Jos taipumus alhaiseen verenpaineeseen (parafysiologisessa ympäristössä) on yksinkertaisesti äkillisen pyörtymisen ja siitä johtuvien mustelmien tai muiden siihen liittyvien onnettomuuksien riskitekijä, korkea verenpaine lisää mahdollisuuksia vammautua tai johtaa kuolemaan johtaviin sydän- ja aivoverisuonitapahtumiin.
Jos jätämme pois vakavat geneettiset tekijät, havaitsemme, että ravitsemus, kehon koostumus, fyysisen aktiivisuuden taso ja emotionaalinen tila ovat tärkeimmät muuttujat verenpaineen säätelyssä.
Tässä artikkelissa analysoimme erilaisia elintarvikkeita, jotka, vaikka niillä on eri mekanismit, pyrkivät alentamaan tai normalisoimaan verenpainetta.
ALA on runsaasti joidenkin tärkkelyspitoisten siementen alkioissa ja tietyissä öljysiemenissä (chia, perilla, kiivi jne.); Tuloksena olevat öljyt ovat erittäin väkeviä.
EPA: ta ja DHA: ta löytyy huomattavia määriä kylmämeren kaloista (turska, lohi jne.), Sinikalasta (sardiinit, makrilli, bonito jne.), Levistä, krillistä ja jo mainittujen kalojen maksasta.
ALLIACEAE
Tunnetuimpia ovat valkosipuli ja sipuli, joita - koska ne kykenevät aiheuttamaan verisuonten laajenemista - pidetään nyt olennaisena osana verenpainetaudin vastaista ruokavaliohoitoa.
Diureettiset elintarvikkeet
Lisääntynyt munuaissuodatus suosii veden, mutta myös kivennäissuolojen erittymistä. Niille, jotka käyttävät liikaa ruokasuolaa, tämä mekanismi on erittäin hyödyllinen, koska se suosii natriumin (jonka tiedämme olevan altistavaa tekijää l "natriumia) erittymistä. -herkkä primaarinen hypertensio).
Vesi, juomat ja elintarvikkeet, joissa on paljon vettä, ovat diureetteja. Erityisesti tuotteilla, jotka sisältävät runsaasti vettä ja sisältävät ravitsemuksellisia tekijöitä, jotka edistävät munuaisten suodatusta, on voimakas diureettinen vaikutus.Nämä ovat pääasiassa kasviperäisiä elintarvikkeita, kuten ananas, kurkku, artisokka, sipuli, fenkoli, omena ja voikukka.
Alhaisen natriumin elintarvikkeet
Ylimääräinen natrium, toistamme vielä kerran, on altis tekijä natriumherkälle primaariselle valtimoverenpaineelle, minkä vuoksi ruokasuola, joka sisältää erittäin suuren määrän natriumia, on huono liittolainen järjestelmän terveydelle.
Tiettyjen elintarvikkeiden lisäksi vähän natriumia sisältävien elintarvikkeiden luokka koskee niiden säilytys-, ruoanlaitto- ja kulutustapaa. Kaikki tuoreet (lukuun ottamatta simpukoita, kuten simpukoita ja simpukoita) tai jäädytetyt elintarvikkeet sisältävät vähän natriumia; Päinvastoin, suolassa, suolavedessä ja yleisemmin purkeissa (myös öljyssä ja etikassa) olevat ruoat sisältävät paljon sitä.
Käytännön esimerkkinä tonnikalan kulutuksen tulisi mieluiten suuntautua tuoreeseen tai jäädytettyyn viipaleeseen säilykkeen sijaan. Tai maitotuotteiden joukossa on suositeltavaa suosia jogurttia, ricottaa ja pehmeitä juustoja maustettujen sijasta. Lihan osalta on myös suositeltavaa välttää suolattua lihaa, sen sijaan lisäämällä tuoretta, kuten pihvejä.
Lisäksi on hyvä välttää ruokasuolan lisäämistä ruoanlaiton aikana tai suoraan lautaselle, jolloin ns.
