Seleeni on erittäin tärkeä mineraali organismin yleiselle hyvinvoinnille, koska se auttaa sitä suorittamaan monia perustoimintoja lisääntymisestä infektioiden torjuntaan.
Jotkut tekijät voivat vaikeuttaa kehon seleenin imeytymistä, kuten dialyysihoito, HIV -infektio tai ruoansulatuskanavan sairaus, kuten Crohnin tauti.
ne voivat ottaa jopa 60 mcg seleeniä päivässä.ne sisältävät saman määrän, tässä on niitä, joilla on suurempi prosenttiosuus.
brasilialaiset pähkinät
Brasilian pähkinät ovat yksi parhaista seleenin lähteistä. 28 grammaa tai kuusi kahdeksaa pähkinää sisältävät noin 544 mikrogrammaa. Mutta ole varovainen, ettet syö enempää kuin yksi annos Brasilian pähkinöitä pari kertaa viikossa, jotta vältetään seleenimyrkyllisyys.
Kalastaa
85 grammassa keltaevätonnikalaa on noin 92 mikrogrammaa seleeniä ja tämä määrä tekee siitä erinomaisen lähteen.Sen jälkeen sardiinit, osterit, simpukat, ruijanpallas, katkarapu, lohi ja taskurapu, jotka sisältävät 40--65 mcg.
Lihaa ja salamia
Raa'assa kinkussa on noin 42 mikrogrammaa seleeniä 85 grammaa kohti, mikä vastaa 60% aikuisten suositellusta päiväannoksesta.
Sama määrä vähärasvaista sianlihaa sisältää noin 33 mikrogrammaa seleeniä.
Naudan seleenipitoisuus sen sijaan riippuu leikkauksesta, mutta alempi naudanpihvi antaa noin 33 mikrogrammaa, naudan maksa noin 28 ja jauhettu naudanliha noin 18.
Silti 85 grammaa, mutta kalkkunaa, niiden avulla voit ottaa 31 mikrogrammaa seleeniä.
Lopuksi kana tarjoaa noin 22–25 mikrogrammaa seleeniä 85 grammaa valkoista lihaa kohden, ja koska se on erittäin terveellinen ruoka, sen syöminen on loistava tapa pysyä linjassa ja ottaa tämä elementti.
Maitotuote
Maito ja jogurtti sisältävät kukin noin 8 mikrogrammaa seleeniä kuppia kohden, mikä vastaa 11% päivittäisestä tarpeesta.
Toisaalta kupillinen ricotta sisältää noin 20 mikrogrammaa, mikä vastaa 30% suositellusta päivittäisestä saannista.
Kananmuna
Yksi muna sisältää noin 20 mikrogrammaa seleeniä. Tämä elementti on erittäin monipuolinen ja sopii käytettäväksi eri tavoin ja monissa resepteissä, sen sisällyttäminen ruokavalioon on yksi parhaista tavoista täyttää seleeniä.
ruskea riisi
Yksi kuppi keitettyä ruskeaa riisiä sisältää 19 mikrogrammaa seleeniä, mikä on 27% suositellusta päivittäisestä määrästä. Lounaalla, jossa on yksi annos riisiä ja yksi annos 85 grammaa kanaa tai kalkkunaa, voit saavuttaa lähes koko aikuiselle suositellun päivittäisen seleenitarpeen.
Palkokasvit
Syömällä vakioannos papuja voit imeä noin 13 mikrogrammaa seleeniä ja tällöin täyttää tärkeitä kuituja.
Kuppi keitettyjä linssejä tarjoaa puolestaan noin 6 mikrogrammaa seleeniä sekä hyvän annoksen proteiinia ja kuitua. Niiden lisääminen sienikeittoon voi tehdä seleenitäytteisen vegaanisen aterian.
Sienet
Sienet ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät monia kehon terveydelle tärkeitä ravintoaineita, kuten D-vitamiinia, rautaa ja noin 12 mikrogrammaa seleeniä 100 gramman annoksessa.
Kaurapuuro
Kuppi normaalia keitettyä kaurajauhoa mahdollistaa 3 mikrogramman seleenin imeytymisen. Ihanteellinen aamiaiseksi, jos syöt sen yhdessä kahden munan kanssa, se voi antaa sinulle 53 mikrogrammaa tätä ainesosaa.
Pinaatti
Kasvissa olevan seleenin määrä vaihtelee sen mukaan, kuinka paljon tätä mineraalia on maaperässä, jossa sitä kasvatettiin.
Ohjeena pakastetusta pinaatista saadaan kuitenkin noin 11 mikrogrammaa seleeniä kuppia kohden. Ei vain tämä ominaisuus tekee niistä erinomaisia terveydelle, sillä niiden avulla voit myös täyttää foolihappoa ja C -vitamiinia.
Cashew pähkinät
85 grammassa kuivattuja paahdettuja cashewpähkinöitä on 3 mikrogrammaa seleeniä. Vaikka se ei ole erityisen merkittävä määrä, toistuvien välipalojen tekeminen tämän ruoan perusteella voi auttaa lisäämään seleenin lisäystä.
Banaanit
Yksi kuppi banaania tarjoilee 2 mikrogrammaa seleeniä, joka on 3% suositellusta päiväannoksesta. Vaikka se on pieni prosenttiosuus, tämän hedelmän lisääminen aamiaiseen, sen nauttiminen jogurtin kanssa puurossa tai smoothien muodossa on parannuskeino terveydelle.
.jpg)
