Kuuma kahvivoide

Stressi? Uneliaisuus? Väsymys? Kahvi on paras ratkaisu kehon tehostamiseen! Mutta jos olet DOC -makea, miksi emme tee kahvista vielä miellyttävämpää jälkiruokaa? baarissa!

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 75 kcal kaloreita annosta kohden

• Ainesosat

  • 300 ml maitoa
  • 210 ml (3 kuppia) kahvia "
  • 17 g maissitärkkelystä
  • 45 g ruskeaa sokeria

  Tarvittavat materiaalit

  • Moka 3 annokselle
  • Vuoka
  • Ruoska
  • Shot lasit

  Valmistautuminen

  1. Valmista kahvi käyttämällä 3-annoksista mokkaa.
  2. Kaada kattilaan noin 200 ml maitoa lisäämällä höyryävää kahvia ja ruskeaa sokeria: kiehauta pitäen samalla lievä liekki.
  3. Liuota jäljellä oleva kylmä maito maissitärkkelykseen.

  Joitakin vaihtoehtoja
  Ne, jotka haluavat laktoosittoman variantin, voivat korvata eläinten maidon millä tahansa muulla valitsemallasi kasvisjuomalla. Voit korostaa kahvin makua lisäämällä teelusikallista pikakahvia ja / tai teelusikallista makeuttamatonta kaakaojauhetta.
  Ne, jotka pitävät makeammasta mausta, voivat lisätä sokerin määrää makunsa mukaan.
  Maissitärkkelys voidaan korvata muilla jauhoilla, kuten: valkoisella jauholla (niille, jotka eivät siedä gluteenia), riisitärkkelykselle ja perunatärkkelykselle.

  4. Kun kahviseos kiehuu, lisää kylmä maito tärkkelyksen kanssa ja jatka sekoittamista vispilällä, kunnes saadaan puolipaksu sakeus.
  5. Kaada kuuma kahvikerma yhden annoksen kuppeihin tai kuppeihin.
  6. Tarjoile maun mukaan kermavaahdon ja ripauksen katkeraa kaakaota kanssa.

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Kahvikerman maun ja koostumuksen arvostamiseksi suosittelen, että käytät sitä heti keittämisen aikana! Halutessasi voit myös antaa sen jäähtyä: siinä tapauksessa kahvikerma muuttuu erinomaiseksi "vanukas" jälkiruokaksi, jota voi nauttia lusikalla. Voit rikastuttaa kermaa sirotuksella katkeraa kaakaota tai murennettua amarettia!

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Hot Coffee Cream on ruoka, joka kuuluu jälkiruokaryhmään.
  Sen energiansaanti on vähäistä, pääasiassa hiilihydraatteja, joita seuraavat lipidit ja lopulta proteiinit.
  Hiilihydraatit ovat pääasiassa yksinkertaisia, tyydyttyneitä rasvahappoja ja peptidejä, joilla on korkea biologinen arvo.
  Kuidut puuttuvat ja kolesteroli vaikuttaa merkityksettömältä.
  Kuuma kahvivoide sopii useimpiin ruokavalioihin, mutta on suositeltavaa rajoittaa kulutuksen tiheyttä ja keskimääräistä annosta ylipainoisuuden ja hyperglykemian tai tyypin 2 diabeteksen tapauksessa.
  Se ei aiheuta epämukavuutta keliakiasta kärsiville, mutta ei sovellu ruokavalioon laktoosi -intoleranssin vuoksi.
  Se liittyy lacto ovo -kasvissyöjäfilosofiaan, mutta ei vegaanifilosofiaan.
  Keskimääräinen annos välipalana on 100-150 g (noin 75-110 kcal).