Yleisyys
Lähtökohta
Rasvahapot ovat kemiallisia yhdisteitä, jotka koostuvat suorasta hiilivetyketjusta, jonka toisessa päässä on karboksyyliryhmä.
Nämä ravintoaineet vaihtelevat ketjun hiiliatomien lukumäärän ja hiiliatomeja sitovien kemiallisten sidosten tyypin, lukumäärän ja sijainnin mukaan.
Keskipitkäketjuiset rasvahapot
Ne määritellään keskiketjuisiksi triglyserideiksi tai MCT: ksi (englanniksi Keskipitkäketjuiset triglyseridit), tyydyttyneet rasvahapot, joissa on 6-12 hiiliatomia (ne ovat tyydyttyneitä, jos C-C-sidokset ovat kaikki yksinkertaisia tai σ-tyyppisiä).
Keskipitkäketjuisilla rasvahapoilla, kuten kapryyli-, kapriini- ja lauriinihapolla, on erityisiä ruokavalion ominaisuuksia.
Toisin kuin pitkäketjuiset tyydyttyneet rasvahapot (joissa on 14-20 tai enemmän hiiliatomia), MCT: t kaadetaan suoraan portaalin verenkiertoon ilman, että ne kulkevat ensin imusolmukkeen läpi.
Niitä sisältävät triglyseridit ovat myös parempia vesiliukoisuuksia kuin pitkäketjuiset kollegansa, ja siksi ruoansulatuskanavan lipaasit hyökkäävät niihin helpommin (siksi ne eivät tarvitse sapen adjuvanttivaikutusta sulattamiseen).
Aivan yhtä nopeasti ne altistuvat myöhemmin B-hapetukselle eli aineenvaihduntareitille, joka johtaa energian tuotantoon rasvoista alkaen.
Toisin kuin pitkäketjuiset, MCT: iden ei tarvitse sitoutua karnitiiniin, vaan ne pääsevät vapaasti mitokondrioihin (jossa soluloplasmassa aloitettu B-hapetus on valmis).
Nopeus, jolla keskipitkäketjuiset rasvahapot kulkevat mitokondrioiden kaksoiskalvon läpi, aiheuttaa huomattavia määriä asetyyli-coA: ta, minkä vuoksi niiden katsotaan olevan voimakkaasti ketogeenisiä (ketonikappaleiden synteesi lisääntyy ilmeisesti hiilihydraattivajeessa).
Edellä mainitut biokemialliset ominaisuudet vaikuttavat ilmeisesti sen kliinisiin ominaisuuksiin ja niihin liittyviin sovelluksiin.
Keskipitkäketjuiset rasvahapot elintarvikkeissa
Keskipitkäketjuisia rasvahappoja sisältävät triglyseridit sisältyvät pääasiassa maitoon ja kookosöljyyn. Juuri tämän ruoan tislauksesta saadaan suurin osa urheilussa ja terapiassa käytettävistä keskipitkäketjuisista rasvahapoista. Muut trooppiset öljyt, kuten palmuöljy pidetään siksi elintarvikkeena, jolla on parempi ravitsemuksellinen profiili.
Käyttöaiheet
Miksi keskipitkäketjuisia triglyseridejä käytetään? Mihin tarkoitukseen ne ovat?
Keskipitkäketjuisilla triglyserideillä on pääasiassa energinen tehtävä ja ne edustavat siten vaihtoehtoista ja / tai täydentävää metabolista reittiä sokereiden ja tärkkelyksen saannille, mikä mahdollistaa glykogeenin, mutta myös lihasten aminohappojen säästämisen.
Lisäksi hiilihydraatteihin verrattuna keskipitkäketjuiset rasvahapot tuottavat paljon enemmän energiaa (8,3 kcal / gramma).
Kaikki nämä ominaisuudet tarkoittavat sitä, että MCT: itä käytetään entraaliseen tai parenteraaliseen ravitsemukseen kriittisissä, lopullisissa sairauksissa tai nopean tuhoutumisen olosuhteissa (kuten krooninen haiman vajaatoiminta).
Yhtä tärkeää on keskipitkäketjuisten rasvahappojen käyttö urheilussa täydentävänä energianlähteenä huolimatta siitä, että kirjallisuus on edelleen hyvin skeptinen sen todellisesta tehokkuudesta.
