Halloween -keksit

"Jos et halua saada herkkua
sinun täytyy valmistaa hyvä makea minulle.
Et viehättele minua omallasi lumottu eliksiiri:
erosi, minulla on riittävä vastalääke!
Hiljainen noita, en halua pelotella sinua:
mutta ole nopea, sinulla ei ole aikaa ajatella! "

TAIh oi tämä vauva on vakava (ja silloin olisin noita). Mutta luuletko, että minulla on pahan noidan kasvot? Minä, joka ei satuta kärpästä! Sama tarina joka vuosi! Sitten minun on vain valmistettava herkku tälle hankalalle pikkupojalle! Aloitetaan siis Halloween -evästeiden tekeminen!

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 313 KCal Kaloreita annosta kohden

• Ainesosat

  Taikinaa varten

  • 350 g valkoista jauhoa, tyyppi 00
  • 60 g (1 väliaine) munaa
  • 150 g sokeria
  • 60 ml maitoa
  • 8 g leivinjauhetta
  • 1 ripaus kanelia
  • 60 g voita

  Täytettä varten

  • 150 g aprikoosihilloa tai muuta hilloa

  Tarvittavat materiaalit

  • Leivonnaiset
  • Kaulin
  • Erikokoisia kulhoja
  • Leivinpaperi
  • Leikkaa kurpitsanmuotoisia keksejä tai muita Halloween-muotoja
  • Puulusikka
  • Läpinäkyvä kalvo

  Valmistautuminen

  Näiden evästeiden valmistukseen käytimme kurpitsan muotoisia muotteja. Valmistamme täytettyjä keksejä, joten puolet kekseistä käytetään täytteen pohjana, kun taas loput keksit toimivat kurpitsan "kasvona".

  1. Valmista taikina sekoittamalla ensin kaikki kuivat aineet, nimittäin jauhot, sokeri, kaneli ja hiiva.
  2. Sulata voi bain-marie'ssa tai mikroaaltouunissa ja lisää se taikinaan munan ja maidon kanssa. Sekoita kaikki ainekset, kunnes saat kompaktin taikinan.
  3. Kääri taikina kelmuun ja anna sen levätä 30 minuuttia.

  Miksi antaa taikinan levätä?
  Tällä tavalla ainesosat sekoittuvat paremmin ja taikina on helpompi rullata kaulimella.

  4. Työnnä taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja rullaa kainalosta kaula, joka ei ole liian ohut (suosittelemme 5-6 mm paksuutta).
  5. Tee keksimuotilla noin 20-24 muotoa. Tässä tapauksessa käytimme kurpitsan muotoista evästeiden leikkuria. Järjestä keksit kahteen rasvapaperilla vuorattuun vuokaan. Tee tässä vaiheessa muiden evästeiden leikkureiden kanssa silmät ja suun puolet muotista.
  6. Paista keksit 180 ° C: ssa ja paista noin 10 minuuttia, jotta pinta muuttuu hieman kultaiseksi.
  7. Anna keksien jäähtyä lautasilla ja poista ne vasta, kun ne ovat kylmiä.
  8. Levitä teelusikallinen aprikoosihilloa jokaiseen keksipohjaan ja peitä kurpitsan "kasvot".
  9. Evästeet ovat valmiita tarjoiluun. Ne säilyvät tölkissä 2-3 viikkoa.

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Hei lapsi, noita odottaa sinua:
  makeiset ovat valmiita, tee se nopeasti.
  Olen hyvä noita ja rakastan lapsia,
  todellakin teen enemmän, kutsun sinut yhteen illallisestani.
  Sormet kuolleet, kurpitsapiirakka, räjähtävä kahvi ja paljon enemmän:
  joten vakuutin sinut, pidätkö ruokalistastani?

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Halloween -evästeet ovat suhteellisen energisiä leivonnaisia. Ne sisältävät kohtuuttoman määrän rasvoja ja yleisesti tyydytettyä, vähän keskipitkän ja korkean biologisen arvon proteiineja ja hyvän hiilihydraattipitoisuuden (yksinkertainen ja monimutkainen). Kolesterolin määrä on mukana ja kuidut ovat keskimääräisiä määriä; Halloween-evästeitä tulee syödä maltillisesti tyypin 2 diabeteksen tapauksessa. Halloween-evästeiden keskimääräinen annos on noin 30-35 g (95-110 kcal).