"En ymmärrä, miksi ihmiset pitävät hiiriä inhottavina eläiminä, huonon tuurin ja pahuuden kantajina! Toisaalta me noidat pidämme heistä erittäin paljon, ne ovat söpöjä pieniä eläimiä, jotka juoksevat ympäri taloa ja antavat meille oikean inspiraation juomille ja maagisille rituaaleille! Ne ovat myös makeita lemmikkejä, todella makeita, niin suloisia, että päätin valmistaa ne keittiössä ja syödä ne! "
Katsotaanpa kuinka valmistaa söpöjä suklaahiiriä Halloweenille.
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 309 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
8 hiirelle
- 150 g kuivia keksejä
- 40 g suklaakermaa
- 100 g tuoretta ricotta
- 15 g katkeraa kaakaota
- 50 g sokeria
- Tarvittaessa: 1-2 ruokalusikallista maitoa
Koristella
- 30 g tummaa suklaata
- 1 rkl hopeahelmiä
- Muutama suklaaruoho
- Noin 10 g viipaloituja manteleita
- Q.b. kookosjauhoista
- Q.b. katkerasta kaakaosta
- 1 rkl Goji -marjoja
Tarvittavat materiaalit
- Kulho
- Muovipussi
- Kaulanauha tai lihan pehmennin evästeille
- Seula
- Leikkuulauta
- Leivinpaperi
Valmistautuminen
- Kerää kuivat keksit muovipussiin ja leikkaa ne muruiksi taikinan tai lihavasaran avulla. Sekoita keksit sokerin kanssa.
- Siivilöi makeuttamaton kaakaojauhe ja lisää se keksien joukkoon.
- Sekoita jauheet keskenään lusikalla hasselpähkinää ja ricottalevitystä. Vaivaa käsillä, kunnes saat toimivan yhdisteen; lisää tarvittaessa muutama ruokalusikallinen maitoa käsittelyn helpottamiseksi.
- Jaa näin saatu seos 8 enemmän tai vähemmän yhtä suureen osaan. Tee jokaisesta osasta soikea, jossa on pitkänomainen pää: tällä tavalla voit saada hiiren rungon.
- Pyörittele 4 hiirtä raastetussa kookospähkinässä ja loput 4 makeuttamattomassa kaakaojauheessa: tällä tavalla saadaan mustavalkoisia hiiriä.
- Jatka tässä vaiheessa koristeluun. Pyrstön valmistamiseksi sulata tumma suklaa mikroaaltouunissa tai kaksoiskattiloissa. Kaada sulatettu suklaa leivinpaperiarkeille ja yritä tehdä tikkuja, joissa on käpristynyt pää: tällä tavalla saat hiirien hännät ja anna suklaan jäähtyä jääkaapissa 30 minuuttia.
Tiesitkö että
Ajan nopeuttamiseksi on suositeltavaa antaa suklaatikkujen jäähtyä pakastimessa: tällä tavalla hännät ovat valmiita muutamassa minuutissa!- Sillä välin koristele hiirien kasvot. Tee silmät hopeahelmillä, suu goji -marjalla ja korvat värillisellä suklaakonfetilla tai mantelihiutaleilla.
- Kun suklaa on jäähtynyt, se on sauvan muotoinen. Työnnä kukin suklaahäntä varovasti hiireen nenää vastapäätä.
- Halloween -hiiret ovat valmiita!
Alicen kommentti - PersonalCooker
Lyödään vetoa, että nyt te ihmiset alatte katsomaan näitä hiiriä eri silmin? Kerroin sinulle, että hiiret ovat makeita lemmikkejä (ja niitä on hyvä syödä) !!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Halloween -suklaahiiret ovat melko energisiä jälkiruokia, joiden kaloripitoisuus johtuu hiilihydraateista, joita seuraa lipidit ja lopulta proteiinit.
Rasvahappojen hajoaminen on tyydyttymättömien hyväksi, kolesterolia ei juurikaan ole, mutta kuidut ovat runsaat.
Halloween -suklaahiiret eivät sovellu ruokavalioon ylipainoa ja tiettyjä aineenvaihduntasairauksia vastaan. Ne sisältävät gluteenia ja laktoosia, minkä vuoksi ne eivät sovellu ruokavalioon liittyvää intoleranssia vastaan.
Keskimääräinen annos on noin 30 g (95 kcal).
Ravintoarvot viittaavat 100 grammaan hiiriä ilman koristelua.
