E311 OTTILE GALLATO
Oktyyligallaatti tai oktyyligallaatti on synteettinen antioksidantti. Se on laajalti käytetty lisäaine pakatuissa elintarvikkeissa, kuten pretzels, keitot pusseissa, tietyntyyppiset maitojauheet, purukumi jne.
Se voi aiheuttaa: yliaktiivisuutta, nokkosihottumaa, unettomuutta, ruoansulatushäiriöitä, allergioita.
Ei suositella astmaatikoille ja ihmisille, jotka ovat herkkiä aspiriinille.
Sitä ei suositella raskaana oleville naisille, sairaanhoitajille ja imeväisille.
ADI -ANNOS: 0,5 mg painokiloa kohti päivässä
E321
