Nopea pizza pannulla - 15 minuuttia

Tänään on hauskaa valmistaa erittäin nopea pizza, niin nopeasti, että kutsuin sitä nimellä ”Speedy Gonzales pizza”! Taikina ei vaadi hapatusta eikä kypsennys uunia! Mielenkiintoista eikö? Anna minulle 15 minuuttia: teen sinulle pizzan silmänräpäyksessä!

Tämä on yksi monista hiivattomista resepteistä, jotka on erittäin helppo oppia.

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 219 KCal kaloreita annosta kohden

• Ainesosat

  2 pizzalle

  • 320 g valkoista jauhoa, tyyppi 00
  • 180 ml vettä
  • 10 g pikahiivaa
  • 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
  • 7 g suolaa
  • 5 g sokeria

  Täytettä varten

  • 100 g tomaattimurskaa
  • 100 g mozzarellaa
  • 1 tl oreganoa

  Tarvittavat materiaalit

  • Kannellinen kattila, halkaisija 28 cm
  • Kulho
  • Vaaka painaa ruokaa
  • Seula
  • Kaulin

  Valmistautuminen

  1. Siivilöi kulhoon valkoinen 00 jauhot yhdessä pikahiivan kanssa. Lisää sokeri, suola ja sekoita kuivat aineet.
  2. Lisää haalea vesi ja öljy hitaasti. Sekoita kaikki ainekset sekoittaen taikinaa käsillä muutaman minuutin ajan, kunnes saat pehmeän ja samettisen taikinan.
  3. Jaa taikina kahteen osaan ja pyörittele kukin pallo kaulalla ohuen kiekon muodostamiseksi.

  Neuvot OK
  Jotta pasta kypsyy tasaisesti, on suositeltavaa rullata levy ohueksi.

  4. Kuumenna kattila liedellä ja sulje se kannella: tämä luo tasaisen lämmön, joka jäljittelee kotiuunin lämpöä.
  5. Kun pannu on kuuma, aseta taikinalevy, alenna lämpöä ja peitä kansi. Paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta varoen, ettei pasta pala.
  6. Poista kansi 5-6 minuutin kuluttua ja täytä levy ohut kerroksella tomaattikastiketta ja mozzarellaviipaleita. Peitä uudelleen kannella ja kypsennä 8-10 minuuttia pitäen lempeä liekki.

  Tiesitkö että
  Paistettu pizza voidaan myös täyttää muilla ainesosilla: tonnikalalla, sardellilla, kapriksilla, kinkulla, sienillä, raketilla jne.

  7. Ripottele ruoanlaiton jälkeen kuivattua oreganoa ja tarjoile.

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Tämä pizza hämmästyttäisi jopa Speedy Gonzalesin! Ei huono viime hetken illallista säästävä ratkaisu: teet koko perheen onnelliseksi hyvin lyhyessä ajassa!

  Etkö löydä hiivaa kotona? Kokeile irlantilaista soodapizzaa, joka on aina erittäin nopea valmistaa.

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Pizzan Velocissima Panissa on melko kalorinen yksittäinen ruokalaji, jonka hiilihydraatit tarjoavat energiaa. Lipidit ovat pääasiassa tyydyttymättömiä, kolesteroli vaikuttaa kohtuulliselta ja kuituja on keskimäärin.
  Pizza Velocissima Panissa ei sovellu tavanomaiseen ruokavalioon ylipainoisille, hypertriglyseridemisille ja diabeetikoille; koska se sisältää gluteenia ja laktoosia, se ei edes sovellu ruokavalioon heidän suvaitsemattomuuttaan vastaan.
  Keskimääräinen annos on noin 150 g (330 kcal).