Meloni, melonin omaisuus

Vieritä sivua alas ja lue melonin yhteenvetotaulukko

Meloni Tunnetaan vaikuttavasta koostaan, oranssista väristä, makeasta mausta ja tuoreudesta: melonista ja vesimelonista on tullut kesän tunnus. Melonit: alkuperämaa Luultavasti meloni on peräisin Aasiasta, mutta myös monet kirjoittajat pitävät Afrikkaa uskottavana alkuperämaana. Melonit: levitä Melonien viljely on laajalle levinnyt kaikkialla maailmassa
Kiina on maailman suurin melonien tuottaja
Italiassa melonien viljelyyn käytetään 23 000 hehtaaria maata Melonit: maan tarpeet Meloni on ilmasto, maaperä ja kosteus suhteellisen vaativa kasvi → lämmin ilmasto, syvä ja hyvin valutettu maaperä, alhainen kosteus → erittäin viljelty kasvihuoneissa Meloni: kasvitieteellinen analyysi Kasvitieteellinen nimi: Cucumis melo
Perhe: Curcubitaceae
Kuvaus: yksivuotinen kasvi
Varsi: hiipivä, pystyy haarautumaan ja nousemaan kiipeilijäksi
Lehdet: lohkoiset, reniformiset ja pyöristetyt
Juuret: kehittyneet sekä syvältä että pinnalta
Hedelmät: peponidi
Massa: oranssinkeltainen mehevä, mehukas ja erittäin makea
Iho: kova ja massiivinen epikarp
Sisäinen (siemenet): upotettu sieniseen ja kuitumaiseen massaan Meloni: lajikkeet ja tyypit Melonien hedelmät:

• verkkomaiset melonit (tai verkotetut, valkoisella tai kellertävällä lihalla)
• tyyppisiä meloneja inodorus (talvimeloni, valkoinen tai vaaleanpunainen massa ja sileä iho)
• cantaloupe melonit (sileämpi perikarp ja tyypillisesti oranssi liha)

Kasvismelonit:

• katkerat melonit (ryhmä momordica), joita hyödynnetään lääkinnällisten ominaisuuksiensa vuoksi
• melonit käärme tai tortarelloa, jota käytetään salaateissa, kuten kurkkuissa

Talvimeloni Ominaisuudet:

• tyypillistä kylmille kuukausille
• sileä ja keltainen perikarp
• valkoista ja mehevää massaa
• herkempi ja vähemmän makea maku kuin kesämelonit, mutta säilyvyysaika on paljon pidempi

Lajike: Napolin jättiläinen, Morettino -meloni, Malta -meloni Melonien ja ominaisuuksien säilyttäminen Säilytys: jääkaapissa, vähintään 5 ° C: n lämpötilassa
Ei kovin kypsiä meloneja: säilytetään huoneenlämmössä
Melonin laatu: kosketukseen se ei saa olla pehmeää, ja sen on läpäistävä voimakas ja voimakas hajuste iholta Meloni: ravitsemuksellinen koostumus Kcal / 100 grammaa: 33
Vesi: usein> 90%
Sokerit: 10-13%
Kuitu, proteiini, rasva: <1%
Vitamiinit: A, C, PP, B1 ja B2
Mineraalisuolat: kalium, fosfori, kalsium ja natrium Meloni: hyve Muinaisina aikoina:

• Meloni = haitallinen hedelmä, joka on vastuussa joidenkin keisarien kuolemasta
• Meloni = heikentää sukupuolielinten siemennestettä

Tällä hetkellä:

• Voimakkaasti antioksidanttinen ruoka
• Se stimuloi melaniinin tuotantoa, edistää rusketusta ja suojaa ihoa auringon säteilyltä
• Tärkeä rooli näkökyvyn parantamisessa
• Apua luiden ja hampaiden vahvistamiseen
• Erinomainen puhdistava, diureetti ja virkistävä
• Tarkoitettu palovammojen ja palovammojen hoitoon (rauhoittavat ominaisuudet)

Kinkku ja meloni Tekee meloneista maukkaampia
Se tekee meloneista sulavampia ja vähemmän laksatiivisia

Muut elintarvikkeet - Hedelmät Aprikoosit Kirsikat Cashewpähkinät Ananas Vesimeloni Oranssi Avokado Banaani Kaki Persimmons Omenakastanjat Setri Kirsikat Kookospähkinä Vesimeloni Päivämäärät Feijoa Viikuna Intia Viikunat Mansikat Marjat Passionhedelmät (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiivi Vadelmat Kookospähkinä Sinappi Medlar Oliivit Taggiasca Oliivit Fermentoidut Papaija Päärynät Persikat Plantaanit (Keitetyt banaanit) Pomelo Greippi Vaaleanpunainen Greippi Luumut, luumut Hedelmämehut ja hedelmämehut Viinirypälemehu Luumut Rypäleet Sultanat ja rusinat ja johdannaiset Palkokasvit Öljyt ja rasvat Kalat ja kalastustuotteet Salami Mausteet Vihannekset Terveysreseptit Alkupalat Leipä, pizza ja brioche Ensimmäiset ruokalajit Toiset ruokalajit Vihannekset ja salaatit Makeiset ja jälkiruoat Jäätelö ja sorbetit Siirapit, liköörit ja grappit Valmista Perusohjeita ---- Keittiössä, jossa on tähteitä Karnevaalireseptit Joulureseptit Ruokavalion reseptit Kevyet reseptit Naistenpäivä, äiti, isä Toiminnalliset reseptit Kansainväliset reseptit Pääsiäisreseptit Keliaattien reseptit Diabeetikkojen reseptit lomalle Reseptit ystävänpäivän kasvissyöjille Proteiinireseptit Alueelliset reseptit Vegaaniset reseptit