Toisaalta vaikutukset koskemattomuuteen ja syöpään olisivat mielenkiintoisia, ja niissä näyttäisi olevan keskipitkäketjuisia triglyseridejä puolustuksellisen aktiivisuuden elementteinä.
Edut ja ominaisuudet
Mitä hyötyä keskipitkäketjuisista triglyserideistä on havaittu tutkimuksissa?
Keskipitkäketjuisten triglyseridien kliiniseen tehoon liittyy lukuisia tutkimuksia.
Tarkemmin sanottuna "kirjallisuuden huolellinen tarkastelu osoittaa näiden ravinteiden hyödyllisyyden:
- Onkologisen kakeksian torjuminen, glykogeenin ja lihasproteiinien säästämisen varmistaminen ja liiallisen laihtumisen torjuminen;
- Tukea immuunipuolustusta, erityisesti fagosyyttistä aktiivisuutta, jyrsijöiden kokeellisten infektioiden aikana;
- Parantaa lääkeresistenttien epilepsioiden kliinistä hallintaa ja asianmukaista ruokavaliota, pidentää remissioon kuluvaa aikaa ja vähentää akuuttien jaksojen intensiteettiä ja esiintymistiheyttä;
- Parantaa kroonisista keuhko-, haima- ja maksasairauksista kärsivien potilaiden kliinisiä ja ravitsemuksellisia olosuhteita;
- Parantaa potilaiden ravitsemusprofiilia, joilla on suoliston imeytymishäiriö.
Tutkimukset keskipitkäketjuisten triglyseridien tehosta urheilussa ja kehon koostumuksen parantamisessa olisivat vähemmän merkityksellisiä ja selvästi ristiriitaisempia.
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että MCT: t voivat auttaa edistämään ylimääräisten kaloreiden kulutusta, rasvojen aineenvaihduntaa ja ruokahalun vähentämistä ja edistämään laihtumista.Tämä on kuitenkin heikko näyttö, jota muut tutkimukset kiistävät.
Annostus ja käyttötapa
Kuinka käyttää keskipitkäketjuisia triglyseridejä
Keskipitkäketjuisten triglyseridien käyttöä, joka on yleensä perusteltua kliinisistä syistä, tulisi valvoa lääkintähenkilöstö, joka määrittää potilaan tarpeisiin sopivan annoksen.
Ei ole mahdollista määritellä riittävää annosta etukäteen, vaikka tiedetään, että yli 80 g: n annosten kulutus päivässä liittyy varmasti epämiellyttävien sivuvaikutusten ilmaantumiseen.
Sivuvaikutukset
Keskipitkäketjuisten triglyseridien käyttö, erityisesti suurina annoksina, voi johtaa ruoansulatuskanavan häiriöiden, kuten pahoinvoinnin, ripulin, oksentelun, suoliston kouristusten ja ärtyneisyyden, ilmaantumiseen.
Vasta -aiheet
Milloin keskipitkäketjuisia triglyseridejä ei pitäisi käyttää?
Keskipitkäketjuisten triglyseridien käyttö on vasta -aiheista, jos kyseessä on maksan enkefalopatia ja yliherkkyys vaikuttavalle aineelle.
Farmakologiset yhteisvaikutukset
Mitkä lääkkeet tai elintarvikkeet voivat muuttaa keskipitkäketjuisten triglyseridien vaikutusta?
Keskipitkäketjuisten triglyseridien samanaikainen saanti voisi helpottaa rasvaliukoisten lääkkeiden, rasvaliukoisten vitamiinien, karotenoidien, lipofiilisten polyfenolien, välttämättömien rasvahappojen, magnesiumin, kalsiumin ja lipofiilisten kasviterapeuttisten elementtien imeytymistä suolistosta.
Käytön varotoimet
Mitä sinun on tiedettävä ennen keskiketjuisten triglyseridien ottamista?
Keskipitkäketjuisten triglyseridien käyttöä tulee noudattaa erityisen varovaisesti ja lääkärin tarkassa valvonnassa potilailla, joilla on diabetes, asidoosi, ketoosi, kirroosi tai synnynnäinen aineenvaihduntahäiriö.
