Ja tässä olen taas, kaunis pirteä, valmistellakseni kanssanne toisen reseptin. Tänään ehdotan yhtä kakkuista, joista pidän eniten: jogurtti kakku, sen paistetussa versiossa.Miksi pidän tästä kakusta? Ensinnäkin siksi, että se on yksinkertainen ja nopea valmistaa, ei tarvitse likaista 1000 ruukkua ja toiseksi siksi, että minusta on erityisen sopivaa täytettäväksi ja koristeltavaksi tilaisuuden mukaan. Mitä sanot, katsotaanpa tämän jogurttikakun ainesosat?
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 294 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
Taikinaa varten
- 2 purkkia (250 g) jogurttia
- 2 purkkia (180 g) sokeria
- 1 purkki (90 ml) maissiöljyä
- 4 purkkia (280 g) valkoista jauhoa, tyyppiä 00
- 16 g (1 pussi) leivinjauhetta
- puoli lasillista rommia
- 120 g (1 per purkki jogurttia) munia
Koristella
- ripaus tomusokeria
Tarvittavat materiaalit
- Jogurttipurkkeja mittayksikkönä
- Saranoitu leivinpelti, halkaisija 26 cm
- Puiset kauhat
- Nuolla kattiloita
- Ruoska
- Leivinpaperi
- Iso kulho
- Siivilä
Valmistautuminen
Jogurtikakku voidaan myös määritellä ”kattiloiden kakuksi”, koska mittayksikkönä voit helposti käyttää samaa jogurttipataa! Se on erittäin nopea kakku, joka täytetään ja koristellaan halutulla tavalla, mutta myös rikastetaan kookosjauhoilla, hienonnetuilla manteleilla ja hasselpähkinöillä!
- Kaada jogurtti, munat, rommi ja sokeri isoon kulhoon. Sekoita voimakkaasti vispilällä ja lisää hitaasti maissiöljyä.
Neuvot OK
Tässä jälkiruoassa käytettiin mansikkajogurttia, mutta voit käyttää mitä tahansa jogurttia, olipa se neutraalia, hedelmää, muroja tai kahvia.- Lisää sitten jauhot ja seulottu hiiva: sekoita puulusikalla, kunnes saadaan kermainen seos.
- Vuoraa leivinpaperi, jonka halkaisija on 26 cm. On suositeltavaa voidella ja jauhottaa kakun reunat (tai peittää ne leivinpaperilla), jotta kakku ei tartu vuokaan.
- Kaada seos vuokaan ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: ssa 35 minuuttia.
- Kun olet kypsynyt, odota noin kymmenen minuuttia ennen kuin poistat kakun muotista.
- Halutut voivat ripotella kakun pinnan tomusokerilla tai leikata kakun vaakasuoraan ja täyttää sen haluamallaan tavalla.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Jogurtikakku on valmis, oletko nähnyt? Erittäin nopea ja hämmästyttävän hyvä. Siksi olen ehdottanut perusreseptiä yhden yksinkertaisimman ja käytännöllisimmän jälkiruoan valmistamiseksi. Ja jos haluat seurata minua, seuraavassa videon reseptissä näytän sinulle, kuinka koristella tämä kakku työläisellä tavalla !! Sillä välin älä missaa muita jogurttikakkureseptejä.Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Jogurtikakku on jälkiruoka, joka sisältää pääasiassa kasvirasvoja (voita sijasta öljyä). Energian saanti ei muutu ja keskimääräinen annos (60 g) tuo noin 175 kcal; toisaalta jogurttikakku sisältää vaatimaton määrä tyydyttyneitä rasvahappoja ja kolesterolia, mikä tekee siitä sopivan "hyperkolesterolemiseen" ruokavalioon. HUOM. Jogurtikakkua voidaan muokata käyttämällä muita kasviöljyjä Alicen ehdottaman maissiöljyn sijasta, mutta tässä tapauksessa ota huomioon niiden sisältämien rasvojen lämmönvakauspotentiaali.
