Kahvin tuoksulla herääminen on aina ilo, aina! Päätin tehdä yllätyksen isänpäivänä: voitteko auttaa minua valmistamaan kahviluumukakun? Rikastamme jälkiruoan maapähkinävoilla ja kaakaolla: oikea yllätys aloittaa päivä hyvin!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
-
Ainesosat
- 100 ml kahvia "
- 20 g katkeraa kaakaota
- 100 g maapähkinävoita
- 200 g valkoista jauhoa tyyppiä 00
- 50 g perunatärkkelystä
- 120 g (2 keskikokoista) kananmunaa
- 120 g ruskeaa sokeria
- 100 g jogurttia
- 16 g leivinjauhetta
- 50 g tummaa suklaata
- 1 ripaus suolaa
Tarvittavat materiaalit
- Leivinpannu, jonka mitat ovat 30 x 10 x 10 cm
- Kulho
- Seula
- Vaaka painaa ruokaa
- Sähköiset ruoskat
Valmistautuminen
- Valmista kahvipullukka kakkuun ensin sekoittamalla kuivat aineet: siivilöi kulhossa valkoiset jauhot katkeran kaakaon, tärkkelyksen ja leivinjauheen kanssa, lisää sitten suklaalastu ja ripaus suolaa.
- Kerää toisessa kulhossa munat ruskean sokerin kanssa, lisää maapähkinävoi ja sekoita seos sähkövatkaimella. Lisää kahvi ja jogurtti.
Maapähkinävoi
Tässä reseptissä olemme tarkoituksella välttäneet öljyn ja eläinvoin käyttöä: itse asiassa maapähkinävoi on erinomainen vaihtoehto näille ainesosille.
- Kaada nestemäiset ainekset kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes saat pehmeän ja samettisen taikinan.
- Suihkutusastian irrotusaine 30 x 10 x 10 cm: n leipävuoan seinille. Kaada seos ja tasoita lastalla.
- Laita uuniin ja paista kahvipullot 160 ° C: ssa noin 55 minuuttia tai kunnes sisäpuoli on kuiva.
- Ota uunista, anna jäähtyä ja tarjoile isänpäivänä (tai makean hampaiden kanssa).
Alicen kommentti - PersonalCooker
Kahvipullukka on isäni päivän lahja! Sano se itse jälkiruokalla, oikea tapa sanoa "rakastan sinua" ihmisille, jotka ansaitsevat juhlinnan parhaalla tavalla. Kokeile myös vaaleaa suklaapullistetta!
