Mikä tahansa ruokavalio, vaikka se olisi tasapainoinen, täydellinen ja lyhytaikainen, edellyttää jonkin verran puutetta ja kapeutta. Siksi minkä tahansa ruokavalion aloittamisen edellytys, ja nykyään niin paljon, on hyvässä kunnossa. On oltava varma, että organismi kykenee kestämään ruokavalion, jossa joillakin elintarvikkeilla ei ole sijaa.
Uusi ruokavalio, joka perustuu tietoisempaan lähestymistapaan ruokaan, on ravitsemussuunnitelma.
Kaksi muuta suosittua ruokavaliota ovat Paleo ja Keto.
ne ovat rutiinitestejä ja ne on suoritettava säännöllisesti, ei ainoastaan ennen painonpudotuskurssin aloittamista, yleisen terveydentilan tarkistamiseksi. Nämä ovat täydellisiä testejä, joiden avulla voit tarkistaa tietyt parametrit, joiden perusteella ravitsemusterapeutti tai ravitsemusbiologi laatii oikeamman ruokavalion. Ensimmäinen testi on täydellinen verenkuva. Arvo, joka on pidettävä hallinnassa, on hemoglobiini, joka on punasolujen sisältämä proteiini, joka suorittaa perustoiminnon kuljettaa happea kaikkiin kehon kudoksiin. Hemoglobiinipuutos on usein oire anemiasta ja heikkoudesta. On myös välttämätöntä tarkistaa punasolujen, valkosolujen, verihiutaleiden ja hematokriitin arvot. Valkosolujen (leukosyyttien) tehtävänä on puolustaa kehoa: jos niiden määrä on normaali, se tarkoittaa, että ei ole sairauksia tai infektioita. Verihiutaleiden arvo (osoittaa veren hyytymistä), hematokriitti (veren tiheys), keskimääräinen solutilavuus (punasolujen keskimääräisen tilavuuden mitta).
Testit on tehtävä ennen ruokavaliota
- VES
- glykemia,
- virtsatie,
- urea,
- kreatiniini,
- transaminaasit,
- GT -sarja,
- triglyseridit,
- kolesteroli
- plasman elektrolyytit.
Glykemia
Veren glukoosiarvo ilmaisee glukoosin määrän veressä. Jos arvot eivät ole normaaleja, se tarkoittaa, että glukoosin vapautuminen verenkiertoon ja sen eliminaatio ovat epätasapainossa. Sokeri pääsee joihinkin kudoksiin (lihakset, rasva, maksa) insuliinilla, joka on haiman tuottama hormoni.
Verensokerin mittaus tarkistaa haiman kyvyn tuottaa insuliinia ja siten määrittää, onko sinulla diabetes. Kun verensokerin viitearvo on korkea, se osoittaa insuliiniresistenssin muodon eli haiman toimintahäiriön, joka ei pysty säätelemään sokeritasoa oikein.
Kolesteroli
Toinen olennainen parametri, jonka lääkäri haluaa tarkistaa ennen laihdutusruokavalion laatimista, on kolesterolitaso. Lipiditestin tulisi olla rutiininomainen, koska kehon liikaa kertynyt rasva voi aiheuttaa valtimoiden tukkeutumisen ja aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskin.
Arvot viittaavat kokonaiskolesteroliin, jota kuljettavat veressä suuritiheyksiset lipoproteiinit (HDL tai "hyvä" kolesteroli) ja matala intensiteetti (LDL tai "huono" kolesteroli). Korkea LDL -kolesterolitaso altistaa valtimot plakin muodostumiselle estämällä hyvän verenkierron. Toisaalta Hdl -kolesteroli vähentää tätä riskiä.
Triglyseridit
Tämän veren arvon tasot paljastavat, miten syömme. Itse asiassa triglyseridit ovat ravintorasvoja, joita kuljetetaan veressä lipoproteiinien (kylomikronien) kautta ja jotka saavuttavat lihakset, sydämen ja maksan toimittamaan energiaa.
Korkeiden triglyseridien esiintyminen veressä osoittaa ruokavaliota, joka on liian runsaasti eläinrasvoja ja sokereita.
Erityisesti avoimen metabolisen oireyhtymän tai siihen liittyvien oireiden yhteydessä on hyödyllistä suorittaa ACHT- ja kortisolihormonitestit. ACHT -tasot osoittavat meille, miten endokriininen järjestelmä toimii, ja korkean arvon läsnä ollessa se voi olla indikaattori sairauksista, kuten Cushingin taudista tai lisämunuaisesta. Kortisoli puolestaan säätelee sokereiden, rasvojen ja proteiinien oikeaa aineenvaihduntaa. Kortisoli, jota kutsutaan myös stressihormoniksi, jos sitä esiintyy korkeina pitoisuuksina, estää laihtumisprosessia.
Kilpirauhasen arvot
Toinen perusparametri, joka on tiedettävä ennen laihdutuspolun aloittamista tiukassa lääkärin valvonnassa, on kilpirauhasen, joka säätelee ruokavalion sisältämää energiaa ja tuottaa aineenvaihduntaa hallitsevia molekyylejä. Tarkista, ettei toimintahäiriöitä ole ja kilpirauhasen vajaatoimintaa tai kilpirauhasen liikatoimintaa ei ole läsnä, jotta voimme tarkistaa kilpirauhasen toiminnan käyttämällä TSH -tenttiä. On hyödyllistä testata kreatiniini- ja atsotemia -arvot: jos ensimmäinen on korkea, ruokavalio sisältää vähän proteiineja ja vähän natriumia. Korkea BUN puolestaan osoittaa dehydraatiota.
ja tuoda esiin oireita, jotka voivat vaarantaa laihdutusohjelman tehokkuuden.Ruoka -intoleranssitestit ovat erilaisia, kuten verinäytteenotto, jolla havaitaan reaktio tiettyyn aineeseen, ihon ruoka -intoleranssitestit tai suun kautta tapahtuvat provokaatiotestit. elintarvikkeiden antaminen havaitakseen mahdolliset reaktiot.
ravitsemusterapeutti voi määrätä ne ennen laihdutusruokavaliota varmistaakseen ketonikappaleiden esiintymisen, mikä paljastaa rasvaisen lihan, makkaroiden ja eläinproteiinien liiallisen kulutuksen.
