Viimeisimmän tutkimuksen mukaan jodilla on myös erittäin tärkeä antioksidanttiaktiivisuus, mutta lisätutkimuksia tarvitaan sen toimintamekanismin ymmärtämiseksi.
Näiden äskettäisten hankintojen mukaan jodi pystyisi suojaamaan organismia hyperkolesterolemian vaurioilta ja monilta sydän- ja verisuonitaudeilta (ateroskleroosi ja hypertensio).
Jodia löytyy pääasiassa kaloista, arvokkaasta ruoasta, jota ei usein käytetä riittävästi. Toinen tärkeä jodin lähde on levät, kuten fucus tai laminaria, joita esiintyy monissa laihdutusvalmisteissa aineenvaihdunnan nopeuttamiseksi.
Vihannekset voivat sisältää kohtuullisen määrän jodia vain, jos ne on kasvatettu maaperässä, jossa on paljon tätä mineraalia.
Jodin puute heikentää kilpirauhasen toimintaa ja voi aiheuttaa kretinismiä, kasvun hidastumista (sikiöllä ja lapsilla) ja struumaa (aikuisilla). Jodin puute aikuisena on myös vastuussa oireista, kuten väsymyksestä, kroonisesta väsymyksestä ja ennenaikaisesta kaljuuntumisesta.
terveille ihmisille ei ole enää tarpeen turvautua erityisiin lisäravinteisiin.
Ehdottomasti kasvissyöjille tai niille, jotka eivät syö kalaa eivätkä suolaa ruokia, suositellaan 200 mikrogramman jodilisää päivässä.
Suositeltu päivittäinen jodiannos on 150 mikrogrammaa aikuisille, 175 mikrogrammaa raskaana oleville naisille ja 200 mikrogrammaa imettäville naisille.
Kehomme jodi on keskittynyt kilpirauhanen ja näiden varastojen ansiosta voimme elää useita viikkoja ilman jodia ja ilman kliinisiä puutosoireita.
