Mietin itsekseni: "Tonni herneitä! Mutta kuka sanoi ostavansa ne, en tiedä, mutta katso mitä minun on tehtävä! Tässä tarvitsen ainakin tunnin kuoria kaikki nämä herneet! Jos jatkan näin, minusta tulee myös herne!.
[Muuttuessaan jättimäiseksi herneeksi] Ja tämä on riski, jonka otat kuorimalla kaikki nämä palkokasvit: minusta on tullut myös herne! Myönnän, että hernepuku sopii minulle täydellisesti!
Okei, koska olemme siinä, käytän tilaisuutta hyväkseni ja valmistan peruna- ja hernepiirakan: ja haluatko pitää minut seurassa? Mutta mielestäni ruoanlaitto podin ollessa päällä on hieman monimutkainen. Minun on yritettävä muuttaa itseäni uudelleen. Selvitetään ainesosat yhdessä!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 119 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 800 g perunaa
- 250 g hernekastiketta
- 120 g (2 keskikokoista) kananmunaa
- 150 g Fontina -juustoa
- 100 ml maitoa
- q.s. suolaa
- q.s. pippurista
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- 20 g voita
Tarvittavat materiaalit
- Perunanuija
- Iso kulho
- Kuori vihannekset
- Raastin
- Puulusikka
- Kannellinen vuoka herneiden keittämiseen
- Luumukakkuvuoka tartletin paistamiseen (mitat: 30 cm x 10 cm)
- Leivinpaperi
Valmistautuminen
- Kuori perunat ja keitä ne kevyesti suolatussa vedessä: tämä kestää 20-30 minuuttia perunan koosta riippuen.
- Valuta perunat vedestä ja soseuta ne perunamurskaimella suoraan kulhoon. Lisää sitten maito, voi ja raastettu parmesaanijuusto. Lisää pannulla 15 minuuttia keitettyjä herneitä tilkka öljyä., suolaa, pippuria, valkosipulia, persiljaa ja hieman valkoviiniä.
- Kuori munat ja vatkaa ne kevyesti haarukalla: lisää vatkatut munat seokseen, joka on sillä välin jäähtynyt hieman.
- Leikkaa juusto pieniksi paloiksi ja lisää seoksen joukkoon.
Neuvot OK
Jotta piirakka olisi entistä maukkaampi, voit käyttää savustettua juustoa, kuten scamorzaa.- Sekoita kaikki ainekset hyvin, kunnes saat homogeenisen kerman.
- Vuoraa luumukakkumuotti (koko 30 x 10 cm) kostutetulla ja hyvin puristetulla leivinpaperilla ja kaada sitten kaikki seos.
- Paista kakkua 180 ° C: ssa noin 40 minuuttia, kunnes pinta on värikäs ja kutsuva.
Oikea ajatus
Jotta piirakasta tulee vielä rapeampi, voit raastaa sen pinnalle parmesaanijuustoa muutama minuutti ennen kypsennyksen päättymistä.- Anna jäähtyä ja tarjoile viipaleiksi leikattu kakku.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Tämä on juuri leivottu piirakka ja ikään kuin taikalla olen muuttanut itseni jättimäiseksi herneeksi! Toivottavasti sain sinut hieman hymyilemään ja toivon, että pidit myös reseptistäni, odotan sinua aina My-personaltrainerTv: ssä.Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Peruna- ja hernepiirakka on tuote, joka voidaan yhdistää ensimmäisten ruokien tai yksittäisten ruokien joukkoon; Gluteeniton piirakka, jossa on perunoita ja herneitä, sopii keliakian ruokavalioon. Se ei tarjoa liian paljon energiaa ja johtuu pääasiassa tyydyttyneistä rasvoista ja monimutkaisista hiilihydraateista; proteiineilla on keskimääräinen ja korkea biologinen arvo. piirakka perunoiden ja herneiden kanssa on noin 200-300 g (240-360 kcal).
