Rakkautta ensisilmäyksellä? Tämän pörröisen kakun kanssa on mahdollista: punajuuren makeus ja kefiirin miellyttävä happamuus sopivat täydellisesti yhteen. Ota selvää, miten voit valmistaa tämän jälkiruoan kanssani!
Reseptin henkilökortti
- 288,8 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 120 gr kefiriä
- 2 munaa
- 100 grammaa ruskeaa sokeria
- 100 ml maissiöljyä
- 10 gr katkeraa kaakaota
- 1 ripaus suolaa
- 1 pussi leivinjauhetta
- 220 g tyypin 1 jauhoja
- 120 ml (saatu 300 g: n massasta) punajuurimehua
Tarvittavat materiaalit
- Kulho
- Vaaka painaa ruokaa
- Ruoska
- Pannu, jonka halkaisija on 24 cm
- Seula
- Poistolaite
- Veitsi
Valmistautuminen
- Valmista ensin punajuurimehu. Kuori punajuuri perunankuorimella tai veitsellä, leikkaa sitten massa pieniksi paloiksi ja yhdistä se uuttolaitteeseen mehun saamiseksi. Noin 120 ml mehua voidaan saada 300 g: n juurikasmassasta.
- Kuumenna uuni 160 ° C: een (tila: tuuletettu).
- Siivilöi kulhoon tyypin 1 jauhot kaakaon ja leivinjauheen kanssa. Lisää ripaus suolaa ja ruskeaa sokeria.
- Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Kaada keskelle munat, kefiiri, maissiöljy ja punajuuriuute: sekoita seos, kunnes saat paksun, paakkuuttoman taikinan.
