julkisessa mielipiteessä.
Tunnisteet:
urheilulisät hieronta-tekniikoita muut
Tärkeimmät välttämättömiä rasvahappoja koskevat tiedot on ryhmitelty alla.
* Englanniksi välttämättömiä rasvahappoja kutsutaan Essential Fatty Acidsiksi tai EFA: ksi.
(lyhenne AG tai FA) luokitellaan kolmeen ryhmään - tyydyttynyt, monityydyttymätön ja monityydyttymätön - riippuen yhdestä tai useammasta kaksoissidoksesta niiden hiiliketjussa.Välttämättömät rasvahapot kuuluvat monityydyttymättömään ryhmään, koska ne sisältävät enemmän kaksoissidoksia edellä mainitussa hiiliatomiketjussa.
Tämä tarkoittaa tiettyjä fysikaalis-kemiallisia ominaisuuksia; mielenkiintoisimpia ovat:
- Nestemäinen / hieman viskoosi sakeus matalissa lämpötiloissa.
- Epävakaus ja alttius hapettumiselle, vapaille radikaaleille, valolle ja lämmölle, jotka vaativat erityisiä varastointitarpeita