinen lämpötilansa melko vakiona. Kaikki tämä maksaa keholle paljon energiaa, jota tarvitaan:
ylläpitää sisäistä kotilämpöä ulkolämpötilan vaihteluista huolimatta
eliminoi aineenvaihdunnan ja lihasten toiminnan tuottaman sisäisen lämmön
Termogeneesi ja aineenvaihdunta
Laihtuminen, jojo-vaikutus ja rasvaspesifinen termogeneesi
