Tänään suklaamainen lusikka -jälkiruoka, joka varmasti saa hymyn huulille kermaisuudestaan ja toteutuksen yksinkertaisuudestaan: suklaariisikastike, täydellinen makeinen, jonka voit valmistaa etukäteen aamiaiseksi tai välipalaksi nuorille ja vanhoille.
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 131 KCal kaloria annosta kohden
-
Ainesosat
6 kulhoon
- 1 litra maitoa
- 200 g riisiä
- 130 g ruskeaa sokeria
- 1 vaniljatanko
- 40 g katkeraa kaakaota
Koristella
- Kuori käsittelemättömiä appelsiineja
- 1 rkl hasselpähkinöitä
Tarvittavat materiaalit
- Vuoka
- Vaaka painaa ruokaa
- Kupit tai lasit
- Rivin sitruunat
Valmistautuminen
- Kaada maito kattilaan ja mausta vaniljaesanssilla (tai palosta raaputetuilla siemenillä) Kun maito alkaa kiehua, yhdistä riisi, lisää ruskea sokeri ja keitä hitaasti 20 minuuttia.
- Lisää kypsennyksen lopussa makeuttamaton kaakao ja jatka keittämistä vielä 5-10 minuuttia: riisimaito on kermainen.
Oikea neuvo
Jos riisi vaikuttaa liian nestemäiseltä, on suositeltavaa sakeuttaa seos lisäämällä teelusikallinen riisijauhoa, joka on liuotettu muutamaan ruokalusikalliseen maitoa.
Vegaaniversiossa on suositeltavaa korvata eläinmaito millään muulla kasvilajilla (esim. Riisimaito tai kookosmaito).
Tämän reseptin valmistamiseen käytimme tärkkelyspitoista riisiä (Vialone Nano): on kuitenkin mahdollista käyttää ruskeaa riisiä, mutta tässä tapauksessa on suositeltavaa jatkaa kypsennystä vähintään 20 minuutilla.- Jaa riisivanukas kuuteen yhden annoksen kulhoon ja anna jäähtyä.
- Tarjoile riisipuuroa appelsiinin kuoren ja hasselpähkinöiden kanssa.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Vaihtoehtoisen version (mutta ei keliakialle sopiva) voit korvata riisin kaurahiutaleilla: tässä tapauksessa seos voi kypsyä vain 10 minuuttia saadakseen eräänlaista puuroa. alkuun!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Chocolate Rice Pudding on resepti, joka voidaan luokitella jälkiruokaryhmään.
Sillä on kohtuullinen kalorien saanti, pääasiassa hiilihydraatteja, joita seuraa lipidit ja lopulta proteiinit.
Hiilihydraatit ovat pääasiassa yksinkertaisia, tyydyttyneitä rasvahappoja ja peptidejä, joiden biologinen arvo on keskisuuri.
Kuitua ei ole runsaasti ja kolesterolilla ei ole merkitystä.
Riisivanukas suklaalla on tuote, joka soveltuu moniin ruokavalioihin. Sillä ei ole liian negatiivisia ravitsemuksellisia ominaisuuksia, mutta se on edelleen osa jälkiruokia. Ylipainoisissa ja aineenvaihduntasairauksissa annoksen tulee olla alle keskiarvon.
Se on vasta -aiheinen laktoosi -intoleranssin ruokavaliossa, mutta ei keliakiaa vastaan. Kasvisfilosofia hyväksyy sen, mutta ei vegaani.
Keskimääräinen annos välipalana on 80 g (105 kcal).
.jpg)