Aiheeseen liittyviä artikkeleita: milloin juoda; kuinka paljon ja milloin juoda
Useimmat ruokavaliot ja niitä määräävät korostavat veden merkitystä terveellisessä ruokavaliossa.
Saako vesi laihduttamaan?
Vastaus on selvästi kielteinen: jos se olisi positiivinen, poltaisimme lisää kaloreita jokaisen juotavan veden kanssa.Näin ei tietenkään tapahdu, koska toisaalta vesi ei tarjoa energiaa, toisaalta sillä ei ole luontaista kykyä lisätä kehon aineenvaihduntaa, kuten hermoruoat, kuten tee ja kahvi.
Liiallinen veden juominen laihdutuksen toivossa voi olla jopa vaarallista terveydelle. Jos pakotat itsesi juomaan enemmän aterioiden aikana, esimerkiksi "sammuttaa tulen, jolla ruoka palaa" (hidastaa ja heikentää ruoansulatusta laimentamalla liikaa ruoansulatusmehuja). Vesi, kun se on imeytynyt suolistoon, päätyy vereen säätelemällä sen tilavuutta; jos juomme liikaa, plasman tilavuus kasvaa ja sen myötä myös verenpaine.Lopuksi elektrolyyttien, erityisesti natriumin, liiallinen laimeneminen (muista ihmiset, jotka rakastavat köyhiä vesiä), se voi olla erittäin vaarallista ja jopa hengenvaarallista ääritapauksissa.
Auttaako veden juominen laihduttamiseen?
Tässä tapauksessa vastaus voi tulla myönteiseksi joidenkin näkökohtien perusteella. Katsotaanpa niitä yksityiskohtaisesti.
Jos vettä juodaan alkoholin, hedelmämehujen, makeutettujen juomien jne. Sijasta, pienempi kalorien saanti voi auttaa vain laihtumiseen.
Ihmisillä, jotka juovat vähän ja niitä on paljon, voi tapahtua, että veden tarve sekoitetaan ruoan tarpeeseen; se tuntuu hölynpölyltä, mutta on totta, koska elintarvikkeet sisältävät tietyn prosenttiosuuden vettä (lähes 80-90% useimmissa vihanneksissa ja tuoreissa hedelmissä).
Kylmän veden juominen voi teoriassa auttaa sinua menettämään muutaman kalorin, mutta se on tietysti erittäin vaarallinen eikä suositeltava käytäntö.
Yhden tai kahden lasillisen veden juominen ennen aterioita edistää kylläisyyden tunnetta vähentämällä nautitun ruoan määrää.
Tekeekö vähäinen juominen lihavaa?
Myös tässä tapauksessa voi olla totuutta. Tiedämme esimerkiksi, että rasvakudos on erittäin huono vedessä, jota on runsaasti lihaksissa; ei ole yllättävää, että lihavilla henkilöillä on pienempi prosenttiosuus kehon vedestä kuin ohuilla. Jopa glykogeenin synteesi, toisin kuin lipogeneesi, vaatii huomattavia määriä vettä, koska jokainen gramma tätä polysakkaridia sitoutuu lähes 3 grammaan itseensä.
Kestävyysurheilua harrastavilla urheilijoilla veden puute suosii lihasten kataboliaa ja väistämätön aineenvaihdunnan heikkeneminen (kortisolilla, stressihormonilla, on antidiureettista vaikutusta ja sen eritys lisääntyy veden puutteessa; samalla nestehukka vähentää testosteronin eritystä) * .
Lisäksi oikea vedenotto suosii toksiinien poistamista elimistöstä, jotka lipofiilisyytensä vuoksi pyrkivät kerääntymään rasvakudokseen. Liiallinen toksiinien määrä verenkierrossa vähentyneen veden saannin vuoksi voi siten olla lihottava ja myös epäterveellinen.
Vaikka kehossamme on erittäin tehokkaita mekanismeja säätelemään vesihukkaa veden saannin funktiona, juominen oikeissa määrissä on erittäin tärkeää. Siksi on järkevämpää kuin tehdä se toivon mukaan laihtua, joten on järkevämpää juoda hyvän olon saavuttamiseksi ja välttää kaikki kuivumisen epämiellyttävät seuraukset.
* (Judelson, A. et ai. Nesteytystilan vaikutus resistenssin harjoittelun aiheuttamiin hormonitoiminnan anabolian, katabolian ja aineenvaihdunnan merkkiaineisiin. Journal of Applied Physiology. 10. heinäkuuta 2008).