Ruoat, joissa on paljon kaliumia, magnesiumia ja kalsiumia
Kuten natrium, kalium, magnesium ja kalsium ovat myös positiivisesti varautuneita ja niitä kutsutaan kationeiksi. Lisäämällä kulutustaan (kohtuullisuuden rajoissa), vaikka ne olisivatkin eri tiloissa kehossa, ne suosivat natriumin erittymistä munuaisiin paineen eduksi.
Erityisesti kaliumin nousu korreloi valtimopaineen tasapainon positiiviseen modulaatioon, jotta se olisi todellinen lääke verenpainetautia vastaan (edellyttäen, että munuaiset ovat täysin terveitä).
Magnesium- ja kaliumrikkaimmat elintarvikkeet ovat: tuoreet vihannekset ja hedelmät (tomaatit, munakoisot, kurkut, vesimeloni, kesäkurpitsa, squash, salaatti, radicchio, meloni, persikat, aprikoosit jne.), Palkokasvit (pavut, kikherneet, linssit, lehtipavut) ).
Kalsiumia sisältävät elintarvikkeet ovat: tuoretta maitoa ja johdannaisia (parempi vähärasvainen ja suolaton); vähäisesti on myös mahdollista lisätä öljysiementen, kuten saksanpähkinöiden, mantelien tai väkevöityjen tuotteiden (kuten soijamaidon, johon on lisätty kalsiumia), saantia.
Ruoat, joissa ei ole stimuloivia molekyylejä
Ne eivät kuulu mihinkään peruselintarvikeryhmään, joten ne eivät ole välttämättömiä ruokavalion kannalta. Ne voidaan jättää kokonaan pois ruokavaliosta ilman riskiä ravitsemuksellisista puutteista, mutta monet ihmiset eivät kuitenkaan voi tottumuksensa vuoksi pärjätä ilman niitä.
Puhumme hermoja sisältävistä juomista, kuten kahvi, tee, kaakao, ginseng, guarana, tyyppi cola, energiajuoma jne .; sama koskee suklaata.
Koska piristeillä on haitallinen vaikutus verenpaineeseen, on suositeltavaa valita kofeiiniton kahvi, kofeiiniton tee, kofeiiniton kola jne.
Ruokia, jotka edistävät laihtumista
Se on täysin yleinen määritelmä, joka sisältää kaikki painonpudotukseen kalibroidun ruokavalion tyypilliset elintarvikkeet:
- Alhainen kaloritiheys, siksi vähän energiaa
- Alhainen rasvapitoisuus tai, jos siitä on hyötyä (kuten öljysiemenet), riittävät annokset
- Alhainen kuormitus ja glykeeminen indeksi
- Runsaasti kuitua.
Huomautus: On myös tärkeää laskea oikeat annokset ja syödä ne riittävän usein.
Elintarvikkeet ilman tyydyttyneitä ja hydrattuja rasvoja ja runsaasti kuitua
* Tyydyttyneiden ja / tai hydrattujen rasvahappojen, kuidun ja verenpaineen välinen korrelaatio on toistaiseksi vain tilastollinen. Biokemiallista selitystä ei ole, ja tämän linkin syyn oletetaan olevan monitahoinen. Itse asiassa elintarvikkeet, joissa on runsaasti tyydyttyneitä rasvahappoja, ovat enimmäkseen korkeakalorisia (liikalihavuus on tärkein verenpaineen syy) ja suuria natriumin lähteitä (mineraali, joka on haitallinen verenpaineelle); päinvastoin, kuitupitoiset elintarvikkeet ovat vähemmän energisiä , joilla on kuormitus ja alempi glykeeminen indeksi, ja runsaasti hyödyllisiä mineraaleja, kuten magnesiumia.
Meidän on siksi vältettävä roskaruokaa, kuten pakattuja välipaloja ja pikaruokaa, mutta myös makkaroita ja rasvaisia juustoja suosimalla tuoreita, jalostamattomia tai vähäjalostettuja elintarvikkeita. Puhdistettujen tärkkelyspohjaisten elintarvikkeiden, kuten leivän ja valkoisen pastan, sijaan on suositeltavaa valita kokonaisia ruokia.
