Liiallinen ravintokuitu

se on arvioitava suhteessa arviointiin yksilöiden välisistä ja sisäisistä tekijöistä, jotka määrittävät subjektiivisen vaihtelun.

Shutterstock se tulisi ottaa ruokavalion mukana noin 30 g / päivä määrinä; tämä arvo edustaa liukoisten ja liukenemattomien kuitukomponenttien, kuten selluloosan, hemiselluloosien, pektiinien, kumin ja ligniinien, summaa.

se on geeliytyvää tyyppiä, kun taas liukenematon kuitu on käymistyyppistä.
Ylimääräinen kuitu tuntuu yleensä ilmenevän joidenkin oireiden vuoksi, jotka johtuvat liiallisesta kaasuntuotannosta, joten turvotus, vatsan turvotus, ilmavaivat, kouristukset ja EI fysiologinen lisääntyminen ulosteiden evakuoinnissa.
Ravintokuitujen lähteitä ovat:

• Vihannekset (viljat, palkokasvit, vihannekset ja hedelmät);
• Sienet.

Liukoinen kuitu tulee pääasiassa vihanneksista ja hedelmistä, kun taas liukenematon kuitu tulee viljoista. Sen lisäksi, että jälkimmäistä on enemmän elintarvikkeissa (erityisesti täysjyvätuotteissa), sen etuna on se, että se muodostaa luokan laajalti kulutettuja elintarvikkeita: pastaa, leipää, pizzaa ja kaikkia johdannaisia.

ja aineenvaihdunta positiivinen:

• Suoliston säätely ja prebioottien lisääntyminen
• Jätteiden laimentaminen korreloi paksusuolen syövän ilmaantuvuuden vähenemisen kanssa
• Glykeeminen modulaatio glukoosin imeytymisen hidastamiseksi (tyypin 2 diabetes mellituksen esiintymisriskin pienentäminen)
• Vähentää rasvahappojen ja kolesterolin lipidien imeytymistä (vähentää dyslipidemian ja sepelvaltimotaudin riskiä)
• Ummetuksen ja divertikuloosin riskin vähentäminen, divertikuliitin ehkäisy, akuuttien akuuttien sairauksien ehkäisy tulehduksellisissa ja kroonisissa suolistosairauksissa
• Lisääntynyt mahalaukun kylläisyys.

holtittomia tiivistettyjä tuotteita. Nämä, yleisesti saadut puristamalla leseitä tai muuta viljanjalostusjätettä, voivat vaikuttaa negatiivisesti ärtyvän suolen oireisiin ja pahentaa haittavaikutuksia.

Päinvastoin, liukoisen kuidun saannin järkevä lisäys peräisin ruoasta se edistää koliikin limakalvon ärsytyksen vähentämistä ja alentaa ulosteen pH -arvoa edistämällä (myös joidenkin PREbioottisten oligosakkaridien ansiosta) suoliston PRObioottivalintaa hajoavien kantojen vahingoksi.

Jopa vihanneksista ja hedelmistä peräisin oleva ravintokuidun ylimäärä voi kuitenkin vaikuttaa negatiivisesti terveydentilaan.Jotkut ravitsemusteoriat (kuten Zone, Paleo jne.) Edistävät näiden elintarvikkeiden vapaata kulutusta, ylistäen niiden hyödyllisiä vaikutuksia ja jättämättä niiden sivuvaikutukset.; jälkimmäisten joukossa epäilemättä erottuvat:

• Taipumus yleiseen suoliston imeytymishäiriöön ulottuu koskemaan kaikkia ruokavalion ravintoaineita: hiilihydraatteja, aminohappoja, lipidejä, kivennäisaineita ja vitamiineja
• Liiallinen fytiinihapon ja oksaalihapon saanti, kelatoivat molekyylit, jotka sitoutumalla joihinkin ioneihin (kuten rautaan ja kalsiumiin) estävät imeytymistä suolistosta
• Taipumus kuivumiseen siinä tapauksessa, että kuitujen ylimäärä aiheuttaa osmoottista ripulia.

Liiallinen ravintokuitu voi pitkällä aikavälillä aiheuttaa aliravitsemusta tai ainakin muuttaa yleistä ruokavaliotasapainoa.