Jopa yksinkertainen hedelmäsalaatti voi muuttua kauneuden ja hyvyyden mestariteokseksi: pääsiäinen on täydellinen tilaisuus tuoda hedelmäräjähdys pöydälle! Pelataan omenankuorten, appelsiininkuorten ja hedelmävärien kanssa!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 41 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 100 g papaijaa
- 50 g punaisia hedelmiä
- 400 g (2 suurta) käsittelemätöntä appelsiinia
- 400 g (2 isoa) omenaa
- 100 g kiiviä
- Käsittelemätön sitruunamehu
- 100 g mansikoita
Tarvittavat materiaalit
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Scavino
Valmistautuminen
- Pese hedelmät huolellisesti ensin vedellä ja bikarbonaattiliuoksella ja huuhtele sitten makealla vedellä.
- Valmista ensimmäinen omenakori. Leikkaa omenankuori noin 2 cm. Tee korkkiin 8 puolikuun viiltoa ja veistä sitten kukka. Suosittelemme tutustumaan videoon. Kaivaa omenan runko kaivurilla tai pienellä veitsellä, jossa on terävä terä, kunnes sisäpuoli on täysin tyhjentynyt varoen, ettei kuori rikkoudu tai vahingoitu. Tiputa muutama tippa sitruunamehua omenakorin sisään, jotta massa ei tummu (hapeta). Napsauta kukanmuotoinen korkki puutikun päälle ja aseta se omenan reunaan. Valmista toinen kori toisella omenalla.
- Valmista toisen tyyppinen kori appelsiineilla. Valmista korin kahva: aseta oranssi työtasolle ja aseta varsi vasemmalle puolellemme. Piirrä veitsellä veitsestä alkaen kaksi yhdensuuntaista viivaa pitäen noin 1 cm: n etäisyys. Leikkaa kaksi viipaletta appelsiinia viillon puolelta, kahvan pohjan korkeudesta. Kun olet saanut kahvan, kaivaa appelsiinin sisäpuoli ja poista massa kahvan alta varoen vahingoittamasta kuorta.
Vaihtoehtoinen idea
Halukkaat voivat valmistaa hedelmäsalaattia suuremmissa koreissa, jotka on valmistettu "kuorilla" tai melonin, vesimelonin, anankaan, greipin ja monien muiden hedelmien kuorella.
Vaihtoehtoinen idea? Kokeile täyttää korit huurreilla!- Kuori kiivi, leikkaa se viipaleiksi ja saa evästeiden avulla muotoja.
- Kun olet saanut korit, täytä ne punaisilla hedelmillä, papaijasellulla, omenalla ja kiivi -palloilla.
- Jätä hedelmäsalaatti jääkaappiin pariksi tunniksi ja tarjoile.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Haluatko antaa hedelmille lisäkosketusta? Kokeile lisätä suklaamunia ja jälkiruoka on vieläkin kauniimpi!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Makedonian korit ovat vähäkalorinen resepti, jota voidaan käyttää jälkiruoana tai välipalana.
Kalorit tulevat pääasiassa hiilihydraateista, ja vähäisessä määrin proteiinit ja lipidit.
Hiilihydraatit ovat yleensä yksinkertaisia, monityydyttymättömiä rasvahappoja ja alhaisen biologisen arvon proteiineja.
Kolesterolia ei ole ja kuituja on hyvä määrä.
Makedonian korit ovat ruoka, joka voidaan helposti sisällyttää useimpiin ravitsemusjärjestelmiin.
Koska ne eivät sisällä gluteenia ja laktoosia, ne soveltuvat ruokavalioon keliakiaa ja maitosokeri -intoleranssia vastaan.
Resepti on sallittu myös kasvis- ja vegaaniruokavaliossa.
Keskimääräinen annos on noin 200 g (80 kcal).
