Tiedätkö, että sananlasku "mekko ei tee munkkia" pätee kaikille? Jopa evästeille! No kyllä, tänään meillä on hauskaa valmistaa "rumia" makeisia, sanoisin niin huonoja kuin hyviä! täti antoi minulle Delfinan Meranosta ja rakastuin heihin. Maku on herkullinen, ne sulavat suussasi ja ikään kuin se ei riitä, he ovat ilman voita! Katsotaan kuinka valmistaa nämä suklaa ja pähkinä keksejä.
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 424 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 200 g tummaa suklaata
- 200 g pähkinän ytimiä
- 80 g sokeria
- 120 g (2 keskikokoista) kananmunaa
- 120 g valkoista jauhoa tyyppiä 00
Tarvittavat materiaalit
- Kulho
- Leikkuulauta ja veitsi tai tehosekoitin
- Uunipelti
- Leivinpaperi
- Vaaka painaa ruokaa
Valmistautuminen
- Pilko saksanpähkinät ja tumma suklaa karkeasti leikkuulaudalla.
Nopea vaihtoehto
Veitsen sijasta on mahdollista hienontaa saksanpähkinät ja tumma suklaa karkeasti tehosekoittimella: tässä tapauksessa sinun on oltava varovainen, ettet saa liian ohutta seosta.- Kuumenna uuni 180 ° C: seen
- Kerää saatu seos kulhoon. Lisää kuoritut munat, sokeri ja jauhot: sinun on saatava tahmea seos.
- Levitä seos leivinpaperilla päällystetylle levylle, tasoita se lastalla tai pitkäteräisellä veitsellä ja varmista, että saat suorakulmion tai neliön, jonka paksuus on 1 cm. tai veitsi pienellä vedellä.
- Keitä 12-15 minuuttia. Poista seos nopeasti uunista: sen on oltava pehmeää, mutta kuivaa ulkopuolelta.
- Aseta keksi leivinpöydälle ja leikkaa paljon noin 3 x 4 cm: n palasia.
Huomio
Keksi on leikattava välittömästi, eli kun se on vielä hyvin kuuma, vain tällä tavalla on mahdollista saada tavallisia keksejä.- Anna jäähtyä ja tarjoile.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Jos pidät kekseistä pehmeinä, sulje ne tarjottimelle tai tinarasiaan, jotta ne eivät ime ilmaa ja pitävät kosteutta. suussa Ne säilyvät 2 viikkoa, mutta veikkaamme, että ne päättyvät nopeammin?Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Voittomat suklaakeksit ovat erittäin energisiä kuivia makeisia, joiden kalorien määrä johtuu lipideistä, joita seuraa hiilihydraatit ja lopuksi proteiinit. Kolesterolia on melko runsaasti, samoin kuituja; rasvahapot ovat pääasiassa tyydyttymättömiä.
Voi-vapaa suklaakeksi ei sovellu ruokavalioon ylipainoa ja aineenvaihduntasairauksia vastaan, vaikka siinä on "erinomainen määrä monityydyttymättömiä rasvahappoja, jopa välttämättömiä; ne on myös suljettava pois keliakian vastaisesta ruokavaliosta, vaikka ne ovat sallittuja että "laktoosi -intoleranssista".
Keskimääräinen annos on noin 30 g (85-125 kcal).
