E242 - DIMETYYLIBIKARBONAATTI TAI DIMETYYLIBIKARBONAATTI
Dimetyylibikarbonaatti on synteettisesti valmistettu säilöntäaine, jota käytetään usein aromaattisissa alkoholipitoisissa ja alkoholittomissa juomissa, teissä ja yrttiteissä. Hajotessaan siitä vapautuu suuria määriä metanolia.
Sen myrkyllisyydestä on ristiriitaisia teorioita: jotkut pitävät sitä erittäin vaarallisena, joten sitä on vältettävä, toiset sen sijaan tukevat päinvastaista väitettä. Siksi varotoimenpiteenä on suositeltavaa olla käyttämättä liikaa ja usein.
ADI -ANNOS: /
.jpg)
