Spagetin pesät tomaatin ja mozzarellan kanssa

Oletko spagettipalvoja? Niin paljon, että et voi luopua tästä ruoasta edes pääsiäisenä? Ratkaisu on helppo: tuo tämä herkullinen ruoka pöydälle! Eron tekee tapa, jolla se esitetään. Ehdotan teille upeita spagettipesiä: kaunis katsella, hyvä syödä, täydellinen tarjoilla jopa pääsiäisenä.

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 189 KCal kaloreita annosta kohden

• Ainesosat

  12 pesälle

  • 200 g spagettia tai pastaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 tl oreganoa
  • 40 ml ekstra -neitsytoliiviöljyä
  • 150 g tomaattipyrettä
  • Muutama salvia lehtiä
  • Muutama ruohosipulin varsi
  • Muutama basilikan lehti
  • Q.b. pippurista
  • Q.b. suolaa
  • 60 g (1 väliaine) munaa
  • 250 g (24 mozzarellaa) tai mozzarellaa

  Tarvittavat materiaalit

  • Muffinssimuotti
  • Vuoka
  • Kauha
  • Haarukka
  • Pieni kattila
  • Harjata
  • Leikkuulauta
  • Veitsi
  • Siivilä

  Valmistautuminen

  1. Keitä ensin spagetti runsaassa vedessä ja hieman suolaa huolehtien siitä, että ne säilyvät al dente.
  2. Valmista sillä välin mukana oleva kastike. Kaada kattilaan ruokalusikallinen öljyä, joka on maustettu valkosipulinkynttä. Kaada joukkoon tomaattisose, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä vähintään 15 minuuttia. Mausta lopuksi teelusikalla oreganoa ja basilikaa.
  3. Valuta spagetti ja kerää ne kulhoon: lisää kolme ruokalusikallista öljyä ja mausta hienonnetulla ruohosipulilla, basilikalla ja salvialla. Anna jäähtyä ja lisää muna, jossa on ripaus suolaa ja pippuria.
  4. Kuumenna uuni 180 ° C: seen (tuuletettu).
  5. Voitele muffinssimuotti voilla tai hiukan öljyllä ja ripottele päälle hieman korppujauhoja tai jauhoja.

  Irrotin lokeroille
  Etkö tykkää voista ja jauhota muotteja? Kokeile irrotuslaatikoita: se on helppo valmistaa kotona sekoittamalla öljy, voi ja riisijauho. Koko resepti löytyy TÄSTÄ.

  6. Valmista pesät. Ota haarukalla osa spagettia ja kääri pasta kulhoon pesän muodostamiseksi.
  7. Täytä muffinssivuoat pesillä ja yritä tehdä reikä keskelle.
  8. Täytä teelusikalla tomaattikastiketta ja paista: paista 10 minuuttia 180 ° C: ssa.
  9. Ota uunista ja tarjoile pesiä pari mozzarellapalloa.

  Vaihtoehto
  Vaihtoehtona mozzarellalle voit tarjoilla vääriä poikasia, jotka on valmistettu hankkimalla lihapullia, joissa on tonnikalaa, ricottia ja korppujauhoja. Pulicinin valmistamiseksi valmistele vain nokka porkkanan kolmioilla ja hanki silmät kahdella pippurilla.

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Nämä pastanpesät ovat todella upeita: olen ehdottanut yksinkertaisempaa versiota, mutta ne ovat myös upeita tarjoiltavaksi basilikan pestopohjan kanssa tai voit päättää gratinoida ne béchamelilla. Palvele myös pääsiäisenä mielikuvitustasi ja herätä henki uusille, kiehtoville ruokalajeille!

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Spagetin pesät tomaatin ja mozzarellan kanssa ovat ruoka, joka kuuluu ensimmäisten ruokien luokkaan.
  Energia tulee pääasiassa hiilihydraateista, joita seuraa lipidit ja lopulta proteiinit.
  Hiilihydraatit ovat pääasiassa monimutkaisia, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja peptidejä, joiden biologinen arvo on keskisuuri.
  Kolesteroli ei ole liiallista, mutta merkityksellistä; kuidut ovat keskimääräisiä määriä.
  Spagetin pesät, joissa on tomaattia ja mozzarellaa, sopivat useimpiin ruokavalioihin, kunhan annos sopii kaikkiin patologisiin tiloihin (ylipaino ja häiriöt, kuten tyypin 2 diabetes ja "hypertriglyseridemia)". Ne sisältävät gluteenia ja laktoosia, minkä vuoksi he eivät suostu ruokavalioon liittyvän suvaitsemattomuuden vuoksi.
  Kasvisfilosofia sallii ne, mutta ei vegaani.
  Keskimääräinen annos on noin 200 g (360 kcal)