Puhdistava ja myrkyllinen keitto

On mukavaa ottaa joulu vastaan ​​sukulaisten ja ystävien kanssa, mutta runsaiden lounaiden ja illallisten välillä olemme rasittaneet kehoamme, joka ajoissa kapinoi juhlien päätteeksi. Tulos? Turvonnut vatsa, raskaus ja muutama ylimääräinen kilo. Lähdetään siis peittelemään ja valmistamaan hyvä keitto puhdistamaan ja puhdistamaan meidät loman jälkeen!

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 26 Kcal kaloreita annosta kohden

• Lyhyt katsaus: Kuinka puhdistaa artisokat?
  Puhdistaksesi artisokat, poista ulommat lehdet (lehtilehdet) ja leikkaa varren kovin osa. Poista sitten piikit ja artisokan yläosa. Irrota keskiparta kaivurilla tai terävällä veitsellä (pappus). Kun artisokat leikataan viipaleiksi, ne kastetaan happamaan veteen hapettumisen välttämiseksi.

  2. Puhdista parsakaali ja leikkaa kukinnot, jotta saat samankokoiset kimput.
  3. Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.
  4. Puhdista selleri ja poista uloimmat filamentit. Leikkaa selleri kuutioiksi.
  5. Sekoita kasvikset kattilassa, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää sitten fenkolin siemenet.
  6. Peitä huuhtelemalla tavallisella vedellä ja kiehauta. Peitä kannella, alenna lämpöä ja keitä varovasti noin 40 minuuttia.

  Vihannesten valinta
  Tässä keitossa olemme valinneet erityisiä vihanneksia, joilla on puhdistavia ja myrkyllisiä ominaisuuksia. Artisokka on ensimmäisellä sijalla hepatoprotektiivisten, antioksidanttisten ja puhdistavien vihannesten joukossa: sen vaikutuksen tehostamiseksi on suositeltavaa infusoida "jätteet" lehtiä juomaan infuusion tai maseroimaan (vaikuttavat aineet keskittyvät lehtiin).
  Parsakaalilla, kuidun lähteellä, on puhdistavia ominaisuuksia ja se on erittäin kylläinen ruoka, joka sisältää runsaasti mineraalisuoloja, kuten rautaa ja fosforia. Ihanteellinen idea on yhdistää parsakaali sitruunamehun kanssa raudan hyötyosuuden lisäämiseksi.
  Selleri korjaa vihannesten makua ja samalla puhdistaa.

  7. Sekoita kasvikset tarvittavan ajan kuluttua kermaksi. Tarjoile raastetun sitruunankuoren kanssa ja maun mukaan joidenkin krutonkien kanssa.

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Tämä keitto on varmasti erittäin arvokas apu, joka auttaa maksassa poistamaan tänä aikana kertyneen jätteen! Muita hyödyllisiä vinkkejä? Muista juoda runsaasti vettä, syödä mieluiten kokonaisia ​​ruokia ja välttää paastoa tai tarpeetonta riistämistä. Vältä elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti suolaa ja sokeria, paistettuja ja savustettuja ruokia. Kokeile myös puhdistava smoothie!

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Detoxifying and Depurative Soup on ruoka, joka kuuluu ensimmäisten ruokalajien ryhmään.
  Se saa hyvin vähän energiaa, pääasiassa hiilihydraateista, proteiineista ja lopulta lipideistä.
  Hiilihydraatit ovat yleensä yksinkertaisia, peptidejä, joilla on pääasiassa alhainen biologinen arvo ja pääasiassa tyydyttymättömiä rasvahappoja.
  Kuidut ovat hyvin läsnä ja kolesteroli puuttuu.
  Detoxifying and Purifying Soup on ruoka, jota voidaan käyttää myös ruokavaliossa ylipainoa ja aineenvaihduntasairauksia vastaan.
  Se sopii myös ihmisille, joilla on laktoosi- ja gluteeni -intoleranssi.
  Se voidaan sisällyttää kasvis- ja vegaaniseen lakto-ovo-ruokavalioon.
  Detoxifying and Purifying Soupin keskipitkä osa on lähes ilmainen.