Katso video
- Katso video youtubesta
Ruokavalio ja diabetes
Diabeteksen yhteydessä vihannesten ja elintarvikkeiden valinta on erittäin tärkeä ruokavalionäkökohta; sopivin ravitsemusterapia tämän sairauden hoitoon on suhteessa sen vakavuuteen; Siksi on mahdollista määritellä, että "oikea ruokavalio diabeetikolle on se, joka parhaiten täyttää hoidettavan potilaan (jatkuvasti kehittyvät) tarpeet".
Kuten odotettiin, ruoka -annosten valinta on perustavanlaatuinen näkökohta ja riippuu sekä kliinisestä kuvasta että energiankulutuksen tasosta; samaa EI voi sanoa (vaikka asianmukaista poikkeustapausta lukuun ottamatta), kun keskustellaan ruokavalinnoista.
Diabeteksen ruokavaliohoidossa suositeltavimmat tuotteet ovat joilla on alhainen tai kohtalainen glykeeminen indeksi, ja hiilihydraattien PREVALENCE -ruokien joukossa on parempi suosia elintarvikkeita, joille on tunnusomaista:
- alhaisempi glykeeminen kuorma
- suurempi määrä ravintokuitua.
Viljojen kulutuksen osalta on suositeltavaa valita täysjyvätuotteita tai yhdistää ne aina runsaaseen kuitumäärään, kun taas hedelmien osalta syrjivää elementtiä edustavat ennen kaikkea fruktoosipitoisuudet ...