Treoniini

Yleisyys

Treoniini (T tai THR) on aminohappo, joka on yksi monomeereistä, jotka muodostavat proteiineja; se on myös kvaternaarinen yhdiste, koska sen rakenne koostuu neljästä elementistä: hiilestä, vedystä, hapesta ja typestä. Sen raaka kaava on C4H9NO3 ja sen molekyylipaino on 119,12u (tai Dalton).

Tarkemmin sanottuna treoniini (L-treoniini) on yksi 20 tavallisesta aminohaposta, ja koska ihmisorganismi ei kykene syntetisoimaan sitä itsenäisesti tarpeisiinsa nähden riittävinä määrinä, se kuuluu välttämättömien aminohappojen luetteloon. aikuisille ja lapselle.
Treoniinia kutsutaan polaariseksi molekyyliksi; tämä tarkoittaa, että sivuketjussa se sisältää varautuneita ryhmiä fysiologisessa pH: ssa, joten ne myötävaikuttavat ns. vetysidoksiin; sama sivuketju (hydroksyyli -OH: lla) voidaan glykoida, eli sillä on kyky sitoutua glukoosimolekyyliin.Tätä ominaisuutta jakaa myös seriini (toinen välttämätön aminohappo), ja seuraavassa kappaleessa ymmärrämme miksi.
Lisäksi sanotaan, että treoniinin (L-) rakenne on kiraalinen, eli sitä ei voida asettaa peilikuvan päälle (kolmessa ulottuvuudessa); sen enantiomeerimuoto (täten spekulaarinen) on D-treoniini.

Toiminnot

Aineenvaihdunnan kannalta treoniini muodostaa proteiinipolymeerien muovimolekyylin (tarkoitettu kudosten, tiettyjen hormonien, välittäjäaineiden, solukanavien, immunoglobuliinien jne. Muodostamiseen) muodostamiseksi ryhmien kantajana (kuljettajana). fosfoproteiinien (esim. maitokaseiinien) fosfaatti (PO43-), koska ne kykenevät vastaanottamaan niitä sivuketjussa. Tämä prosessi mahdollistaa kyseisen polymeerin kemiallisten ja fysikaalisten ominaisuuksien muuttamisen ja tapahtuu proteiini-kinaasikatalyytti-entsyymin avulla. Varmasti tunnetuin fosforylaatio on fosfaattiryhmän siirtäminen ATP: stä (adenosiinitri -fosfaatti) tai GTP: stä (guanosiinitri -fosfaatti) treoniiniksi tai seriiniksi tai tyrosiiniksi.
Kuitenkin treoniini osallistuu moniin synteesi- tai metabolointireaktioihin; se osallistuu esimerkiksi kreatiinin, muiden aminohappojen, kobalamiinin (B12 -vitamiini), välittäjäaineiden (adrenaliini ja koliini) jne. aineenvaihduntaan.
Miten puhumattakaan sen vuorovaikutuksesta seleenin, antioksidanttisen mineraalin kanssa tai keskeisestä roolista jätemolekyylien maksan metabolisissa prosesseissa.
HUOMIO! Perustuu Youngin et al. (1989; Young & Pellet, 1990; Zello et ai., 1995), kuten leusiini, valiini ja lysiini, myös treoniini altistuu enemmän hapettumiselle kuin muut aminohapot, minkä vuoksi on loogista ajatella, että se voi vaatia korkeammat tulot urheilussa.

Elintarvikkeiden lähteet ja pula

Treoniinin ravinnonlähteet ovat pääasiassa: muna, maitotuotteet, liha ja kala.
Treoniinin päivittäinen tarve on noin 0,95 g / päivä (8-20 mg / kg aikuisilla), ja se on yksi aminohapoista, jotka puuttuvat helpoimmin vegaaniruokavaliosta, eli se on täysin ilman eläinperäisiä ainesosia; esimerkiksi rajoittava aminohappo riisissä ja lysiinin jälkeen on niukkaa myös muissa laajalti kulutetuissa viljoissa.
Lievä treoniinin puute voi aiheuttaa vakavaa psyykkistä ärtyneisyyttä ja persoonallisuushäiriöitä; vakavaa on vaikea määritellä, mutta varmasti erittäin vakava. Toisaalta treoniinin ylimäärä korreloi atsotemian "aaltoon", jossa on suhteellisia kompromisseja elimistä, jotka ovat vastuussa aineenvaihdunnasta ja ylimäärän hävittämisestä pitkällä aikavälillä.
Treoniinilisäaineita markkinoidaan pääasiassa sen potentiaalin vuoksi edistää ruoansulatustoimintaa, mielenterveyttä ja kollageenin ja elastiinin synteesiä.