Yleisyys
The Rosmariini on Lamiaceae -heimoon (tai halutessasi Labiatae) luokiteltu monivuotinen pensas, joka kuuluu sukuun Rosmarinus ja lajeille taifficinalis (binominen nimikkeistö: Rosmarinus officinalis).
Rosmariini tuottaa sinisiä kukintoja, jotka ovat sinertäviä tai joskus valko-vaaleanpunaisia; nämä kukkivat keskeytyksettä lämpimässä ilmastossa, kun taas Pohjois -Italiassa vain keväästä loppukesään. Rosmariini tuottaa pieniä, sileitä ja ruskeita hedelmiä (tetrachenium -tyyppinen).
Rosmariinin kemiallinen koostumus on varsin vaihteleva, ja eteerisen öljyn lipofiilisten molekyylien lisäksi se näyttää olevan ennen kaikkea runsaasti antioksidantteja ja mineraalisuoloja.
